7月正值小龍蝦消費的大好時節(jié)，同時，這也意味著大閘蟹中的童子蟹——“六月黃”進入集中上市期。為迎接已經(jīng)到來的大閘蟹季，7月20日，京東生鮮攜手陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會及核心商家在陽澄湖畔共同啟動“京東·陽澄湖六月黃嘉年華”。國際知名第三方檢測機構(gòu)SGS出席啟動儀式。據(jù)悉，在品控及檢測方面，京東生鮮今年會聯(lián)合SGS對大閘蟹品質(zhì)進行全程把控，以嚴格的標準為底線，為消費者甄選優(yōu)質(zhì)的陽澄湖大閘蟹。
提起大閘蟹，無人不知陽澄湖，陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會更是京東長期以來的戰(zhàn)略合作伙伴。
早在2012年，京東便敢于做“第一個吃螃蟹的人”，與陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會建立合作伙伴關(guān)系，作為陽澄湖線上銷售唯一渠道，首次上架陽澄湖大閘蟹。2013年，陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會獨家認證京東為電商唯一銷售平臺；直到2016年，京東生鮮已連續(xù)3年拿下陽澄湖“第一撈”。
去年，京東生鮮更是將升級版的大閘蟹協(xié)同倉建在陽澄湖畔，保證了近300個城市的配送時效控制在48小時以內(nèi)，近150個城市可實現(xiàn)24小時送達，上海、蘇州等城市更是能實現(xiàn)6小時極速送達?？梢哉f，在京東和陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會的共同努力下，陽澄湖大閘蟹從以往的一地名品，真真正正變成了家喻戶曉的美味珍饈。
過往良好的合作基礎(chǔ)和相互之間的信任，是促使雙方今年合作更進一步的關(guān)鍵因素。“近幾年六月黃能得到消費者的青睞，離不開京東長期以來的支持與服務。同時，為推動大閘蟹行業(yè)的升級與發(fā)展，我們與京東簽訂了全面戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方將共建標準體系，確保讓消費者買得稱心、吃得放心。”蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會會長胡建國說。
為保證大閘蟹品質(zhì)更上一層樓，雙方今年還邀請來了一位新朋友作為合作“見證人”。SGS是全球領(lǐng)先的檢驗、鑒定、測試和認證機構(gòu)，是全球公認的質(zhì)量和誠信基準，在檢驗、檢測、認證、鑒定方面擁有豐富的經(jīng)驗和良好的口碑。
京東生鮮今年會聯(lián)合SGS對大閘蟹品質(zhì)進行全程監(jiān)控和管理，從控源、控商、控倉、控品多個維度入手，無死角地為大閘蟹品質(zhì)保駕護航。
“比如與京東生鮮合作的商家，都需要通過SGS對其大閘蟹養(yǎng)殖環(huán)境的嚴格測試和內(nèi)部質(zhì)量管理的審核，SGS還會與京東生鮮一同進行隨機的神秘抽檢，力保舌尖上的安全。”京東生鮮海鮮水產(chǎn)運營部總經(jīng)理胡林偉說，“引入SGS也是京東生鮮‘東蟹優(yōu)選’計劃的重要組成部分。‘東蟹優(yōu)選’計劃就是要將政府、產(chǎn)區(qū)、協(xié)會、商家及科研機構(gòu)等綁定在一起，形成合力共同打造安全可靠的大閘蟹產(chǎn)業(yè)鏈條。”
同時，為了保障整個大閘蟹季的產(chǎn)品安全看得見，京東生鮮還聯(lián)手隸屬于京東大數(shù)據(jù)與智能供應鏈事業(yè)部的Y事業(yè)部打造了針對近50個品牌大閘蟹產(chǎn)品的全程溯源技術(shù)。在大閘蟹的養(yǎng)殖、捕撈、加工、物流運輸?shù)雀鱾€環(huán)節(jié)，各種設備自動化采集的信息均會被寫入?yún)^(qū)塊鏈鏈碼，做到信息來源可查、去向可追。據(jù)悉，信息的來源和主體均可通過區(qū)塊鏈系統(tǒng)進行驗證，不可篡改，從而保證了信息的真實性。
引入第三方檢測機構(gòu)、打造“東蟹優(yōu)選”計劃、推出大閘蟹全程溯源…京東生鮮一直在思考如何推動大閘蟹行業(yè)向前并為此付諸大量實踐。相信隨著品控系統(tǒng)和溯源技術(shù)的不斷成熟以及與大閘蟹相關(guān)的協(xié)會、商家、機構(gòu)的不斷磨合與合作，京東生鮮有能力更有意愿為消費者提供更優(yōu)質(zhì)、更安全、更具性價比的大閘蟹產(chǎn)品。
