9月一到，就正式進(jìn)入了大閘蟹上新季。9月1日，中國·東營首屆黃河口大閘蟹開捕節(jié)在東營市清風(fēng)湖南岸盛大開幕，京東7FRESH業(yè)務(wù)部生鮮海產(chǎn)采銷部負(fù)責(zé)人曹鑫出席活動(dòng)，與黃河口大閘蟹協(xié)會(huì)會(huì)長劉勇現(xiàn)場簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，并在東營市委宣傳部、市文化旅游局、市海洋和漁業(yè)局、墾利區(qū)人民政府代表及各方媒體共同見證全國第一簍大閘蟹開捕。

京東7FRESH業(yè)務(wù)部生鮮海產(chǎn)采銷部負(fù)責(zé)人曹鑫（左）與黃河口大閘蟹協(xié)會(huì)會(huì)長劉勇（右）現(xiàn)場簽約

蟹“熟”了！全國第一簍大閘蟹捕撈上市

活動(dòng)現(xiàn)場，隨著養(yǎng)殖基地現(xiàn)場捕撈出第一簍蟹，期盼已久的黃河口大閘蟹正式宣告上市，由此拉開了金秋大閘蟹美食季的序幕。

好水才能養(yǎng)好蟹。黃河口大閘蟹地處山東東營，是中華母親河—黃河入海的地方，得益于黃河三角洲得天獨(dú)厚的地理位置，地方水源、土壤中蘊(yùn)含的特有營養(yǎng)成份，以及當(dāng)?shù)靥赜械纳鷳B(tài)養(yǎng)殖方式，多種因素綜合作用下，成就了今天黃河口大閘蟹個(gè)大體肥，肉質(zhì)鮮美、口感鮮甜、營養(yǎng)豐富、富含多種維生素和礦物質(zhì)的獨(dú)特品質(zhì)。

2008年，農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對“黃河口大閘蟹”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。去年，黃河口大閘蟹生態(tài)養(yǎng)殖面積已達(dá)100萬畝（含黃河口自然生態(tài)保護(hù)區(qū)）年產(chǎn)量達(dá)1.5萬噸，產(chǎn)值17億元，品牌價(jià)值達(dá)19.92億元。

強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，京東7FRESH助力黃河口大閘蟹品牌化發(fā)展

然而，酒香也怕巷子深，雖然黃河口大閘蟹在本地廣受歡迎，在全國范圍內(nèi)的知名度卻不高。過去，受限于物流和銷售渠道，黃河口大閘蟹多在本地銷售，銷售方式較原始，銷售場景較單一，品牌化程度不高。黃河口湖區(qū)迫切需要一個(gè)合適的窗口，讓本地優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品快速觸達(dá)全國消費(fèi)者，打通全國線上線下銷售渠道，實(shí)現(xiàn)大閘蟹產(chǎn)業(yè)全面升級(jí)。

正是瞄準(zhǔn)了這樣的市場痛點(diǎn)，今年的京東大閘蟹產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟將通過著力打造“平臺(tái)+政府+媒體”三位一體的模式，助力這些有高發(fā)展?jié)摿Φ拇箝l蟹湖區(qū)。京東7FRESH在東營市政府的支持和黃河口大閘蟹協(xié)會(huì)的幫助下，深入湖區(qū)原產(chǎn)地，把控源頭品質(zhì)，整合湖區(qū)的大閘蟹品牌資源，對其進(jìn)行全產(chǎn)業(yè)鏈能力開放、全渠道銷售、全網(wǎng)絡(luò)推廣，幫助黃河口大閘蟹突破地域、認(rèn)知限制，全力扶持黃河口湖區(qū)發(fā)展優(yōu)質(zhì)品牌、打造行業(yè)標(biāo)桿。

一方面，京東大閘蟹聯(lián)盟與黃河口湖區(qū)簽訂獨(dú)家合作協(xié)議，通過嚴(yán)格的品控標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，幫助湖區(qū)提升大閘蟹產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，打開全國的銷路。另一方面， 對于京東7FRESH來說，以黃河口湖區(qū)為代表的全國14大湖區(qū)的入駐，也為消費(fèi)者豐富了高性價(jià)比的選擇。

保鮮，管夠！京東大閘蟹產(chǎn)季服務(wù)升級(jí)

曹鑫表示，“為了讓消費(fèi)者能在第一時(shí)間以極高的性價(jià)比吃到今天捕撈的大閘蟹，京東7FRESH已經(jīng)調(diào)動(dòng)了全渠道優(yōu)勢資源。不僅京東生鮮、七鮮超市將進(jìn)行為期近三個(gè)月的聯(lián)動(dòng)促銷活動(dòng)，京東之家、京東便利店、線下店鋪?zhàn)蕴?、大閘蟹自動(dòng)販賣機(jī)、企業(yè)購、711便利店等共八大渠道也會(huì)布局大閘蟹銷售。今年蟹季剛來臨，8月的蟹券銷售同比增長就超過了60%。后續(xù)全國七鮮超市會(huì)同步上線大閘蟹，今年僅線下店的銷售就預(yù)計(jì)翻10倍。”

物流方面，為應(yīng)對開湖后可能出現(xiàn)的大閘蟹銷售洪峰，特別為湖區(qū)配備了東營大閘蟹湖區(qū)駐場，從產(chǎn)地到運(yùn)輸?shù)剿瓦_(dá)，全程采用專業(yè)保鮮包裝，利用多溫區(qū)冷媒、食品級(jí)可降解保溫箱、可定制生鮮專用紙箱等包材完成深度鎖鮮聯(lián)運(yùn)，實(shí)現(xiàn)從黃河口到食客口的鮮美送達(dá)。

隨著全國第一個(gè)大閘蟹湖區(qū)的開捕，京東7FRESH將逐步在線上線下全面銷售大閘蟹活蟹產(chǎn)品，市場有望迎來新一波吃蟹購蟹的高潮。