一向平靜的中國(guó)茶業(yè)市場(chǎng)，近兩年，卻因?yàn)樾」薏璧年J入而變得熱鬧。作為極具革新性的新中國(guó)茶，小罐茶在傳統(tǒng)茶行業(yè)引起的反響就如同“一條鯰魚砸入幾百年平靜池塘里”，它改變了產(chǎn)品形態(tài)，突破了一直以來茶作為農(nóng)產(chǎn)品和文化品的思維慣性，重新定義了茶與消費(fèi)者，與采購(gòu)商、渠道商的合作關(guān)系。
開創(chuàng)者難逃易被山寨的宿命
正因?yàn)閷?duì)傳統(tǒng)行業(yè)的革新性以及令人咋舌的發(fā)展速度，小罐茶“小罐”包裝這一產(chǎn)品形態(tài)不斷被抄襲、山寨！
比如圖中的新聞報(bào)道，深圳某“山寨小罐茶”的企業(yè)模仿的山寨小罐茶產(chǎn)品從外觀上看可謂是抄襲得惟妙惟肖了！然而，復(fù)制小罐包裝容易，復(fù)制小罐茶對(duì)于標(biāo)準(zhǔn)和品質(zhì)的高要求，卻是難上加難。
產(chǎn)品品質(zhì)和品牌的打造是一項(xiàng)復(fù)雜系統(tǒng)的工程，涉及上下游全產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)。山寨企業(yè)充其量也就是外觀上模仿皮毛。
抄襲外觀易，復(fù)制背后的系統(tǒng)思維難
包裝設(shè)計(jì)是審美生產(chǎn)力，是為需求服務(wù)的，其背后是對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化、品質(zhì)化、現(xiàn)代化的思考和實(shí)踐。小罐茶從實(shí)物的包裝、茶葉、茶具到品牌形象呈現(xiàn)、用戶體驗(yàn)等，都進(jìn)行了系統(tǒng)化的視覺設(shè)計(jì)。
首先是產(chǎn)品本身的設(shè)計(jì)，包括包裝、茶葉、茶具甚至金屬罐上鋁膜撕開的力度等細(xì)節(jié)。在小罐茶之前，中國(guó)人喝茶更多是用手抓一把，這種慣常的做法并不衛(wèi)生，也不科學(xué)。
小罐茶鋁制的金屬罐，解決了衛(wèi)生、保存、攜帶，甚至儀式感的問題。2012年10月，小罐茶請(qǐng)來了曾擔(dān)任過TOTO、電通公司設(shè)計(jì)總監(jiān)的神原秀夫先生來擔(dān)當(dāng)產(chǎn)品包裝總設(shè)計(jì)，這位日本知名設(shè)計(jì)師直到第8稿才向金屬轉(zhuǎn)移，直至11稿確認(rèn)終稿。由此，小罐茶開啟了茶行業(yè)“一罐一泡”的罐裝時(shí)代。
小罐茶的茶具不僅將金屬與陶瓷結(jié)合，還有其獨(dú)創(chuàng)的110毫升的容量設(shè)計(jì)。經(jīng)過大量測(cè)試，小罐茶研發(fā)團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)100度水倒入110毫升杯中，5分鐘后溫度會(huì)下降到60度，茶還是熱的，香氣也仍留存。這種容積的杯子，適用于大多數(shù)會(huì)客場(chǎng)景，避免了頻繁續(xù)杯打斷談話節(jié)奏的尷尬。從喝茶的三個(gè)場(chǎng)景出發(fā)，小罐茶設(shè)計(jì)了招待、自飲、旅行三種方式的茶具，為消費(fèi)者提供了一整套喝茶解決方案。
此外，小罐茶一改傳統(tǒng)茶店老成持重、迷之土氣的現(xiàn)狀，請(qǐng)來蘋果第一代APPLESTORE設(shè)計(jì)師TimKobe打造了顛覆傳統(tǒng)的全新體驗(yàn)店。在這樣的體驗(yàn)店中，每一個(gè)消費(fèi)者都是TeaStore的主人，可以在其中自由品飲，通過觸摸，從大屏幕中獲取自己感興趣的產(chǎn)品信息。全新的店面形象，從感官體驗(yàn)上顛覆了茶葉店的傳統(tǒng)形象。
讓復(fù)雜的事情變得簡(jiǎn)單，讓傳統(tǒng)的事務(wù)變得現(xiàn)代。這便是小罐茶的內(nèi)在邏輯。山寨企業(yè)的模仿，只能從外觀形式上模仿，卻無法理解這系列設(shè)計(jì)背后深層次的服務(wù)意識(shí)。
表面創(chuàng)新容易被抄襲，持續(xù)性系統(tǒng)創(chuàng)新難模仿
小罐茶的創(chuàng)新更重要的還是其精品主義的現(xiàn)代化企業(yè)思維。小罐茶從種植、采摘、加工、包裝到銷售品飲，將整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)鏈一“罐”到底，竭盡全力為保障茶葉品質(zhì)服務(wù)，并構(gòu)建起了自己的標(biāo)準(zhǔn)體系。
比如，小罐茶牽手八位制茶大師，而每一位制茶大師都專注于做茶，對(duì)茶懷有虔敬，制茶精益求精，每一泡都蘊(yùn)藏著赤誠(chéng)匠心。這就在品質(zhì)上為小罐茶的創(chuàng)新奠定了原始的基礎(chǔ)。這些基礎(chǔ)，正是小罐茶持續(xù)創(chuàng)新的可能性。
此外，小罐茶上中下游全產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)建更是為其持續(xù)創(chuàng)新鋪平了道路。從上游的茶園建設(shè)、中游的巨額投資建設(shè)工業(yè)4.0智能化工廠到下游的銷售渠道建設(shè)，無不體現(xiàn)出小罐茶的創(chuàng)新遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是山寨企業(yè)眼中看到的“小罐”包裝這么簡(jiǎn)單！
小罐茶被抄襲、被模仿，對(duì)整個(gè)行業(yè)來說，有好的一面，也有壞的一面。非要說有好的一面，在于小罐茶這條“鯰魚”終于給平靜的傳統(tǒng)行業(yè)帶來巨大變化，行業(yè)里的跟隨者也終于意識(shí)到這是新中國(guó)茶發(fā)展的一條充滿曙光的出路；壞的一面在于，這些山寨企業(yè)沒有知識(shí)產(chǎn)權(quán)意識(shí)，只是為了從抄襲中賺一把，沒有真正地去從自己企業(yè)或行業(yè)本身深入思考，共同為這一傳統(tǒng)行業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)出創(chuàng)新性思維。
小罐茶相關(guān)負(fù)責(zé)人曾經(jīng)表示，“樂于見到小罐茶對(duì)整個(gè)茶行業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生幫助。”然而，市場(chǎng)上這些層出不窮的惡意抄襲，顯然背離了促進(jìn)行業(yè)發(fā)展的意愿。對(duì)于這些模仿者來說，更需要學(xué)習(xí)的是小罐茶的品質(zhì)與標(biāo)準(zhǔn)的系統(tǒng)創(chuàng)新思維，而不是僅僅停留于“小罐”這個(gè)包裝。
