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3.15追蹤|大斌家串串火鍋連夜發(fā)文致歉,12家門店停業(yè)整頓

   2018-03-16 政法頻道9590
核心提示:  3月14日,在2018年長(zhǎng)沙市315晚會(huì)上,政法頻道曝光了大斌家串串火鍋餐具不消毒,竹簽發(fā)黑重復(fù)使用等現(xiàn)象。甚至有市民投訴稱,
   3月14日,在2018年長(zhǎng)沙市3·15晚會(huì)上,政法頻道曝光了大斌家串串火鍋餐具消毒,竹簽發(fā)黑重復(fù)使用等現(xiàn)象。甚至有市民投訴稱,在大斌家串串火鍋個(gè)別門店用餐后,出現(xiàn)了腹瀉等癥狀!
 
  3月15日早上6點(diǎn),長(zhǎng)沙大斌家串串火鍋微博致歉:稱已對(duì)出現(xiàn)問(wèn)題進(jìn)行梳理,明確了改進(jìn)責(zé)任人,并對(duì)12家門店進(jìn)行了停業(yè)整頓的處罰決定。
 
  內(nèi)容如下:
 
  尊敬的媒體朋友、顧客朋友
 
  長(zhǎng)沙政法頻道3.15晚會(huì)報(bào)道大斌家部分門店竹簽未按規(guī)定進(jìn)行消毒和碗筷消毒中存在一些問(wèn)題。我們誠(chéng)懇地承認(rèn)問(wèn)題確實(shí)存在。為此我們非常感謝媒體對(duì)我們的監(jiān)督和批評(píng),感謝政府職能部門對(duì)我們的檢查和指導(dǎo),并對(duì)消費(fèi)者帶來(lái)的傷害和不適的消費(fèi)體驗(yàn)真誠(chéng)的道歉,我們辜負(fù)了你們的期望!
 
  晚會(huì)報(bào)道之后,我們第一時(shí)間連夜召開(kāi)公司管理層會(huì)議,針對(duì)媒體報(bào)道中的問(wèn)題并不局限于這些問(wèn)題,進(jìn)行了認(rèn)真的梳理,理出了問(wèn)題清單,明確了改進(jìn)責(zé)任人,整改完成的時(shí)間要求,并制定了督辦單,限期進(jìn)行整改。
 
  對(duì)曝光的門店和一些雖未曝光但我們?cè)谧圆橹邪l(fā)現(xiàn)問(wèn)題較多的門店,共計(jì)12家,進(jìn)行了停業(yè)整頓的處罰決定。
 
  公司的高層管理人員還對(duì)這些問(wèn)題的深層次原因進(jìn)行了分析,如何真正解決規(guī)定和要求如何落地的問(wèn)題,如何解決發(fā)展速度和加強(qiáng)管理并重的問(wèn)題,連鎖模式的管理有效問(wèn)題。
 
  食品安全是餐飲企業(yè)、特別是本土企業(yè)的主題責(zé)任,責(zé)無(wú)旁貸,不容忽視。媒體朋友、顧客朋友、請(qǐng)給我們改正錯(cuò)誤的機(jī)會(huì),我們一定在改進(jìn)問(wèn)題中成長(zhǎng),呈現(xiàn)給顧客朋友一個(gè)真正放心的、安全的、美味的、值得信賴的大斌家串串火鍋!
 
  事件曝光后,立即引起廣大網(wǎng)友的熱議:
 
 
  
      雖然大斌家串串火鍋在第一時(shí)間作出了整改和道歉,但是對(duì)于廣大消費(fèi)者來(lái)說(shuō),丟失的是大家對(duì)你的信任。希望這一報(bào)道促成行業(yè)自律,讓市民朋友能真正吃的放心~
 
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