4月1日，央視質(zhì)量報(bào)告欄目曝光了福建多家知名食用油企業(yè)存在偷工減料、虛假標(biāo)注等問題。企業(yè)還自稱底線是“吃不死人，不是地溝油”……食品安全問題再次給我們敲響了警鐘。俗話說“民以食為天，食以安為先”，食品安全是百姓獲得安全感、幸福感的基本要求。食品安全問題，往往會使企業(yè)甚至整個行業(yè)付出慘痛代價。大部分中小餐飲企業(yè)沒有足夠的能力來完成對消費(fèi)者的補(bǔ)償，最后受傷害的依然是消費(fèi)者，權(quán)益無法得到及時有效的保障。
近年來國家和政府不斷加強(qiáng)食品安全監(jiān)管力度，并逐步通過制度建設(shè)為食品安全責(zé)任保險推廣保駕護(hù)航。2017年寧夏回族自治區(qū)相關(guān)部門就印發(fā)了《關(guān)于開展食品安全責(zé)任保險試點(diǎn)工作的指導(dǎo)意見》，2018年正式啟動食品安全責(zé)任保險試點(diǎn)工作。今天我們就再詳細(xì)說說食品安全責(zé)任保險。
食品安全責(zé)任保險是以被保險人對因其生產(chǎn)經(jīng)營的食品存在缺陷造成第三者人身傷亡和財(cái)產(chǎn)損失時依法應(yīng)負(fù)的經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任為保險標(biāo)的的保險。對于食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，投保食品安全責(zé)任保險可以將大額的不確定的經(jīng)濟(jì)損失，轉(zhuǎn)化為小額的確定的保險費(fèi)。這種經(jīng)濟(jì)手段有利于企業(yè)轉(zhuǎn)移風(fēng)險。同時保險機(jī)構(gòu)建立的風(fēng)險評估機(jī)制以及與風(fēng)險等級掛鉤的差別費(fèi)率機(jī)制，可以強(qiáng)化企業(yè)作為食品安全責(zé)任主體的意識，促使企業(yè)主動根據(jù)風(fēng)險評估報(bào)告進(jìn)行整改，提高安全生產(chǎn)管理水平，促進(jìn)整個食品行業(yè)的健康發(fā)展。
對于消費(fèi)者而言，保險公司承保食責(zé)險，可以用經(jīng)濟(jì)杠桿化解食品安全事件民事糾紛，對因食品安全問題導(dǎo)致受害的消費(fèi)者進(jìn)行快速救濟(jì)和經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償，維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。
老金有話說：政府引導(dǎo)推廣的責(zé)任保險比商業(yè)責(zé)任保險更注重制度安排，是政府通過法律、政策等方式提供的一種制度，既能保障受害一方索賠權(quán)的實(shí)現(xiàn)，又為經(jīng)營者提供了風(fēng)險轉(zhuǎn)移釋放的出口，在公平與效率之間達(dá)到平衡。通過食責(zé)險相關(guān)信息發(fā)布和共享，消費(fèi)者在發(fā)生食品安全事故之后，不用再擔(dān)心維權(quán)困難而放棄自己的權(quán)利，改變“企業(yè)肇事，政府買單”或者消費(fèi)者自行承擔(dān)損失的怪現(xiàn)狀。對于商家來說，付出少量的保費(fèi)就能轉(zhuǎn)嫁潛在的大額賠償風(fēng)險，大大降低經(jīng)營的不確定性，同時通過提高管理水平還能降低保費(fèi)，何樂而不為。
