隨著大家生活水平的提高和收入不斷增多，如今簡單的吃飽穿暖已經(jīng)不足以滿足大部分人的最求，而是越來越注重養(yǎng)生。“養(yǎng)生”一詞已經(jīng)成為了人們茶余飯后必聊的話題，全民養(yǎng)生的時代已經(jīng)悄然而至，其中海參以其獨(dú)特的滋補(bǔ)效果深受廣大人民群眾的歡迎。
食補(bǔ)養(yǎng)生受重視，理性選擇滋補(bǔ)品很重要
由于現(xiàn)在人們對養(yǎng)生的重視，催生了養(yǎng)生市場的火爆，面對琳瑯滿目的養(yǎng)生保健產(chǎn)品，加上不時的養(yǎng)生產(chǎn)品作假等報(bào)道，很多消費(fèi)者都犯難了，不知道如何選擇。記者走訪了一些保健品市場發(fā)現(xiàn):購買海參的消費(fèi)者卻絡(luò)繹不絕，這說明了什么？
眾所周知海參是一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食品，又因其肉質(zhì)細(xì)嫩，易于消化，所以非常適合中老年人以及體質(zhì)虛弱者食用。另外刺參中含有的硫酸軟骨素和刺參粘多糖，對人體的生長發(fā)育、抗炎成骨和預(yù)防組織老化，促進(jìn)傷口愈合抑制數(shù)種癌細(xì)胞都有特殊效果。
如今，消費(fèi)者選擇滋補(bǔ)品也越來越理性。而逐漸回歸平民價位的海參也走入尋常百姓餐桌上，無論是過節(jié)走親訪友還是看望病人，都是非常貼心的滋補(bǔ)佳品。
海參夏季仍可食，平補(bǔ)海參受青睞
在民間一直流傳著這樣一句話：秋冬進(jìn)補(bǔ)，來年打虎。現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)認(rèn)海參除了具有高蛋白、低脂肪、低糖、低膽固醇的特點(diǎn)外，“其性溫補(bǔ)，足敵人參”。滋補(bǔ)進(jìn)食海參四季適宜，秋冬尤佳，可以增強(qiáng)抵抗力和免疫力，減少患病的幾率。
實(shí)際上，海參性溫，適合四季進(jìn)補(bǔ)。只是因?yàn)樵谇锒竟?jié)，人體免疫力、抵抗力最弱，此時食用海參進(jìn)補(bǔ)效果明顯，春、夏季陽氣生發(fā)，這時的人體機(jī)能水平比較高，雖然不能明顯感覺到進(jìn)補(bǔ)效果，但是卻達(dá)到了能量儲備的目的，為維護(hù)人體陰陽平衡奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
“現(xiàn)在全民養(yǎng)生，去年活海參的成本也漲了很多，但這家店海參的價格一直沒怎么上漲，并且這家店的海參品質(zhì)好，還有有機(jī)認(rèn)證，因此我也比較相信這家店的海參品質(zhì)，上次買的吃完了，這次再來買一些。”正在宮品海參上海徐匯直營店里采購海參的沈女士告訴記者。
店長也告訴記者說：“宮品海參在全國建立這么多直營店還有網(wǎng)絡(luò)商城，就是為了從中間環(huán)節(jié)盡量的減少一些成本，給大家提供物美價廉，性價比高的海參產(chǎn)品。”
