商務邀請，如何讓“賓主盡歡”？
徐記海鮮作為長沙更受歡迎的中高檔酒樓，每年接待超460萬人次，越來越多人選擇到徐記海鮮。不僅因為徐記口味精益求精，更因為徐記海鮮合理的菜品組合能讓顧客感到賓主盡歡。
“每一位到徐記海鮮品鮮的客人，習慣點海鮮，如何點？客人會問店里有什么海鮮特色，要求推薦一下經(jīng)典配菜。”為了順應客人商務宴請的點餐習慣，方便客人簡單選擇，聚焦個人用餐喜好，徐記海鮮菜品主要分為三大類別：特色海鮮、經(jīng)典菜品和當季新品。
特色海鮮，主角當先
商務宴請，當首選一道擺盤精致、賣相氣派的特色海鮮“挑大梁，當主角”，“鮮“出氣派，如特色海鮮北海蚌仔、辣酒煮小花螺、俄羅斯板蟹、法國生蠔、陽澄湖大閘蟹、貴妃貝等，這帶來的不僅是味覺的盛宴，更是從“色”上讓賓主盡顯大方，撐起這一桌宴席的“場面”。
蒜蓉粉絲俄羅斯板蟹
蔥油中鮑魚
辣酒煮小花螺
經(jīng)典菜品，釋放味蕾
追溯“媽媽的味道”，湘菜大師吳云貴作為首席主廚，在傳統(tǒng)湘菜上下足功夫，傳承百年家常菜優(yōu)良傳統(tǒng)，熱辣口感像極了湖南人的豪爽和直白，如徐記薯粉缽、徐記油豆腐燒肉、農(nóng)家小炒肉、寧鄉(xiāng)花豬肉、小炒黃牛肉等，俗稱“下飯菜”，讓賓客找到熟悉滋味。恰與海鮮主角遙相輝映，為一桌佳肴滲足了情感溫度。
徐記薯粉缽
徐記油豆腐燒肉
當季新品，健康鮮美
吃的鮮美，更要吃的應時，徐記海鮮菜單，將在不同季節(jié)，捕撈不同海域食材的同時，搭配相應時令蔬菜，讓食客能品嘗到最當季、最新鮮美食。且每一道菜都有背景故事，或懷舊，或新奇，或感人，有機會聽店員們訴說，賓主們在觥籌交錯間相談甚歡，這都將是商務宴請餐桌上最好的談資。
養(yǎng)顏雙仁
生炒三寸菜心
商務宴請，更多人到徐記海鮮
1999年，第一家徐記海鮮門店落戶長沙，19年來，堅持“一伙人、一輩子、一件事，將新鮮做到極致”的初心。依托得天獨厚的品牌DNA，堅守新鮮為本、適時原料、本味烹制的出品理念，將繼續(xù)圍繞食材采購、菜品組合、口味研發(fā)、就餐環(huán)境、規(guī)范化服務五大維度不斷深耕。在徐記海鮮，因一餐飯，蓄一段緣，緣分的累積，將成為為往事干杯的回憶，這是一種情懷。在徐記海鮮，商務宴請并非華而不實，而是一場實實在在的美食饗宴。
