《東醫(yī)寶鑒》中記載，柚子有預(yù)防感冒、去腸胃中惡氣、解酒毒、不思食口淡、化痰止咳等功效。柚子中含有大量的維生素Ｃ，含量要比檸檬多三倍，可以降低血液中的膽固醇，防止老化。近來柚子還被用作抗癌、減輕炎癥、增強(qiáng)免疫力、消除疲勞等用途，而韓國柚子已成為國際流行的健康食品。

韓國柚子的特色在于色香味俱全，男女老少四季皆宜。目前，韓國市面上流通的柚子絕大多數(shù)產(chǎn)自全羅南道的高興郡。北緯30°附近又被稱為黃金產(chǎn)柚帶，平均日照長達(dá)1600小時以上，6000℃以上全年積溫，自然環(huán)境優(yōu)良、日照量豐富、溫度適宜，這里長出的柚子香味濃郁、果肉豐富、酸甜可口、營養(yǎng)價值極高。高興柚子已注冊為韓國政府地理商標(biāo)第１４號，被認(rèn)可為名牌產(chǎn)品。

韓國制作柚子茶歷史悠久。目前市面上60%的柚子茶都是高興郡生產(chǎn)的。高興郡的黃金柚子樹經(jīng)過多年試驗改良，已由原15年成熟期改善到5年成熟期，并更名為大清柚子。高興郡全村有27戶人家在種植共計1萬棵柚子樹，種植面積達(dá)10萬平方米，韓國黃金柚子的年產(chǎn)量高達(dá)500噸。

柚子茶生產(chǎn)過程中的每個步驟都必須經(jīng)過嚴(yán)苛的審查，從果實(shí)采摘、高溫殺菌、真空密封，到包裝運(yùn)輸，主生產(chǎn)線所有設(shè)備均為定制生產(chǎn)，整個制作過程依據(jù)極高的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，從而確保產(chǎn)品高品質(zhì)。高興郡柚子已形成了貫穿水果銷售、加工、流通、出口等環(huán)節(jié)的完整產(chǎn)業(yè)鏈，年均能夠創(chuàng)造出巨額收益。

“韓國柚子”標(biāo)識，是高品質(zhì)柚子茶的認(rèn)證標(biāo)識，是韓國柚子茶出口協(xié)會和韓國食品研究會制定了嚴(yán)格的柚子茶審核標(biāo)準(zhǔn)，只通過該審核的柚子茶產(chǎn)品，才能加簽“韓國柚子”標(biāo)識。

現(xiàn)在，韓國柚子茶已成為風(fēng)靡全球的產(chǎn)品，成功出口日本、中國內(nèi)地、香港等１５個國家及地區(qū)的市場，在韓國內(nèi)也通過Ｈａｎａｒｏ瑪特等大型超市銷售。隨著現(xiàn)代人越來越注重健康的品質(zhì)生活，韓國柚子茶正逐漸成為更多人離不開的營養(yǎng)美味，它以神奇的健康和甜蜜，為人們開啟元?dú)鉂M滿的一天。