何為匠心？近日在央視CCTV-1、CCTV-2以及CCTV-9播出的六個核桃品牌紀(jì)錄片《追著核桃奔跑》給出了最好的答案。片中，養(yǎng)元六個核桃采購部負(fù)責(zé)人趙慶勛二十年追尋好核桃的堅持，就是最純正的匠心精神。
用一生，只做好一件事，用近乎于偏執(zhí)的堅持，去追求最好的品質(zhì)，這就是養(yǎng)元人的匠心所在。雖然中國種植核桃的地方很多，但并不是所有的核桃都能夠入得了養(yǎng)元人的眼。為了找到最好的核桃，養(yǎng)元人從祖國的西邊走到南邊再走到東邊，二十天一萬五千多公里的行程，二十年如一日，功夫不負(fù)有心人，養(yǎng)元人終于找到了核桃的三大黃金產(chǎn)地——新疆、云南、太行山。
好的核桃產(chǎn)地并不是隨便挑選的，是需要經(jīng)過養(yǎng)元飲品采購專家的仔細(xì)考察，光照、土壤以及水分等都要最適合核桃生長，這樣才能成為養(yǎng)元飲品六個核桃的原料基地。對于常年與核桃打交道的養(yǎng)元人來說，一定要選擇皮薄、仁白的好核桃，除了自身的經(jīng)驗(yàn)以外，每一顆來自原料基地的核桃還要經(jīng)過養(yǎng)元飲品的【3.6.36】核桃采購標(biāo)準(zhǔn)。
【3.6.36】是養(yǎng)元飲品自主制定的采購標(biāo)準(zhǔn)，3是所有核桃都要來自三大黃金產(chǎn)區(qū)；6是水分、色澤、口感、飽滿度、粒度、雜質(zhì)6項標(biāo)準(zhǔn)必須全部合格；36是蛋白質(zhì)、脂肪、酸價、過氧化值、黃曲霉毒素等36項理化指標(biāo)檢測必須全部滿足。養(yǎng)元飲品深知只有對自己嚴(yán)格，才能為消費(fèi)者打造最好的品質(zhì)。
好的原材料只不過是六個核桃的第一步，為了有更好的口感和更豐富的營養(yǎng)，養(yǎng)元飲品還在技術(shù)上猛下苦功，自主研發(fā)了【5.3.28】工藝，即五項專利、三項獨(dú)特技術(shù)、二十八道工序。眾所周知，核桃種皮的苦澀膩很難去除，養(yǎng)元飲品通過【5.3.28】工藝，將苦澀膩口感剔除，只留下香甜口感。
除了口感之外，還要保留核桃豐富的營養(yǎng)。六個核桃還研發(fā)出了全核桃CET冷萃技術(shù)，保留了超過97%的核桃營養(yǎng)，養(yǎng)元飲品對于品質(zhì)的高要求讓每一罐六個核桃都更美味，更營養(yǎng)。
據(jù)悉，養(yǎng)元飲品每年的核桃采購量超過1億，如此龐大的采購數(shù)量，更是解決了許多貧困地區(qū)種植戶核桃“滯銷”的問題，以穩(wěn)定合理的收購價格，帶動了很多貧困地區(qū)種植戶的收入增長。同時，養(yǎng)元飲品還為當(dāng)?shù)胤N植戶提供專家技術(shù)支持，進(jìn)一步提高核桃品質(zhì)，提升核桃產(chǎn)量，切實(shí)將“惠民”做到骨子里。
與其說養(yǎng)元人是追著核桃奔跑的人，不如說他們是追著責(zé)任奔跑的人。在這個講究提速的時代，養(yǎng)元飲品能夠在二十年來只專注于六個核桃的研發(fā)制造，更顯其匠心的品質(zhì)。六個核桃從源頭便開始嚴(yán)格把控，并且用先進(jìn)的技術(shù)制造工藝全面保障每一罐六個核桃的高品質(zhì)，這也讓更多的人了解，六個核桃不僅有核桃，還有最好的核桃！
