俗話說“百味鹽為先”，鹽是我們必不可少的調(diào)味品。都說“咸中出味”，然而，咸中更“出病”！近日，一則中國人死亡第一元兇不是癌癥竟是中風的新聞在網(wǎng)上引起熱議。據(jù)報道，中國是全球中風發(fā)病風險最高的地方，其居民中風的風險率達到了39.3%，而高鹽攝入是患中風的重要因素。
據(jù)《中國居民膳食指南（2016）》建議，成年人每日攝入的鹽應少于6克，但調(diào)查顯示中國人實際的攝入量約為12.5克，是推薦量的兩倍還多。為了健康，尤其中老年人更應該要注意攝取鹽的用量。事實上，想要食材發(fā)揮出原有的味道，大可不必通過“增加食鹽份量”這個方法，只要用對了食鹽，美味自會散發(fā)出來。湖南鹽業(yè)雪天鹽就值得大家選擇。那么雪天鹽好不好？
據(jù)了解，湖南鹽業(yè)股份有限公司是全國鹽行業(yè)第一家產(chǎn)銷一體、跨省聯(lián)合的現(xiàn)代股份公司，主營業(yè)務為鹽及鹽化工、商貿(mào)流通業(yè)，綜合實力居全國同行業(yè)前列。湖南鹽業(yè)圍繞制鹽工藝、裝備、包裝及產(chǎn)品開展了一系列技術(shù)攻關，持續(xù)加大科技創(chuàng)新，豐富產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，食鹽產(chǎn)品和日用鹽產(chǎn)品達到近百個品種。雪天食鹽產(chǎn)品開發(fā)推出了加碘綠色系列、功能鹽系列、海湖鹽系列、調(diào)味鹽系列等產(chǎn)品，其中雪天綠鹽系列產(chǎn)品嚴格執(zhí)行綠色食品生產(chǎn)工藝標準，經(jīng)過改進生產(chǎn)工藝、優(yōu)化包裝形象，不斷提升品質(zhì)，產(chǎn)品暢銷全國，深受消費者喜愛。日用鹽產(chǎn)品包括個人洗護類、洗滌去污類、健康護理類、商業(yè)用鹽類等。
湖南鹽業(yè)通過先進的食鹽加工技藝，使得雪天鹽的純度高達99.6%，遠遠高于國家優(yōu)級標準99.1%。研究發(fā)現(xiàn)，食鹽里面的鈉離子與食物里面的氨基酸結(jié)合會產(chǎn)生谷氨酸鈉，而這種物質(zhì)正是菜肴中的“鮮味”來源，純度越高的鹽，雜質(zhì)越少，對菜肴的味道干擾最小，越能更高效地為菜提鮮、提味。因此，“重口味”的市民無需通過增加鹽量來疊加食材的味道，只需一點雪天鹽，就能提味增鮮。
對于容易患上中風等心腦血管疾病的老人，建議食用雪天加碘天然鈣鹽，其不僅能幫助老人減少食鹽用量，降低中風幾率，還能預防因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松等老人疾病，可謂一舉兩得。雪天鹽好嗎？據(jù)悉，雪天加碘天然鈣鹽采自長江流域封存上億年、深達地下2600-3000米的鹽礦，經(jīng)過深井水溶和真空制鹽技術(shù)，特殊工藝保留巖鹽中的鈣離子精致而成，不僅顆粒更加精細，也更安全健康，正適合老人兒童群體食用。
當然，吃鹽過量也會引起其他的疾病，因此為了健康，大家更應該慢慢改變“重口味”的的飲食習慣，如此才能保身體健康。
