九月生公司創(chuàng)始人、創(chuàng)意總監(jiān)——張小草。有著餐飲領(lǐng)域11年品牌打造資歷，一個懂餐飲的設(shè)計師，餐桌體驗(yàn)美學(xué)倡導(dǎo)者，多年深耕川菜品牌品類，立志川菜推廣，為中國連鎖餐飲領(lǐng)域提供品牌的全案化服務(wù)，歷史服務(wù)客戶有：烤匠、大龍燚、鄉(xiāng)村基、豪客來等國內(nèi)一線連鎖單品品牌。
張小草的八月尋味之旅第一站首先從探索缽缽雞開始，缽缽雞作為四川特有的美食，以香辣爽口著名，越來越多的外地游客也逐漸喜歡上這種獨(dú)特的“成都辣”。
第二站來到海匯源燒麥，好吃不貴的燒麥?zhǔn)呛芏嗳说男念^好，一口餡多皮薄的燒麥令人精神大作，開啟精神美好的一天。
第三站是徐涼糕，這是舌尖三的上榜小鎮(zhèn)甜品，三甜一咸四樣產(chǎn)品，吸引了眾多吃客紛紛前往品嘗。其中的翻砂紅糖，濃郁如芝麻醬，甘甜清新。
第四站萬弗藤椒菜，位于峨眉山腳下，食材因物因地制宜，采用當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的藤椒，作出一道道令人食指大動麻麻酥酥的川菜。
第五站來到了東門豆腐腦，同樣是在峨眉山下，小鎮(zhèn)人民每一天幸?？鞓肪褪菑囊煌攵垢X開始的。在蒸汽裊繞之下，是一派市井生活最真實(shí)的寫照。
下一站來到了位于張公橋的湯牛湯，店內(nèi)品種齊全味道正好，但是張小草感覺更好吃的翹腳牛肉還是蘇稽鎮(zhèn)，古寺古香，橋頭上的蹺腳牛肉才叫正宗。
第七站是大自然河鮮館，接地氣的館子內(nèi)烹飪著最好的味道，作為小城市的館子，征服了當(dāng)?shù)厝说淖彀筒拍茏呦蚴澜纭?/p>
第八站來到了天才飯店，曾經(jīng)的32汽車隊(duì)食堂，靠賣臘肉香腸出名，現(xiàn)在已經(jīng)從食堂變成了飯店。香酥肥腸外酥內(nèi)軟，是很多人記憶里的味道。
第九站建設(shè)鮮活館，新鮮的海椒、小米椒、仔姜等佐料，配合新鮮的食材，出品狠辣、鮮香，下飯絕搭。
第九站到了石溝大飯店，說是大飯店，其實(shí)是個收銀員兼涼菜師傅，服務(wù)員兼墩子，一個廚師負(fù)責(zé)炒50個人菜的小餐廳。有些菜品甚至需要提前預(yù)定，廚師的手藝好，吸引了許多人前來光顧。
下一站是映秋飯店，萬里長江第一鎮(zhèn)的宜賓李莊，著名的李莊白肉就是產(chǎn)自于這里，歷史悠久，是抗日戰(zhàn)爭時期大后方的文化中心之一。李莊三百：白肉、白糕、白酒，都是上好的食物，非常值得去探索考究。
最后一站來到了郭大娘蘸水菜，這是一家被街坊鄰居贊不絕口的邊城小飯館，食客選好食材，收汗片薄，紅油蘸水融合辛辣之物。白進(jìn)紅出，一蘸乾坤。
雖然八月的美食探索就暫時告一段落，但是對于美食的求知探索，張小草和九月生品牌管理公司都永遠(yuǎn)不止于此，未來會更加奮發(fā)向前。
作為餐飲行業(yè)的造星工廠，九月生自2012年成立以來，已經(jīng)陸續(xù)為數(shù)百家餐飲連鎖提供服務(wù)，如火遍大江南北的鄉(xiāng)村基、大龍燚、烤匠、大鼓米線、豪客來.....等等均為九月生操盤的客戶。
在為餐飲企業(yè)服務(wù)的同時，九月生也不忘自己的社會責(zé)任，九月生品牌管理有限公司在2018年主辦了星咖秀暨川菜發(fā)展高峰論壇，引起了社會的強(qiáng)烈反響；九月生品牌管理策略總監(jiān)謝超于2018年成為成都餐飲研究院大V觀察團(tuán)成員，舉辦了策劃實(shí)戰(zhàn)分享會；2018九月生年還受邀參加南京餐飲潮峰會，在峰會上學(xué)習(xí)并借鑒了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)；川菜大師王開發(fā)與張元富攜手九月生，復(fù)興珍貴的川菜記憶，擔(dān)起了發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)川菜料理的偉大事業(yè)；九月生受邀參與第四屆“餐飲快速盈利”總裁研討會，收獲頗多，同時確立了其“致力于川菜領(lǐng)域的全球化推廣”公司理念。
