清明時(shí)節(jié),萬物始生,食時(shí)令,順季節(jié)。早在春秋時(shí)期,孔子就提出了“不時(shí)不食”,意思是吃東西要應(yīng)時(shí)令、按季節(jié)。春生、夏長、秋收、冬藏,二十四節(jié)氣蘊(yùn)含著天地的變化規(guī)律和物種從生到長的過程,從“冬鯽夏鯉,秋鱸霜蟹”到“春芽夏莖,秋果冬根”,節(jié)氣給我們的飲食生活提供了參考,而在秦楚蜀一帶不論是時(shí)令菜還是其他吃的方面更是有獨(dú)特的講究,可謂是無辣不成席,辣味就是味覺交互的主要特點(diǎn)。
一方水土一方人,一方廚藝天下聞。不論是秦菜、楚菜還是川菜都在中國博大精深的飲食文化中一直占據(jù)著極其重要的位置。而菜籽油在其中更是扮演了重要的地位,自古以來秦楚蜀一帶就有吃菜籽油的傳統(tǒng),可以說菜籽油就是記憶中家鄉(xiāng)的味道,承載了思鄉(xiāng)的情感和日思夜想的饞。然而現(xiàn)在市面上菜籽油油品繁多,你知道如何在眾多油品中選擇一款好的菜籽油嗎?好油選擇首推多力濃香菜籽油,那么多力濃香菜籽油究竟怎么樣呢?
秦楚蜀味道,世界品質(zhì)
18年6月在由國際風(fēng)味暨品質(zhì)研究所(iTQi)舉辦的2018國際食品美味評鑒中,佳格旗下品牌“多力”濃香菜籽油因其獨(dú)特的風(fēng)味醇厚的味道,以超過90分的總分取得了3星頂級美味獎(jiǎng)?wù)?。要知道該?jiǎng)?wù)驴胺Q“食品界的米其林指南”,是由15個(gè)最負(fù)盛名的歐洲餐飲烹飪和品酒專家協(xié)會,推派首席主廚以盲測的方式,從產(chǎn)品外觀、香氣、口感、質(zhì)地等標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行一系列嚴(yán)格評鑒,入圍產(chǎn)品將由低到高被授予1、2、3星美味獎(jiǎng)?wù)隆?/p>
18年,來自全球90個(gè)國家的1850項(xiàng)產(chǎn)品參與了iTQi評鑒,但中國僅有約10項(xiàng)產(chǎn)品獲得3星頂級美味獎(jiǎng),其中就包括多力濃香菜籽油,而且多力濃香菜籽油還是國內(nèi)食用油中唯一一個(gè)連續(xù)2年獲此殊榮的產(chǎn)品,多力濃香菜籽油在風(fēng)味、香韻方面可以說是國內(nèi)食用油中的翹楚,實(shí)在是太優(yōu)秀了。
多力國際標(biāo)準(zhǔn),榮獲歐美食安雙認(rèn)證
隨著市場消費(fèi)升級,人們對健康類產(chǎn)品需求增加,以至于熱衷于購買現(xiàn)榨“純天然”菜籽油,認(rèn)為現(xiàn)榨的菜籽油“原生態(tài)”,更安全、更健康。但是小作坊由于設(shè)備比較笨重、方法陳舊,榨出的菜籽油不僅雜質(zhì)含量高、油煙多,還易出現(xiàn)多環(huán)芳烴超標(biāo)問題。榨油需要先炒籽,再進(jìn)行物理壓榨。如果炒籽溫度無法精確控制,容易產(chǎn)生多環(huán)芳烴(如苯并芘等)。這類物質(zhì)是 I 類致癌物,對人體具有非常強(qiáng)的致癌作用。
多力作為中國食用油中的品質(zhì)標(biāo)桿,秉承“中國味道·世界品質(zhì)”的理念,堅(jiān)持為中國消費(fèi)者持續(xù)提供健康高品質(zhì)的油品。從專業(yè)的工藝技術(shù)到嚴(yán)格的供應(yīng)鏈管控,從原料到消費(fèi)者餐桌,始終堅(jiān)持國際領(lǐng)先標(biāo)準(zhǔn)。并采用世界領(lǐng)先的“充氮保鮮”技術(shù)工藝,加上科學(xué)壓榨、保證油質(zhì)精純,達(dá)到了歐美國家要求,并且先后獲得IFS、SQF歐美食安認(rèn)證。在國內(nèi)食用油市場中,能夠獲得IFS、SQF歐美食安認(rèn)證的品牌鳳毛菱角。多力食用油作為國內(nèi)優(yōu)先獲得歐美食安雙認(rèn)證的品牌,使其贏得了消費(fèi)者的認(rèn)可和信賴升級。
古法工藝小榨,營養(yǎng)成分不流失
“變化的城市,不變的味道”每個(gè)地區(qū)都有自己獨(dú)特的味道,有傳承千年的故事。而秦楚蜀地區(qū)獨(dú)有的味道便是菜籽油的風(fēng)味,可以說秦楚蜀地區(qū)對于菜籽油的風(fēng)味只有“挑剔”二字方能形容。
而中國食用油中的品牌標(biāo)桿多力對菜籽油的風(fēng)味也當(dāng)屬“挑剔”二字方能形容。其中對菜籽的挑選更是十分考究!以非轉(zhuǎn)基因菜籽為原料,古法小榨工藝精湛,同時(shí)結(jié)合采用世界領(lǐng)先的“充氮保鮮”技術(shù)工藝,保留了壓榨風(fēng)味的同時(shí)又很好的保留了菜籽油中的維生素E和磷脂成分,不僅風(fēng)味絕美還能改善血液循環(huán)、延緩衰老,可以說是秦楚蜀地區(qū)菜籽油的不二之選。因此,多力濃香菜籽油憑借著高品質(zhì)的產(chǎn)品成為了世界心臟日中國區(qū)的合作伙伴。
辣味江湖,家香傳承
對于秦楚蜀一帶的人來說,菜籽油就是家鄉(xiāng)的味道,扎根在靈魂深處,揮之不去。家鄉(xiāng)味道,親切特別,溫暖心扉,彌久生香。對家鄉(xiāng)味道的依賴,隨著月歲沉淀,日漸豐滿。無論身在何處,憑借一抹溫馨的氣息,疲憊的心回歸故里,久違的感動,讓人心存感激,夜深人靜,期盼投到故鄉(xiāng)溫暖的懷里。暮色向晚,裊裊炊煙。升騰在空中,彌漫在黃昏的街頭,深深吸一口,便會沉醉,故鄉(xiāng)的炊煙,是一種深深的眷戀。
家鄉(xiāng)的味道,給人溫暖,令人思念,那是家鄉(xiāng)留下的一瓣心香,在記憶里永恒,在時(shí)光里流連。一款好的菜籽油不僅是食用油,更是橋梁紐帶將“家香”的味道在這個(gè)辣味江湖中傳承。為了打造多力濃香菜籽油獨(dú)特的辣味江湖,在今年將會邀請多名金牌自媒體廚師通過向網(wǎng)友們傳授秦楚蜀特色江湖美食的做法和小竅門,并且呼吁網(wǎng)友們?；丶铱纯?和家人一起品嘗“家香”,品味幸福。
多力發(fā)展多年來一直高度重視產(chǎn)品與菜肴和飲食文化的深度結(jié)合。未來多力仍將致力于為家庭消費(fèi)者和餐飲消費(fèi)者提供安全放心的糧油產(chǎn)品,堅(jiān)持為中國消費(fèi)者提供更多優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的產(chǎn)品和服務(wù)。而多力菜籽油也會用濃香的家“香”味道傳承我們每一個(gè)家庭的味覺記憶。
