貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局組織抽檢糧食加工品、食用油、油脂及其制品、乳制品、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、薯類(lèi)和膨化食品、酒類(lèi)、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、蜂產(chǎn)品、食品添加劑等19類(lèi)食品591批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品578批次，不合格樣品13批次（見(jiàn)附件）。不合格食品涉及酒精度、酸價(jià)（以脂肪計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽、三氯蔗糖、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、二氧化硫殘留量、鉛（以Pb計(jì)）、大腸菌群、菌落總數(shù)等指標(biāo)。具體情況通告如下：
一、標(biāo)稱(chēng)貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)大福酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司生產(chǎn)的百年大福酒（醬香型白酒）53%vol，酒精度不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
二、標(biāo)稱(chēng)貴州三盛食品有限公司生產(chǎn)的麻辣土豆片（切片型）、麻辣土豆絲（切絲型），酸價(jià)（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
三、標(biāo)稱(chēng)貴州省惠水縣坤坤食品廠生產(chǎn)的老壇酸菜牛肉味面（調(diào)味面制品）、叫花雞味（調(diào)味面制品），脫氫乙酸及其鈉鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
四、標(biāo)稱(chēng)貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)老字號(hào)釀酒廠生產(chǎn)的大曲醬香原酒53%vol，三氯蔗糖不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
五、標(biāo)稱(chēng)貴州省習(xí)水凱源酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的濃香基酒58%vol，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
六、標(biāo)稱(chēng)貴州眾旺食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的小米辣（老壇泡菜），苯甲酸及其鈉鹽、二氧化硫殘留量、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
七、標(biāo)稱(chēng)貴州眾旺食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的小米辣（白），二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
八、標(biāo)稱(chēng)凱里經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)明洋食品廠生產(chǎn)的山區(qū)糟辣椒，鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。初檢機(jī)構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為中國(guó)測(cè)試技術(shù)研究院。
九、標(biāo)稱(chēng)六盤(pán)水市鐘山區(qū)夜郎味道食品廠生產(chǎn)的奶油夾心面包，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
十、標(biāo)稱(chēng)六盤(pán)水市鐘山區(qū)夜郎味道食品廠生產(chǎn)的比格漢堡，菌落總數(shù)、大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
十一、標(biāo)稱(chēng)凱里市順鑫源米粉廠生產(chǎn)的米粉（濕米粉），二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為黔東南苗族侗族自治州食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》、《食品召回管理辦法》等法律法規(guī)，我局已責(zé)成相關(guān)市（州）食品監(jiān)管部門(mén)依法予以查處。貴陽(yáng)市、遵義市、六盤(pán)水市、黔東南州、黔南州食品監(jiān)管部門(mén)，仁懷市食品監(jiān)管部門(mén)已督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改。以上市（州）食品監(jiān)管部門(mén)自通告發(fā)布之日起3個(gè)月內(nèi)向省市場(chǎng)監(jiān)管局報(bào)告核查處置情況并向社會(huì)公布。
特此通告