“很多人不了解我們的工作，經(jīng)過我們的講解，一些人很高興提供乳汁給我們做研究，很感謝這些人，為我們研究中國母乳提供了足夠的研究標(biāo)本，也為金領(lǐng)冠最接近中國媽媽母乳做出很大貢獻。”研究員如是說道。
可以說就是有這樣的一群人，他們不斷的努力與付出，將研究的結(jié)果應(yīng)用到奶粉中，才會推動中國嬰幼兒奶粉的發(fā)展，也得到廣大消費者的好評。而最近播放的一部伊利旗下金領(lǐng)冠嬰幼兒配方奶粉母乳研究的紀(jì)錄片，向大眾展示了伊利母乳研究的堅持和情懷，短片一上線，觀看量和討論量便直線飆升，引發(fā)了大量媽媽關(guān)注和熱議。
建設(shè)中國母乳庫勢在必行
母乳中的成份有400多種，主要成份為蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、微量元素、礦物質(zhì)和維生素。研究表明，東西方人不僅在外表上有很顯著的區(qū)別，他們也因地制宜養(yǎng)成了各自特殊的飲食習(xí)慣。這些飲食習(xí)慣與環(huán)境因素相作用，使得媽媽體內(nèi)的營養(yǎng)成分含量有了一定區(qū)別，母乳則作為母親體內(nèi)養(yǎng)分的一面鏡子，原本地反映出了這有趣的差別。作為國內(nèi)首家開展母乳研究的機構(gòu)，伊利母嬰營養(yǎng)研究中心通過對比全球各地區(qū)成熟乳中總蛋白的含量，發(fā)現(xiàn)中國媽媽的母乳總蛋白含量較高。
早在2004年，伊利便聯(lián)合國內(nèi)外權(quán)威機構(gòu)，發(fā)起了中國母乳研究項目，通過采集和追蹤豐富的中國媽媽母乳樣本，成為了目前全球唯一針對中國母乳做專業(yè)系統(tǒng)分析和研究的企業(yè)。2008年，伊利在總結(jié)中國母乳科研成果的基礎(chǔ)上，發(fā)布了中國首個《中國母乳數(shù)據(jù)庫》。
“平均我們每走十戶人家，差不多一到兩戶產(chǎn)婦才同意采集一點母乳。”深入到母乳采集一線的伊利第一批母乳采集員郝萬清在鏡頭前道出了他們采集的不易。同時，采集完的母乳還必須在24小時內(nèi)運送到研究院，在零下80度的深冷冰箱才能儲存，一旦母乳解凍，這個樣本就會作廢。長期如此，郝萬清都有了“職業(yè)病”，她笑著說：“每當(dāng)我走到大街上看見那些孕婦，就不由自主地想多看幾眼，眼睛一亮——又一個采集對象。”
依托集團優(yōu)勢資源克服重重難關(guān)
母乳研究的每一步都充滿挑戰(zhàn)。每個母乳樣本的采集量一般是5-10ml，如何通過這么小的樣本量把所有營養(yǎng)成分都檢測出來是個問題。研究員多次試驗，最終開發(fā)出了微量樣本量的檢測方法，及時解決了這一難題。
本著讓下一代喝上好奶粉的觀念，伊利的研發(fā)人員，不斷克服多項困難，最終研究出最接近中國媽媽母乳的奶粉——金領(lǐng)冠嬰幼兒配方奶粉。該產(chǎn)品的成功上市標(biāo)志著母乳科研成果向?qū)嶋H應(yīng)用邁出了重要一步。它為中國寶寶提供了專業(yè)的營養(yǎng)呵護，一經(jīng)推出便受到了廣大消費者的歡迎，成為中國家庭首選奶粉品牌之一。
為了滿足消費者日益增長的品質(zhì)需求，伊利在全球四大原奶主產(chǎn)區(qū)之一的新西蘭建設(shè)了大洋洲乳業(yè)基地的生產(chǎn)線，伊利遵循最嚴(yán)苛的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，對乳品原料質(zhì)量嚴(yán)格把控，從生產(chǎn)源頭上為產(chǎn)品注入新的活力。目前，該基地總體投資額高達30億人民幣，金領(lǐng)冠睿護就出自于此。
有付出就有收獲，在伊利研究員的不懈努力下，金領(lǐng)冠不僅給寶寶帶來更符合需求的營養(yǎng)呵護，也為中國嬰幼兒奶粉的發(fā)展樹立優(yōu)秀榜樣。我們有理由相信，在金領(lǐng)冠的影響下，中國嬰幼兒奶粉將在市場上斬獲口碑，收獲美譽度。
