消費者購買大閘蟹時最擔心什么？擔心出身不明、擔心以次充好、擔心缺斤少兩...畢竟大閘蟹在養(yǎng)殖、捕撈等階段究竟經歷過什么，作為消費終端的消費者很難掌握到全部信息，這種信息不對稱既讓一些商家有了可乘之機，又使得消費者在挑選購買時顧慮頻頻。

為了讓消費者全面地了解大閘蟹從蟹苗到餐桌的各個環(huán)節(jié)，增加消費者購買信心，京東生鮮早在4月就進行了原產地布局，更是推出了依托于嚴苛的審查標準和考核機制的京東生鮮農場計劃。如今，隨著大閘蟹季的日益臨近，首批經過業(yè)界前沿標準認證的京東生鮮大閘蟹農場即將問世，京東生鮮將為消費者提供經過重重標準篩選審核而來的優(yōu)質大閘蟹，讓消費者可以安心購蟹、放心吃蟹。

5月，京東生鮮農場計劃宣布啟動。它是由京東生鮮定向輸出標準，深度結合京東生鮮供應鏈的創(chuàng)新型全球原產地農場模式。根據嚴苛的審查標準和考核機制，京東生鮮將在全球范圍內遴選優(yōu)質原產地資源進行深度開發(fā)，嚴格把控從種養(yǎng)殖、包裝加工、物流倉儲到配送在內的全產業(yè)鏈環(huán)節(jié)，為消費者提供由標準體系全流程管控的生鮮產品。

如今，隨著大閘蟹季的到來，各個大閘蟹產區(qū)將接受京東生鮮農場計劃的“檢閱”。

京東大快消事業(yè)群質量管理部針對大閘蟹農場制定了一套嚴格、完整、國際領先的認證標準和考核機制。目前，大快消質量管理部已經聯(lián)合國際權威第三方檢測機構如SGS、ITS等，共同對申報農場進行了嚴格的資質篩選和能力考核，涵蓋從大閘蟹的育苗、投喂到加工包裝的全過程。

不僅產地水質、湖底淤泥和飼料安全要經過檢測，這套審核機制對于申報農場的質量管理體系、管理現代化程度和養(yǎng)殖場地環(huán)境、人員資質等也有著嚴格的要求。

可以說，只要經過這套嚴苛的審核機制，那么當地所生產的大閘蟹就擁有了一枚品質層面的“免死金牌”，而這些經過了重重考驗的好蟹就將通過京東生鮮，“爬”上千家萬戶的餐桌。

據悉，全國已有多個湖區(qū)和產地進行了大閘蟹農場的申報，首批經認證的京東生鮮大閘蟹農場即將于近日對外公布。

多年來，京東生鮮始終都是消費者信賴并認可的網購大閘蟹平臺，特別是蟹券銷售年年攀升，更是體現了消費者對于京東生鮮的信任。去年，京東生鮮為消費者提供了“敢死就敢賠”的死蟹包賠險，直切用戶購蟹痛點；今年，京東生鮮又在往年的基礎上，為大閘蟹制定了堪稱“最嚴”的品質管理標準，讓消費者可以放心購蟹。同時，今年京東還自主研發(fā)了大閘蟹溯源系統(tǒng)，從蟹苗投放到捕撈時間、再到包裝時是否鮮活，全程透明可追溯，為大閘蟹的品質安全再加一道砝碼。