日前，中國酒業(yè)協(xié)會團體標(biāo)準(zhǔn)審查委員會發(fā)布通告，批準(zhǔn)發(fā)布T/CBJ4101-2019《釀酒葡萄》和T/CBJ4102-2019《橡木桶》兩項團體標(biāo)準(zhǔn)。通告指出，兩項標(biāo)準(zhǔn)將自2019年10月1日起實施。
據(jù)了解，目前關(guān)于“釀酒葡萄”質(zhì)量尚無國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，《釀酒葡萄》團體標(biāo)準(zhǔn)的制定，將規(guī)范統(tǒng)一我國釀酒葡萄的技術(shù)指標(biāo)和檢驗規(guī)范，明確釀酒葡萄質(zhì)量評價標(biāo)準(zhǔn)，提高釀酒葡萄栽培技術(shù)水平；同時，也為葡萄收購加工提供原料質(zhì)量評價依據(jù)。這對提高我國葡萄酒產(chǎn)品的品牌競爭力，推動我國葡萄酒邁向國際市場，保障我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)科學(xué)、健康、可持續(xù)發(fā)展，均具有重要意義?！断鹉就啊穲F體標(biāo)準(zhǔn)的制定將為橡木桶產(chǎn)品的生產(chǎn)和選購以及質(zhì)量管理與監(jiān)測控制過程提供標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，提高橡木桶產(chǎn)品質(zhì)量。
