為深化落實(shí)食品安全“四個最嚴(yán)”要求，不斷提高全省餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平，依據(jù)《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》和國家總局《餐飲服務(wù)明廚亮灶工作指導(dǎo)意見》，我們起草了甘肅省地方標(biāo)準(zhǔn)《餐飲服務(wù)明廚亮灶建設(shè)要求（征求意見稿）》（見附件）。現(xiàn)向社會公開征求意見，歡迎各有關(guān)單位和個人提出修改意見，并于2019年7月19日前反饋甘肅省市場監(jiān)管局。公眾可通過電子郵件將意見發(fā)送至：394359775@qq.com,郵件主題請注明“《餐飲服務(wù)明廚亮灶建設(shè)要求（征求意見稿）》意見”。

 

　　附件：《餐飲服務(wù)明廚亮灶建設(shè)要求（征求意見稿）》

 

　　聯(lián)系人：劉楠      聯(lián)系電話（傳真）：8533089

 

　　電子郵箱：394359775@qq.com

 

　　甘肅省市場監(jiān)督管理局

 

　　2019年7月11日