立秋之后，氣溫會(huì)由熱轉(zhuǎn)涼，人體的消耗也逐漸減少，食欲開始增加。因此，此時(shí)應(yīng)該以補(bǔ)充夏季的消耗為主，科學(xué)調(diào)整飲食，并為越冬做好準(zhǔn)備。秋季以“燥則潤(rùn)之”的遠(yuǎn)足，應(yīng)以養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止咳、清心安神的食品為主，可選用芝麻、蜂蜜、銀耳、乳品等具有滋潤(rùn)作用的食物。在立秋時(shí)節(jié)，也適合煲湯，像薏米山藥排骨湯就是不少民眾在此期間經(jīng)常飲用的養(yǎng)生湯。
薏米山藥排骨湯具有滋陰補(bǔ)腎、健脾潤(rùn)肺、潤(rùn)澤皮毛等作用，并且老少皆宜，特別適合濕熱痰滯和皮膚粗糙者。做法也不困難，只要將提前浸泡好的薏米和排骨一同燉煮，大概25-30分鐘后，加入山藥，再煮10分鐘加入枸杞。最后加鹽調(diào)味即可。想讓湯有鮮甜和肉的鮮味，大家不妨在湯里加入湖南鹽業(yè)的雪天海藻碘鹽。雪天鹽好不好？
經(jīng)了解，湖南鹽業(yè)于2018年3月26日在上交所敲鐘上市，被稱為“中國(guó)鹽改第一股”，是全國(guó)第一家跨省聯(lián)合、產(chǎn)銷一體的現(xiàn)代股份制企業(yè)。該企業(yè)在資源、資本、區(qū)位、渠道、技術(shù)等方面都擁有雄厚實(shí)力，并聚焦打造“雪天”品牌。在湖南鹽業(yè)的用心經(jīng)營(yíng)下，“雪天”注冊(cè)商標(biāo)已被評(píng)為了中國(guó)馳名商標(biāo)。同時(shí)，作為中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)戰(zhàn)略合作伙伴，雪天鹽還是中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)比賽指定用鹽。今年，雪天鹽還獨(dú)家冠名的CCTV-7《家鄉(xiāng)菜·中國(guó)味》節(jié)目，讓更多消費(fèi)者領(lǐng)略雪天鹽的魅力。
而雪天海藻碘鹽含有從海藻中提取的自然碘，天然又健康。成熟的制鹽工藝和技術(shù)，使得雪天海藻碘鹽純度高達(dá)99.6%，純度越高，越能高效地為菜肴提鮮提味。因此，雪天海藻碘鹽不失為一款炒菜烹飪、補(bǔ)充身體鹽分的健康好鹽。
立秋已經(jīng)是步入秋天的信號(hào)，雖然“秋老虎”肆虐，高溫不下，但大家也應(yīng)多補(bǔ)水，滋陰潤(rùn)燥。日?？捎醚┨旒拥恹}烹飪秋季養(yǎng)生食物，以更好的身體狀態(tài)迎接秋天。
