中秋吃月餅，是中國(guó)人歷來的節(jié)日傳統(tǒng)。正所謂，年年中秋，歲歲團(tuán)圓。月餅形似滿月，象征著團(tuán)圓和睦，中秋佳節(jié)，一家老小圍繞在一起賞月品茶，是不少人中秋最為喜聞樂見的。
月餅以酥油和糖入餡是歷來的傳統(tǒng)，古詩“小餅如嚼月，中有酥與飴”也揭示了這點(diǎn)。隨著現(xiàn)代人消費(fèi)能力和消費(fèi)態(tài)度的轉(zhuǎn)變，對(duì)吃月餅這件事的要求也更加嚴(yán)格。
從冰皮月餅、流心月餅再到網(wǎng)紅大月餅，現(xiàn)代人的口味正在不斷變化。最近，就有一款網(wǎng)紅團(tuán)圓大月餅C位出道，不僅俘虜了一大批吃貨的味蕾，在國(guó)民種草機(jī)小紅書上，西集網(wǎng)等平臺(tái)上，銷量更是趕超美心等大牌月餅。
據(jù)悉，這款網(wǎng)紅大月餅是由國(guó)風(fēng)零食品牌味BACK出品，制作靈感來源于1300年前的唐朝大月餅，由初唐開化閩南行軍打戰(zhàn)的干糧演化而來。在2017年，這款網(wǎng)紅月餅在小紅書、順豐有物、下廚房等平臺(tái)，創(chuàng)下了20天賣出160萬的好成績(jī)。
今年品牌方味BACK推出了升級(jí)版的大月餅，直徑長(zhǎng)達(dá)18公分，外表看似平平無奇，入口卻十分讓人驚艷！皮薄餡多，精選全國(guó)各地的好物，餡料方面分別用的是臺(tái)灣的麻薯、廈門的古早肉松、北海紅樹林的海鴨蛋、廣西荔浦的檳榔芋。2:8的黃金比例，入口咸香且Q彈不膩，讓消費(fèi)者每一口都能嘗到四種熱門餡料。
此次味BACK那么大團(tuán)圓月餅在小紅書上銷量趕超美心月餅，也是消費(fèi)者消費(fèi)心理在轉(zhuǎn)變的
一種暗示。迷你月餅始創(chuàng)于上世紀(jì)八十年代，餅皮用的是西式曲奇的做法，將傳統(tǒng)的蓮蓉改為奶黃，商家主打一口一個(gè)，奶香味濃。前幾年，迷你月餅券即便在香港一度被黃牛炒到天價(jià)，仍舊有消費(fèi)者愿意買單。
隨著新一代年輕人的突起，90、00后對(duì)于迷你奶黃月餅、流心月餅過于膩口而有所保留，而且味BACK的網(wǎng)紅大月餅剛好彌補(bǔ)了不膩口的空白。而且主打18公分的大月餅，為的是讓更多年輕人能認(rèn)識(shí)到月餅分享的含義，在時(shí)下吃飯都要低頭玩手機(jī)的年代，這枚大月餅正好提醒年輕人中秋圍坐在一起賞月吃月餅的習(xí)俗，體驗(yàn)團(tuán)圓的意義，真正實(shí)現(xiàn)人月兩團(tuán)圓。
味BACK的團(tuán)圓月餅之所以能夠迅速崛起，受到廣大年輕人的喜愛，得益于他們對(duì)好味道的追求。味BACK的團(tuán)圓月餅作為月餅界的一股清流，贏得越來越多消費(fèi)者的喜愛，從口味調(diào)整到產(chǎn)品理念，都凸顯出味BACK想要傳承月餅團(tuán)圓意義的決心，在當(dāng)今消費(fèi)升級(jí)浪潮中，以精準(zhǔn)的定位和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)了快速的崛起。
