8月20日，以“匠心攬月 京筑華秋”為主題的2019京東月餅節(jié)高峰論壇在北京隆重召開，稻香村集團（前身為蘇州稻香村）攜今年新款月餅禮盒亮相，受到現場嘉賓好評。作為月餅龍頭企業(yè)代表，稻香村集團總裁周廣軍在活動上發(fā)表演講，暢談“稻香村+互聯網”戰(zhàn)略。

十年電商布局成績斐然

稻香村是一家糕點食品行業(yè)的中華老字號企業(yè)，創(chuàng)始于1773年的蘇州，至今已經持續(xù)經營了246年，目前在全國擁有十個現代化加工中心，700多家專賣店，2019年品牌價值133.09億，是中國糕點食品行業(yè)規(guī)模最大的企業(yè)之一。

周廣軍介紹，十年前電商平臺蓬勃發(fā)展，稻香村敏銳覺察到電商這種新興事物具有無限的發(fā)展?jié)摿?。在?chuàng)新和與時俱進的基因驅動下，稻香村開始進軍電商領域，成立了電商部，啟動“稻香村+互聯網戰(zhàn)略”。

稻香村集團布局電商十年來，電商渠道銷售占比已舉足輕重，并且保持較快增長，成為中華老字號、傳統(tǒng)食品企業(yè)在電商領域發(fā)展較好的企業(yè)之一。

稻香村的電商方法論

經過200多年的線下經營積淀，結合電商平臺特性，周廣軍總結出了稻香村集團的互聯網戰(zhàn)略，即以用戶為中心，通過專業(yè)化運營和差異化競爭，強化供應鏈管理，打造出年輕化的產品和購物體驗。

“電商平臺的用戶多是年輕人，以用戶為核心，從用戶需求著眼，解決用戶痛點，是稻香村始終不變的初衷。”周廣軍表示，稻香村集團依托國內外先進的生產加工中心、強大的科技研發(fā)實力、傳承百年的工匠精神、專業(yè)化的運營團隊，打造出了一流的電商旗艦店。

在當下的消費升級時代，尤其是年輕人追求的不再是吃飽，而是品質，是好吃、特色和顏值，周廣軍表示，稻香村針對年輕人需求，創(chuàng)新開發(fā)了多款個性化新品，產品極具性價比，產生了多個爆款產品，受到年輕人的追捧。

好味道來源于好食材，周廣軍說，稻香村在全國有7大原料供應基地，并和知名品牌達成供貨合作，原料的選擇上優(yōu)中選優(yōu)，才成就了“好味道 稻香村”。

在供應鏈管理方面，周廣軍透露，稻香村在全國建有10大加工中心，市場布局上各有側重，縮短了生產、物流、銷售周期，降低了生產成本，保障了消費者嘗到新鮮美味、質優(yōu)價廉的稻香村糕點。

電商賦能激活發(fā)展?jié)摿?/span>

電商平臺的成功為稻香村集團的發(fā)展注入了新鮮活力，激活了發(fā)展?jié)撃?。周廣軍分享了電商平臺對稻香村集團帶來的三大影響：

首先就線上渠道而已，稻香村集團專賣店中，有上百家開設了自己的電商店鋪，銷量也非?？捎^，帶動了整體銷量增長。

此外，借助電商大數據，分析出消費者喜好，稻香村及時研發(fā)和改良產品，進而促進生產和銷售，使研發(fā)、生產、銷售三大版塊形成健康的正向循環(huán)。

另一大突出變化是，電商部的高效率運轉也帶動了整個集團效率的提升。電商部是加班最多的，客服部門24小時響應，中秋節(jié)銷售高峰時，庫房工作人員打包裝箱根本停不下來，號稱“四萬步俱樂部”。

會上，京東超市攜手中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、中華老字號工作委員會以及稻香村集團等數十家國內頭部月餅品牌共同發(fā)布了《京標月餅白皮書》，倡導行業(yè)標準，為消費者提供更優(yōu)質的線上購物體驗。