茶餐廳，作為香港文化名片之一，遍布全港，可以說每走幾步就能偶遇一間。在以前，“得閑飲茶”，在香港并不是一句客套話。但時過境遷，當(dāng)下要隨處找到一家正宗的港式茶參廳已并非易事。借此，近日康師傅全新推出檸檬茶飲品“茶參廳”，定位于港式茶餐廳的經(jīng)典重現(xiàn)，讓消費者隨時都能享用到純正的港式茶餐廳檸檬茶。
不用到香港，“茶參廳”就能讓你曬出最正港風(fēng)style
外觀跳脫且醒目的設(shè)計，是康師傅“茶參廳”遞給消費者的第一張名片。就好像香港街頭鱗次櫛比的茶餐廳一般，“靚”到出挑，“正點”到炫麗。 閃爍的霓虹燈環(huán)繞斑駁的美術(shù)字招牌，沒有一點累贅的裝飾。美食達人便可即刻頓悟，“哦，就是這家了。”為了檸檬茶重度愛好者，“茶參廳”還特別設(shè)計的大瓶口，飲茶同時也可浸潤在檸檬與茶的芬芳之間。
另據(jù)了解，茶參廳檸檬茶選用了兩種檸檬，清甜的黃檸檬和酸爽的青檸檬，正可謂“雙檸搭配”，帶來了絕佳的酸甜平衡口感，與唇齒間茶的回甘融為一體。憑借著純正的檸檬茶口味，“茶參廳”一經(jīng)開銷，就在社交媒體上大獲好評，更有食評達人表示，看到“茶參廳”，就仿佛看到形色匆匆的香港街頭，一位悠閑的茶餐廳老板在店門口招呼，“飲啖茶啦，靚仔。”也有網(wǎng)友紛紛表示，“這飲料瞬間到讓人想起去年在香港的那段日子”!更有百萬美食博主認(rèn)證茶參廳冰鎮(zhèn)后太好喝了，味如其名，很是“茶餐廳”!
“雙檸”檸檬茶，經(jīng)典呈現(xiàn)地道的茶餐廳檸檬茶口味
1960年，香港衛(wèi)生局新設(shè)了茶餐廳牌照，第一批茶餐廳誕生了。茶餐廳作為“現(xiàn)代城市的暫停鍵”，是香港城市的快節(jié)奏與香港人文的化學(xué)反應(yīng)，通過城市化的普及方式迅速占據(jù)香港大街小巷，成為這座城市特有的“第三空間”。檸檬茶是茶餐廳當(dāng)之無愧的銷量“KING”，香港包容的屬性決定了港式檸檬茶更加豐富的層次感。最早的港式檸檬茶會將黃檸檬搗碎入茶，以釋放黃檸的清香。此后，有些茶餐廳為了吸引更多靚女靚仔，開始在檸檬茶中放入青檸檬，如此檸檬茶更添酸爽，也有了更為豐富的層次感。特別是冷藏或者加冰后，口感更佳。如此特色茶餐廳風(fēng)味的“雙檸凍檸茶”深受食客們的喜愛。
直到今天，走進茶餐廳，客人依然會講：“雙檸茶，多冰(多些冰)，丟糖(少甜)”?？祹煾?ldquo;茶參廳”的“雙檸搭配”，正是還原出了茶餐廳檸檬茶的經(jīng)典味道。由此可見，“茶參廳”是一次對市面已有檸檬茶的品類升級，也是引領(lǐng)檸檬茶市場的一次認(rèn)知突破，更是一場對茶餐廳檸檬茶的“文藝復(fù)興”。
康師傅全新解讀“檸檬茶”，茶飲市場開啟新航海時代
伴隨著消費升級，廣大消費者在接受高價檸檬茶的同時，對檸檬茶濃郁的口感接受度和與之俱增的口味要求也逐漸增高。而面對眾多的檸檬茶品類，如何破解產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重的飲品市場固有頑疾，成為打開銷量亢余空間的敲門磚。主打“雙檸搭配，經(jīng)典呈現(xiàn)”的“康師傅茶參廳”或許正是康師傅飲品基于對市場及消費者的了解，為廣大消費者送來的答卷。但從品牌布局層面，“康師傅茶參廳”所承載的戰(zhàn)略意義又遠不止于在檸檬茶品類“戰(zhàn)場”中摘得頭籌那么單一了。
康師傅作為即飲茶業(yè)界的絕對茶王，出手即經(jīng)典，或?qū)⒁?ldquo;茶參廳”為起始點，重新賦予檸檬茶新的生命力，為茶飲料市場發(fā)展增添一抹亮色。
