4月1日，鄭州世紀(jì)聯(lián)華超市迎來(lái)福臨門(mén)“營(yíng)養(yǎng)新時(shí)代，健康大換油”活動(dòng)，這是繼3·15換油活動(dòng)后福臨門(mén)營(yíng)養(yǎng)家在鄭州開(kāi)展的第二場(chǎng)換油活動(dòng)。除了空桶換油外，還有現(xiàn)場(chǎng)表演、美食達(dá)人廚藝直播、機(jī)器人互動(dòng)主持等精彩環(huán)節(jié)，吸引了大批市民前來(lái)，現(xiàn)場(chǎng)人氣火爆。

據(jù)介紹，消費(fèi)者可以在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)售賣(mài)區(qū)，憑借任意品牌食用油桶抵現(xiàn)購(gòu)買(mǎi)福臨門(mén)營(yíng)養(yǎng)家食用調(diào)和油?；顒?dòng)旨在傳遞調(diào)和油健康用油新理念，呼吁重視消費(fèi)者知情權(quán)，真正做到“有數(shù)”吃油。

活動(dòng)剛開(kāi)始，現(xiàn)場(chǎng)換油隊(duì)伍就排起長(zhǎng)龍，健康保齡球、套圈游戲、投籃機(jī)、兒童沙畫(huà)等游戲引大人小孩玩得不亦樂(lè)乎。表演區(qū)有活力啦啦操隊(duì)、流行樂(lè)隊(duì)、梨園春藝術(shù)家的精彩表演。網(wǎng)絡(luò)主播與廚師制作美食，油鍋中撈出的鹽酥雞、薯?xiàng)l等美食香氣四溢，引來(lái)不少消費(fèi)者品嘗。此外現(xiàn)場(chǎng)還與時(shí)俱進(jìn)引入了高科技，無(wú)人機(jī)將拍攝畫(huà)面投到大屏幕，主持人與機(jī)器人互動(dòng)，將現(xiàn)場(chǎng)氣氛不斷推向高潮。

換油受追捧 有數(shù)入人心

根據(jù)調(diào)研機(jī)構(gòu)CTR的報(bào)告顯示，中國(guó)消費(fèi)者的消費(fèi)需求加速升級(jí)，在飲食方面，更愿意為品質(zhì)安全、營(yíng)養(yǎng)科學(xué)的食品買(mǎi)單。健康與營(yíng)養(yǎng)已成為消費(fèi)者選購(gòu)食用油的新基準(zhǔn)。調(diào)和油因營(yíng)養(yǎng)均衡多樣、不用“換油吃”而備受消費(fèi)者青睞。但也有不少消費(fèi)者表示，在調(diào)和油的選擇過(guò)程中，對(duì)其中原料的配方比例無(wú)從知曉，也不知道各種營(yíng)養(yǎng)成分究竟有多少，很難做到明明白白消費(fèi)。

針對(duì)這一現(xiàn)象，2017年底，中糧福臨門(mén)推出了全新的營(yíng)養(yǎng)家食用調(diào)和油產(chǎn)品，在國(guó)內(nèi)首次進(jìn)行了食用油配方比例與營(yíng)養(yǎng)成分雙公開(kāi)，切實(shí)保障消費(fèi)者知情權(quán)，幫助消費(fèi)者們逐步建立起“買(mǎi)調(diào)和，看配方”的理性消費(fèi)習(xí)慣。這一舉措，得到了業(yè)內(nèi)專(zhuān)家和消費(fèi)者的一致好評(píng)。中國(guó)糧油學(xué)會(huì)首席專(zhuān)家、油脂分會(huì)會(huì)長(zhǎng)王瑞元表示，行業(yè)中鮮有企業(yè)敢于真正亮出自身調(diào)和油產(chǎn)品的配方，公布配方是企業(yè)的一次試水，也是油脂行業(yè)革命性的一步，希望有更多調(diào)和油生產(chǎn)企業(yè)加入公開(kāi)配方陣營(yíng)中來(lái)，從而帶動(dòng)整個(gè)食用油行業(yè)向著正規(guī)化的方向發(fā)展，建立調(diào)和油市場(chǎng)的健康新秩序。

記者在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)了解到，在此次大換油活動(dòng)中，消費(fèi)者憑借任意品牌食用油桶，即可抵現(xiàn)換購(gòu)福臨門(mén)營(yíng)養(yǎng)家食用調(diào)和油?，F(xiàn)場(chǎng)前來(lái)?yè)Q油的消費(fèi)者排起了長(zhǎng)龍，消費(fèi)者趙女士表示：“家里的調(diào)和油早就換成了營(yíng)養(yǎng)家，這款油的配方和營(yíng)養(yǎng)在標(biāo)簽上直接清晰標(biāo)注，用起來(lái)心里有數(shù)，而且炒菜味道也更香，家里人非常喜歡。”

配方雙公開(kāi) 敢為天下先

記者看到，營(yíng)養(yǎng)家調(diào)和油在產(chǎn)品標(biāo)簽正面清晰印制了營(yíng)養(yǎng)環(huán)，營(yíng)養(yǎng)環(huán)上標(biāo)注了含有37%玉米油、35%菜籽油、13%稻米油、10%花生油、5%亞麻籽油，另外各種脂肪酸、微量元素含量也非常清楚，消費(fèi)者可以直觀(guān)的了解其營(yíng)養(yǎng)成分以及所含油品種類(lèi)比例。

據(jù)營(yíng)養(yǎng)家研發(fā)人員介紹，福臨門(mén)營(yíng)養(yǎng)家依據(jù)最新版《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》(DRIs)提出的多元營(yíng)養(yǎng)的概念，創(chuàng)新提出“營(yíng)養(yǎng)環(huán)”配方工藝，五種原料科學(xué)配比、適度精煉，提供人體宏量營(yíng)養(yǎng)素的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)亞麻酸與亞油酸的合理搭配，顯著提升基料中維生素E、植物甾醇、谷維素、角鯊烯等植物化合物的保留率。

中糧福臨門(mén)食品營(yíng)銷(xiāo)有限公司副總經(jīng)理于宏超表示，作為民族品牌和中國(guó)食用油行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者，中糧福臨門(mén)始終積極響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，踐行社會(huì)責(zé)任，以糧食安全和食品安全為己任，致力把安全放心的食用油產(chǎn)品提供給廣大消費(fèi)者。營(yíng)養(yǎng)家食用調(diào)和油實(shí)現(xiàn)了新型食用植物調(diào)和油的升級(jí)換代，在行業(yè)中有著跨時(shí)代的意義。

據(jù)了解，福臨門(mén)“營(yíng)養(yǎng)新時(shí)代，健康大換油”活動(dòng)還將陸續(xù)走進(jìn)北京、深圳、天津、成都、沈陽(yáng)、蘇州等百余個(gè)城市。福臨門(mén)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，作為中國(guó)人的廚房食品專(zhuān)家，中糧福臨門(mén)始終堅(jiān)持對(duì)消費(fèi)者飲食深層需求的洞察，不斷創(chuàng)新研發(fā)、完善服務(wù)，為國(guó)人奉獻(xiàn)更加健康、更具科技含量的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。相信隨著“營(yíng)養(yǎng)新時(shí)代，健康大換油”活動(dòng)的不斷深入開(kāi)展，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)調(diào)和油時(shí)心中也將更加“有數(shù)”。福臨門(mén)也將持續(xù)發(fā)力，為國(guó)人奉獻(xiàn)更加安全、營(yíng)養(yǎng)、健康、美味的餐桌體驗(yàn)。