7月正值小龍蝦消費(fèi)的大好時(shí)節(jié)，同時(shí)，這也意味著大閘蟹中的童子蟹——“六月黃”進(jìn)入集中上市期。為迎接已經(jīng)到來(lái)的大閘蟹季，7月20日，京東生鮮攜手陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)及核心商家在陽(yáng)澄湖畔共同啟動(dòng)“京東·陽(yáng)澄湖六月黃嘉年華”。國(guó)際知名第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)SGS出席啟動(dòng)儀式。據(jù)悉，在品控及檢測(cè)方面，京東生鮮今年會(huì)聯(lián)合SGS對(duì)大閘蟹品質(zhì)進(jìn)行全程把控，以嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)為底線(xiàn)，為消費(fèi)者甄選優(yōu)質(zhì)的陽(yáng)澄湖大閘蟹。
提起大閘蟹，無(wú)人不知陽(yáng)澄湖，陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)更是京東長(zhǎng)期以來(lái)的戰(zhàn)略合作伙伴。
早在2012年，京東便敢于做“第一個(gè)吃螃蟹的人”，與陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)建立合作伙伴關(guān)系，作為陽(yáng)澄湖線(xiàn)上銷(xiāo)售唯一渠道，首次上架陽(yáng)澄湖大閘蟹。2013年，陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)獨(dú)家認(rèn)證京東為電商唯一銷(xiāo)售平臺(tái)；直到2016年，京東生鮮已連續(xù)3年拿下陽(yáng)澄湖“第一撈”。
去年，京東生鮮更是將升級(jí)版的大閘蟹協(xié)同倉(cāng)建在陽(yáng)澄湖畔，保證了近300個(gè)城市的配送時(shí)效控制在48小時(shí)以?xún)?nèi)，近150個(gè)城市可實(shí)現(xiàn)24小時(shí)送達(dá)，上海、蘇州等城市更是能實(shí)現(xiàn)6小時(shí)極速送達(dá)。可以說(shuō)，在京東和陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)的共同努力下，陽(yáng)澄湖大閘蟹從以往的一地名品，真真正正變成了家喻戶(hù)曉的美味珍饈。
過(guò)往良好的合作基礎(chǔ)和相互之間的信任，是促使雙方今年合作更進(jìn)一步的關(guān)鍵因素。“近幾年六月黃能得到消費(fèi)者的青睞，離不開(kāi)京東長(zhǎng)期以來(lái)的支持與服務(wù)。同時(shí)，為推動(dòng)大閘蟹行業(yè)的升級(jí)與發(fā)展，我們與京東簽訂了全面戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方將共建標(biāo)準(zhǔn)體系，確保讓消費(fèi)者買(mǎi)得稱(chēng)心、吃得放心。”蘇州市陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)胡建國(guó)說(shuō)。
為保證大閘蟹品質(zhì)更上一層樓，雙方今年還邀請(qǐng)來(lái)了一位新朋友作為合作“見(jiàn)證人”。SGS是全球領(lǐng)先的檢驗(yàn)、鑒定、測(cè)試和認(rèn)證機(jī)構(gòu)，是全球公認(rèn)的質(zhì)量和誠(chéng)信基準(zhǔn)，在檢驗(yàn)、檢測(cè)、認(rèn)證、鑒定方面擁有豐富的經(jīng)驗(yàn)和良好的口碑。
京東生鮮今年會(huì)聯(lián)合SGS對(duì)大閘蟹品質(zhì)進(jìn)行全程監(jiān)控和管理，從控源、控商、控倉(cāng)、控品多個(gè)維度入手，無(wú)死角地為大閘蟹品質(zhì)保駕護(hù)航。
“比如與京東生鮮合作的商家，都需要通過(guò)SGS對(duì)其大閘蟹養(yǎng)殖環(huán)境的嚴(yán)格測(cè)試和內(nèi)部質(zhì)量管理的審核，SGS還會(huì)與京東生鮮一同進(jìn)行隨機(jī)的神秘抽檢，力保舌尖上的安全。”京東生鮮海鮮水產(chǎn)運(yùn)營(yíng)部總經(jīng)理胡林偉說(shuō)，“引入SGS也是京東生鮮‘東蟹優(yōu)選’計(jì)劃的重要組成部分。‘東蟹優(yōu)選’計(jì)劃就是要將政府、產(chǎn)區(qū)、協(xié)會(huì)、商家及科研機(jī)構(gòu)等綁定在一起，形成合力共同打造安全可靠的大閘蟹產(chǎn)業(yè)鏈條。”
同時(shí)，為了保障整個(gè)大閘蟹季的產(chǎn)品安全看得見(jiàn)，京東生鮮還聯(lián)手隸屬于京東大數(shù)據(jù)與智能供應(yīng)鏈?zhǔn)聵I(yè)部的Y事業(yè)部打造了針對(duì)近50個(gè)品牌大閘蟹產(chǎn)品的全程溯源技術(shù)。在大閘蟹的養(yǎng)殖、捕撈、加工、物流運(yùn)輸?shù)雀鱾€(gè)環(huán)節(jié)，各種設(shè)備自動(dòng)化采集的信息均會(huì)被寫(xiě)入?yún)^(qū)塊鏈鏈碼，做到信息來(lái)源可查、去向可追。據(jù)悉，信息的來(lái)源和主體均可通過(guò)區(qū)塊鏈系統(tǒng)進(jìn)行驗(yàn)證，不可篡改，從而保證了信息的真實(shí)性。
引入第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)、打造“東蟹優(yōu)選”計(jì)劃、推出大閘蟹全程溯源…京東生鮮一直在思考如何推動(dòng)大閘蟹行業(yè)向前并為此付諸大量實(shí)踐。相信隨著品控系統(tǒng)和溯源技術(shù)的不斷成熟以及與大閘蟹相關(guān)的協(xié)會(huì)、商家、機(jī)構(gòu)的不斷磨合與合作，京東生鮮有能力更有意愿為消費(fèi)者提供更優(yōu)質(zhì)、更安全、更具性?xún)r(jià)比的大閘蟹產(chǎn)品。
