為保障深圳市食品消費(fèi)安全，根據(jù)年度抽檢計(jì)劃、監(jiān)管實(shí)際以及食品安全熱點(diǎn)輿情應(yīng)對需要，深圳市市場監(jiān)督管理局于2019年4-5月組織對我市生產(chǎn)環(huán)節(jié)的食品開展了抽樣檢驗(yàn)工作，現(xiàn)將相關(guān)情況通報(bào)如下：
一、總體情況
本次共抽檢生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品320批次，涉及生產(chǎn)環(huán)節(jié)經(jīng)營主體185家次，共檢測食品指標(biāo)3309項(xiàng)次。其中檢出不合格樣品2批次，涉及不合格食品類別有乳制品1批次，冷凍飲品1批次；涉及不合格項(xiàng)目類別為微生物污染、品質(zhì)指標(biāo)。
二、各類食品情況
1.共抽檢餅干3批次，未檢出不合格樣品。
2.共抽檢茶葉及相關(guān)制品2批次，未檢出不合格樣品。
3.共抽檢炒貨食品及堅(jiān)果制品2批次，未檢出不合格樣品。
4.共抽檢淀粉及淀粉制品5批次，未檢出不合格樣品。
5.共抽檢方便食品3批次，未檢出不合格樣品。
6.共抽檢糕點(diǎn)21批次，未檢出不合格樣品。
7.共抽檢冷凍飲品4批次，檢出不合格樣品1批次，涉及不合格項(xiàng)目為菌落總數(shù)。
8.共抽檢糧食加工品133批次，未檢出不合格樣品。
9.共抽檢其他食品4批次， 未檢出不合格樣品。
10.共抽檢肉制品38批次，未檢出不合格樣品。
11.共抽檢乳制品6批次，檢出不合格樣品1批次，涉及不合格項(xiàng)目為脂肪。
12.共抽檢食糖3批次，未檢出不合格樣品。
13.共抽檢食用油、油脂及其制品2批次，未檢出不合格樣品。
14.共抽檢蔬菜制品8批次，未檢出不合格樣品。
15.共抽檢薯類和膨化食品3批次，未檢出不合格樣品。
16.共抽檢水產(chǎn)制品1批次，未檢出不合格樣品。
17.共抽檢水果制品10批次，未檢出不合格樣品。
18.共抽檢速凍食品35批次，未檢出不合格樣品。
19.共抽檢糖果制品13批次，未檢出不合格樣品。
20.共抽檢飲料24批次，未檢出不合格樣品。
各類食品抽檢不合格信息見附件1，抽檢合格信息見附件2，部分不合格項(xiàng)目小知識見附件3，各類食品檢驗(yàn)項(xiàng)目詳見附件4《2019年生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全日常監(jiān)督抽檢項(xiàng)目》。
三、不合格產(chǎn)品處置情況
對本次抽檢不合格的產(chǎn)品，我局已采取行政控制措施，防止不合格產(chǎn)品進(jìn)一步流入市場。我局已要求相關(guān)轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時(shí)對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改；要求經(jīng)營單位對不合格食品立即采取下架等措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處。查處情況有關(guān)信息可在深圳市市場監(jiān)督管理局站http://amr.sz.gov.cn/xxgk/qt/qtrsxx_1/xzcf/scjd/查詢。
四、食品安全消費(fèi)提示
深圳市市場監(jiān)督管理局提醒您在選購、存儲食品時(shí)應(yīng)注意：
一是購買包裝食品應(yīng)通過正規(guī)可靠渠道購買并保存憑證，看清外包裝標(biāo)簽標(biāo)識中的相關(guān)信息，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、配料表、食品生產(chǎn)許可證編號是否齊全；不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買公布的不合格產(chǎn)品。
二是購買食品后按照標(biāo)簽所示方式保存、按照標(biāo)示使用方法加工食用。老人、孕婦、嬰幼兒、免疫力低下和易過敏人群應(yīng)特別關(guān)注食品標(biāo)簽標(biāo)示中的“食品適用人群”，散裝食品注意適量購買，妥善貯藏。
歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督工作，關(guān)注每周食品抽檢信息公布。
深圳市市場監(jiān)督管理局
2019年6月6日