4月29日晚，養(yǎng)元飲品2019年第一季度財報正式公布。繼2018年報雙線飄紅后，養(yǎng)元飲品第一季度數(shù)據(jù)受到春節(jié)前置影響出現(xiàn)波動。對此，業(yè)內(nèi)人士表示，相比于牛奶、酸奶、酒、其他飲料等產(chǎn)品，植物蛋白飲料在禮品市場占比份額高達(dá)32%。其中，在細(xì)分品類中，六個核桃的禮品市場份額高達(dá)49%，遠(yuǎn)超承德露露、椰樹椰汁等品牌。
上述專家分析，六個核桃的產(chǎn)品屬性，決定它的禮品消費(fèi)模式占比較大，而當(dāng)前禮品市場最顯著的特點是爆發(fā)猛、速度快，來得晚，節(jié)前快速升溫、節(jié)后迅速回落。19年恰逢春節(jié)大幅前移，對六個核桃一季度業(yè)績波動影響較大。
此外，該專家還表示：六個核桃作為植物蛋白飲料品類的獨(dú)角獸，已得到了非常充分的市場認(rèn)知，并積累了強(qiáng)大的先發(fā)優(yōu)勢和背書。隨著“天然、健康、品質(zhì)”消費(fèi)需求成為主流，六個核桃也由禮品型向日常消費(fèi)型進(jìn)行轉(zhuǎn)變，相信憑借強(qiáng)勢根基市場、品牌護(hù)城河優(yōu)勢以及不斷的產(chǎn)品升級、研發(fā)創(chuàng)新、場景拓展、消費(fèi)引導(dǎo)等，后續(xù)前景必然可期。
多維創(chuàng)新占位高端消費(fèi)，市場持續(xù)發(fā)力實現(xiàn)長遠(yuǎn)發(fā)展
在國民消費(fèi)升級的大環(huán)境下，以六個核桃為代表的植物蛋白飲品企業(yè)手持“天然健康”的先天好牌，未來機(jī)遇與挑戰(zhàn)共存。作為植物蛋白飲料行業(yè)里的領(lǐng)導(dǎo)品牌，六個核桃在飛速發(fā)展的同時，也深知要坐好這“第一把交椅”，必須要順應(yīng)瞬息萬變的市場挑戰(zhàn)，堅持差異化品牌戰(zhàn)略，主動進(jìn)行自我突破，不斷地在產(chǎn)品創(chuàng)新、品牌創(chuàng)新、渠道創(chuàng)新等方面進(jìn)行專業(yè)化、多元化、豐富化的革新與發(fā)展。
養(yǎng)元飲品2018年報顯示，研發(fā)費(fèi)用約為2146萬元，同比增長93%左右，主要用于持續(xù)加強(qiáng)產(chǎn)品研發(fā)，升級產(chǎn)品工藝，搭建研發(fā)平臺，豐富新品儲備，從而推動核桃飲品行業(yè)規(guī)范、健康發(fā)展。
中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬對此表示，養(yǎng)元飲品的成功一方面歸功于技術(shù)的創(chuàng)新研發(fā)；另一方面歸功于公司“大單品”六個核桃和“單品系列化”戰(zhàn)略。
六個核桃多年來一直將技術(shù)研發(fā)作為核心使命，不僅獨(dú)創(chuàng)了“5·3·28”生產(chǎn)工藝，歷經(jīng)三年，再次突破，開創(chuàng)全核桃 CET 冷萃技術(shù)，持續(xù)引領(lǐng)行業(yè)技術(shù)發(fā)展。據(jù)悉，該工藝主要通過靶向脫離技術(shù)，有效去除核桃仁種皮的苦澀物質(zhì)，在解決核桃乳澀、膩的同時，實現(xiàn)了對核桃仁及其種皮營養(yǎng)的最大化利用，使產(chǎn)品口感更香濃滑爽，營養(yǎng)更豐富。
除此之外，六個核桃大力推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研一體化戰(zhàn)略，目前已擁有國家級研發(fā)平臺1個、國家級實驗室1個、省級研發(fā)平臺4個，2018年末，又獲批成立了院士工作站、國家博士后科研工作站兩大研發(fā)平臺，攜手中科院孫寶國科學(xué)家團(tuán)隊，對于行業(yè)共性難題進(jìn)行專項攻關(guān)。
在產(chǎn)品層面，養(yǎng)元內(nèi)部人士表示，目前公司主營業(yè)務(wù)收入還是主要來自于植物蛋白飲料行業(yè)，但也正在從“大單品”向“超級單品矩陣”發(fā)展。為了滿足不同消費(fèi)人群的個性化需求，搶占細(xì)分市場份額，公司不斷通過人群場景維度進(jìn)行品類拓展，目前成功打造針對老年人的“智匯養(yǎng)生”核桃乳，針對學(xué)生群體的“易智狀元”核桃乳，針對兒童的添加葡萄糖酸鋅的“智匯樂源”核桃乳等。同時，為了滿足消費(fèi)者的品質(zhì)升級需求，公司推出了高端產(chǎn)品“易智五星”六個核桃，經(jīng)過短期試銷，已取得不俗的成績。
對此，西南證券分析師告訴記者，養(yǎng)元飲品推出的升級版新品五星六個核桃在口感、蛋白含量等方面有一定改善，著力于產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級和渠道向上突破，形象提升明顯，且場景消費(fèi)有所改善，期待新品帶動公司業(yè)績轉(zhuǎn)折，帶來更大的增量。
除此之外，相關(guān)機(jī)構(gòu)研報表示，養(yǎng)元飲品正籌備發(fā)酵型核桃乳和風(fēng)味核桃乳品類產(chǎn)品上市，以滿足市場的多樣化消費(fèi)需求。未來養(yǎng)元飲品還會將多種植物蛋白或動物蛋白進(jìn)行復(fù)配，滿足消費(fèi)者對均衡營養(yǎng)、提升營養(yǎng)價值的需求，開發(fā)如“核桃牛奶”、“核桃咖啡”等產(chǎn)品品類。
消費(fèi)場景引導(dǎo)擴(kuò)充，品牌渠道雙重勢能構(gòu)筑護(hù)城河
2018年報披露，養(yǎng)元飲品在長期的市場競爭中已逐步在產(chǎn)品定位、品牌建設(shè)、工藝技術(shù)、質(zhì)量安全控制、營銷模式、生產(chǎn)能力等方面形成了自身的獨(dú)特優(yōu)勢。
資深行業(yè)專家、糖煙酒周刊副總編輯梁劍稱，養(yǎng)元飲品的卓越見識和雄厚實力，使其始終掌握并滿足不斷變化的消費(fèi)需求，積聚勢能在正確的軌道上完成向百年民族品牌的進(jìn)化！
在品牌建設(shè)層面，六個核桃通過制定電視廣告、節(jié)目冠名、邀請代言人、公交車及其他媒體宣傳等進(jìn)行品牌培養(yǎng)。多年來，通過組合形式傳播矩陣，提升了消費(fèi)者對核桃乳"健腦"功能的認(rèn)識，使其成為禮品市場的熱銷品類。2018年，依托央視資源先后投放《核桃的新衣》《追著核桃奔跑》等數(shù)支品牌紀(jì)錄片，不斷講述真材實料的品牌故事，實現(xiàn)品牌信任背書的不斷增強(qiáng)；
在日常消費(fèi)引導(dǎo)層面，養(yǎng)元飲品曾表示，2018年起公司進(jìn)行了營銷策略調(diào)整，加強(qiáng)消費(fèi)者互動，深度挖掘"即飲"消費(fèi)市場。通過貼近高考、進(jìn)入互聯(lián)網(wǎng)媒體、開展植入廣告策略等，借助內(nèi)容的滲透和傳播來提升消費(fèi)者對產(chǎn)品價值的認(rèn)同；去年養(yǎng)元飲品六個核桃首次向公眾開放工廠，讓消費(fèi)者看到公司產(chǎn)品的真材實料和領(lǐng)先的生產(chǎn)工藝，通過"對比實驗"的方式，主動培養(yǎng)證券、銀行等行業(yè)白領(lǐng)和學(xué)校范圍內(nèi)的意見領(lǐng)袖，引導(dǎo)消費(fèi)者切身感受核桃乳"健腦"功能。通過品牌年輕化及自下而上口碑營銷的宣傳方式實現(xiàn)消費(fèi)場景擴(kuò)充，打開成長空間。
在消費(fèi)者溝通層面，六個核桃洞察到，年輕人消費(fèi)自帶社交屬性和圈層屬性，快速牽手王源、張子棟等流量明星，在抖音、微博、頭條等大流量平臺，展開了“高考季”“開學(xué)季”“春節(jié)季”等系列主題推廣活動，加速與一二線年輕消費(fèi)群體的溝通，實現(xiàn)品牌形象年輕化、時尚化蛻變。
在渠道層面，2018年報顯示，整體市場布局仍是以黃河以北為主，實現(xiàn)核心禮品市場全面覆蓋。養(yǎng)元飲品除了緊控華東、華中、西南、華北公司銷售占比前列的銷售區(qū)域外，持續(xù)通過渠道下沉和縱深拓展手段，增強(qiáng)在國內(nèi)市場的渠道滲透能力，上至一二線市場、下至三四線市場就擁有1800多家經(jīng)銷商。
同時，六個核桃在線上線下雙模式并行的充分融合下，重磅發(fā)力電商平臺，實現(xiàn)產(chǎn)品市場占有份額穩(wěn)步提升。
2018年報顯示，電商平臺本期收入突破12264.99萬元，同比增長131.46%。養(yǎng)元對外稱，未來公司還將繼續(xù)大力擴(kuò)展電子商務(wù)渠道。
業(yè)內(nèi)人士表示，每逢春節(jié)前后的“年貨節(jié)”，讓六個核桃成為京東、天貓、蘇寧等眾多線上平臺明星產(chǎn)品，吸引了大批消費(fèi)者線上購買。這不僅使六個核桃成為無數(shù)家庭的“春節(jié)標(biāo)配”，而且通過和消費(fèi)者的互動，形成了線上熱銷、線下暢銷的零售生態(tài)圈。
證券人士分析，短時期的業(yè)績變化并不具備對企業(yè)綜合性發(fā)展的判斷意義，不斷創(chuàng)新研發(fā)、增強(qiáng)企業(yè)內(nèi)在盈利能力才是企業(yè)站穩(wěn)資本市場的立命之本，而六個核桃在這兩方面已占據(jù)先發(fā)優(yōu)勢，未來更值期待。
