在如今互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)的時代下，O2O外賣平臺的出現(xiàn)，導(dǎo)致餐飲行業(yè)的競爭徒增，從線上到線下都是四面楚歌的境地，再加上號稱史上最嚴的《食品安全法》，給餐飲行業(yè)套上了牢牢的緊箍咒，不僅行業(yè)不景氣，稍有不慎還會被摘掉招牌。
與此同時，顧客在選擇就餐的餐廳或飯店時，不僅會對口味精挑細選，對餐廳提供食物的干凈衛(wèi)生也十分注重，特別是與飲食口感和健康息息相關(guān)的餐飲用水。
痛點一：清洗用水
餐飲行業(yè)中清洗用水包括兩個方面。首先是食物的清洗，例如水果蔬菜、配制涼菜等。曾經(jīng)有人提出：自來水不能直接喝，水果不能直接吃，那么自來水洗過的水果就能直接吃嗎？乍一看以為是杠精，細想一下卻覺得這樣的擔(dān)憂的確是有道理的。
目前自來水的質(zhì)量由國家標(biāo)準《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準》（GB5749-2006）來規(guī)范，在出廠前可以達到水質(zhì)安全的標(biāo)準，但是在運輸過程當(dāng)中容易因為管道腐蝕、小區(qū)高層水箱水塔清理不干凈等原因，導(dǎo)致鐵銹、泥沙、膠體、細菌微生物以及大分子有機污染物等混進自來水當(dāng)中，從而造成自來水的二次污染，直接使用被二次污染的自來水沖洗果蔬，并不能保障果蔬的潔凈。
痛點二：飲食用水
飲食用水是顧客最重視的一環(huán)，茶樓和餐廳一般都會為客人提供上好的茶水，所以對于泡茶的水質(zhì)要求非常高，古人說：無水不可與之論茶，也就說明了水質(zhì)對茶而言是至關(guān)重要的。
在烹飪方面，水更是不能忽視的存在，如今我們使用的居民飲用水，在出廠前會加氯消毒，如果直接使用這種自來水煮飯或者做菜，水中殘留的余氯可能破壞食物中的維生素等營養(yǎng)成分，并且會影響食物的口感。
在餐飲行業(yè)直接使用自來水作為飲用水的占大多數(shù)，自來水中的雜質(zhì)不僅會影響食物口感，還會在不同程度上破壞食物的營養(yǎng)成分，長此以往，對消費者和商家來說都是不利的。
痛點三：供水速度
市面上不少凈水器存在出水慢的問題，如果遇到用餐高峰期，凈水不足會大大影響烹飪的時間，延長顧客等待時間和批次更迭，不利于最終盈利，因此適用于餐飲行業(yè)的凈水系統(tǒng)不僅需要滿足供水水質(zhì)好，還需要滿足供水水量足。
為了解決餐飲行業(yè)飲用水的難題，我們需要針對餐飲行業(yè)飲用水特點設(shè)計出一個凈水解決方案，為餐飲行業(yè)的廣大從業(yè)者提供干凈健康的飲用水。
立升直飲水，餐飲行業(yè)的共同選擇
餐飲行業(yè)安全標(biāo)準非常嚴格，為了能夠提供安全可靠的餐飲直飲水，立升凈水以應(yīng)用于2010上海世博項目的“超濾膜”凈水處理工藝為核心，為餐飲行業(yè)提供專門的凈飲水系統(tǒng)，其中核心技術(shù)是立升凈水自主研發(fā)的PVC合金毛細管式超濾膜，過濾精度高達0.01微米，可以有效濾除自來水二次污染引起的鐵銹、膠體、細菌等水中污物，同時保留水中原有的礦物質(zhì)和微量元素，產(chǎn)水水質(zhì)符合甚至超過國家最新飲用水標(biāo)準，是一種安全、穩(wěn)定的水處理方式，為食客提供安全健康的飲用水。
在測試條件下，立升凈水自主研發(fā)的PVC合金毛細管式超濾膜每平方米每小時產(chǎn)水多達160升，凈水通量大，無需提前儲水，即濾即喝。同時立升凈水創(chuàng)造性地采用垂直交叉過濾工藝，可以自動排污，濾芯不易臟堵，使用壽命長，能有效滿足餐飲行業(yè)用水量大、用水集中等用水需求。
除了日常處理食材和烹飪需要大量的凈水，當(dāng)顧客直接在餐廳吃飯時，餐飲業(yè)還需要為顧客提供足量的飲水，普通的凈水器沒有加熱功能，如果使用加熱壺來提供開水，經(jīng)常會出現(xiàn)水加熱太慢、水垢損壞加熱管等一系列問題。針對這樣的需求，立升凈水為餐飲業(yè)提供定制化的直飲水系統(tǒng)，提供不同水溫的直飲水，滿足不同食客的飲水需求。
連續(xù)二十多年來，立升凈水專注于凈水領(lǐng)域，能夠為餐飲行業(yè)提供合適的凈水解決方案，已經(jīng)并將持續(xù)為面包新語、綠茵閣、真功夫等餐飲巨頭提供凈水服務(wù)。同時在校園凈水、家庭凈水等領(lǐng)域都有著不菲的成就，已經(jīng)為無數(shù)人提供干凈健康的飲用水，未來，立升凈水將憑借著專業(yè)的凈水技術(shù)和凈水服務(wù)，為更多人提供潔凈健康的飲用水。
