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3.15追蹤|大斌家串串火鍋連夜發(fā)文致歉,12家門店停業(yè)整頓

   2018-03-16 政法頻道9790
核心提示:  3月14日,在2018年長沙市315晚會上,政法頻道曝光了大斌家串串火鍋餐具不消毒,竹簽發(fā)黑重復使用等現(xiàn)象。甚至有市民投訴稱,
   3月14日,在2018年長沙市3·15晚會上,政法頻道曝光了大斌家串串火鍋餐具消毒,竹簽發(fā)黑重復使用等現(xiàn)象。甚至有市民投訴稱,在大斌家串串火鍋個別門店用餐后,出現(xiàn)了腹瀉等癥狀!
 
  3月15日早上6點,長沙大斌家串串火鍋微博致歉:稱已對出現(xiàn)問題進行梳理,明確了改進責任人,并對12家門店進行了停業(yè)整頓的處罰決定。
 
  內(nèi)容如下:
 
  尊敬的媒體朋友、顧客朋友
 
  長沙政法頻道3.15晚會報道大斌家部分門店竹簽未按規(guī)定進行消毒和碗筷消毒中存在一些問題。我們誠懇地承認問題確實存在。為此我們非常感謝媒體對我們的監(jiān)督和批評,感謝政府職能部門對我們的檢查和指導,并對消費者帶來的傷害和不適的消費體驗真誠的道歉,我們辜負了你們的期望!
 
  晚會報道之后,我們第一時間連夜召開公司管理層會議,針對媒體報道中的問題并不局限于這些問題,進行了認真的梳理,理出了問題清單,明確了改進責任人,整改完成的時間要求,并制定了督辦單,限期進行整改。
 
  對曝光的門店和一些雖未曝光但我們在自查中發(fā)現(xiàn)問題較多的門店,共計12家,進行了停業(yè)整頓的處罰決定。
 
  公司的高層管理人員還對這些問題的深層次原因進行了分析,如何真正解決規(guī)定和要求如何落地的問題,如何解決發(fā)展速度和加強管理并重的問題,連鎖模式的管理有效問題。
 
  食品安全是餐飲企業(yè)、特別是本土企業(yè)的主題責任,責無旁貸,不容忽視。媒體朋友、顧客朋友、請給我們改正錯誤的機會,我們一定在改進問題中成長,呈現(xiàn)給顧客朋友一個真正放心的、安全的、美味的、值得信賴的大斌家串串火鍋!
 
  事件曝光后,立即引起廣大網(wǎng)友的熱議:
 
 
  
      雖然大斌家串串火鍋在第一時間作出了整改和道歉,但是對于廣大消費者來說,丟失的是大家對你的信任。希望這一報道促成行業(yè)自律,讓市民朋友能真正吃的放心~
 
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