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京東酒業(yè)深耕酒文化,酒博物館尋訪之旅第一站圓滿結(jié)束

   2018-10-26 中國食品網(wǎng)9810
核心提示:10月25日,京東酒業(yè)聯(lián)合水井坊直播了一場傳遞匠心的酒博物館尋訪之旅。第一站選址在素有六百年第一坊的水井坊原址,在水井坊酒博

10月25日,京東酒業(yè)聯(lián)合水井坊直播了一場傳遞匠心的酒博物館尋訪之旅。第一站選址在素有“六百年第一坊”的水井坊原址,在水井坊酒博物館與廣大消費(fèi)者見面。在當(dāng)天的活動直播中,消費(fèi)者們隨京東酒業(yè)觀賞到古色古香的水井坊博物館陳設(shè),了解了600年的佳釀制作歷史,并目睹了水井坊酒的制作過程,從中感受到穿越百年的中國酒文化,突顯出京東酒業(yè)勵志傳播酒文化的態(tài)度理念。

此次酒博物尋訪之旅——水井坊站的直播活動中,京東商城消費(fèi)品事業(yè)部酒類采銷部總經(jīng)理——吳雙喜,親臨現(xiàn)場參觀,并進(jìn)行了沉浸式體驗(yàn)?;顒咏Y(jié)束后,吳雙喜在接受采訪時表示,酒博物館尋訪之旅的開展,得益于京東集團(tuán)酒文化的戰(zhàn)略理念:即以酒文化為連接器,通過 "3+" 戰(zhàn)略: " 酒文化 + 用戶 "、" 酒文化 + 品牌 "、" 酒文化 + 平臺 " 的模式,旨在重新塑造消費(fèi)者、品牌和平臺的聯(lián)系,實(shí)現(xiàn)三者的互利共贏。

尋訪600年酒文化遺址,水井坊博物館成為網(wǎng)紅打卡地

水井坊酒博物館坐落于成都錦江河畔,具有600年歷史,不僅被國家文物局認(rèn)定為古代釀酒和酒肆的唯一實(shí)力,譽(yù)為“中國白酒第一坊”,也被國務(wù)院列為“全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位”,列入“中國世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單”。

在10月25日的尋訪之旅中,京東酒業(yè)帶領(lǐng)廣大消費(fèi)者領(lǐng)略了水井坊博物館的風(fēng)采。這座穿越元、明、清三代的川酒老燒坊,就是一座地上“活”化石,至今還在源源不斷地產(chǎn)出甘冽醇香的優(yōu)質(zhì)白酒。而博物館的外觀設(shè)計也由中國著名建筑師劉家琨主持設(shè)計,修舊如舊的仿古風(fēng)格,回溯出了古風(fēng)古韻的傳統(tǒng)建筑特色。

隨著直播的鏡頭,大家依次來到序廳、遺址廳、技藝廳、品牌廳、國際展廳,深入了解到水井坊源遠(yuǎn)流長的歷史,進(jìn)一步感受到京東酒業(yè)深耕酒文化的決心和毅力。1998年,酒廠工人改建廠房時,意外發(fā)現(xiàn)了沉埋地下600余年的“水井街酒坊”,這座酒坊擁有極高考古價值的古窖池、蒸餾器基座、晾堂等釀酒設(shè)施,是迄今為止國內(nèi)外僅存最完整且年代最早的同類考古發(fā)現(xiàn)。

現(xiàn)場,京東酒業(yè)帶領(lǐng)消費(fèi)者實(shí)地參觀水井坊的釀酒設(shè)施,了解釀酒工藝。釀造工藝上,水井街酒坊采用古法釀造,主要步驟大致可分為:起窖拌料、上甑蒸餾、量質(zhì)摘酒、攤晾下曲、入窖發(fā)酵、勾兌儲存等工藝流程。隨后在解說員的帶領(lǐng)下,水井坊的收藏酒也一一展示在消費(fèi)者眼前,讓廣大喜愛水井坊的朋友大開眼界,忍不住想去嘗一口從水井坊酒窖中拿出的封存老酒,贊嘆一聲“好香!”

弘揚(yáng)酒文化,京東酒業(yè)線上線下聯(lián)動為品牌賦能

隨著消費(fèi)升級的推進(jìn),國民的精神文化追求越來越豐富,飲酒風(fēng)氣也在發(fā)生改變。探尋美酒背后的故事、追溯傳統(tǒng)名酒的歷史、實(shí)地感受國酒產(chǎn)地的風(fēng)土人情,成為消費(fèi)者喜聞樂見的酒文化談資。

面對消費(fèi)需求的更新和市場的需求,京東酒業(yè)在今年“11.11”期間發(fā)起主題為“匠心蘊(yùn)酒味”的酒博物館尋訪之旅,第一站到達(dá)酒文化發(fā)源地水井坊,通過直播的方式讓廣大消費(fèi)者線上感受酒文化的魅力。在弘揚(yáng)酒文化的同時,京東酒業(yè)打通線上線下渠道,為名酒品牌賦能,不僅讓消費(fèi)者體驗(yàn)匠心獨(dú)運(yùn)的酒文化,還提升用戶粘性,促進(jìn)營銷變現(xiàn),讓京東酒業(yè)的酒文化理念深植消費(fèi)者心中。

第一站直播活動告一段落后,京東酒業(yè)還將繼續(xù)帶領(lǐng)美酒愛好者和普通消費(fèi)者走進(jìn)五糧液、青島啤酒、RIO雞尾酒、張?jiān)?、古井貢酒的酒博物館、通過在酒窖中組織文化活動,由品牌釀酒大師分享釀酒工藝,實(shí)現(xiàn)和消費(fèi)者情感共鳴。此次酒博物館尋訪之旅,傳遞出京東酒業(yè)的酒文化理念,突顯出京東酒業(yè)在傳承佳釀文化的同時,持續(xù)為品牌賦能,實(shí)現(xiàn)品牌、平臺和消費(fèi)者的三級聯(lián)動,推進(jìn)酒文化的持續(xù)發(fā)酵。

 
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