對于吃貨來說,記憶中一定有一款“舌尖上的美味”叫周黑鴨。近段時間,在北京、上海、深圳、廣州、成都、南京、青島、西安等全國多個城市的電梯里,周黑鴨通過新潮電梯智慧屏,把最新口味“送”到了消費(fèi)者家門口,隔著屏幕都能感受到美味的誘惑。

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增加產(chǎn)品選擇空間,打造消費(fèi)者的忠誠度

誕生于2002年的武漢,周黑鴨一路走來,逐漸成為了國人嘴里熟悉的味道。一直以來,周黑鴨致力打造年輕有活力的生活品味品牌,緊隨消費(fèi)群體的步伐,以口味和質(zhì)量,獲得了消費(fèi)者極高的忠誠度。

據(jù)休閑零食行業(yè)報告顯示,萬億休閑食品市場持續(xù)保持12%+的高增長,其中休閑鹵制品行業(yè)增長快速,鹵制品的復(fù)購率高。市場還有大量空白,對于行業(yè)來說,這是非常大的機(jī)會。作為中國休閑鹵味行業(yè)的佼佼者,曾經(jīng),“辣中帶甜,辣得過癮”是周黑鴨留給吃貨們最深刻的印象,但在“無辣不歡”的粉絲之外,還有一群“怕辣星人”,他們對辣度更低甚至不辣產(chǎn)品的呼聲一直在線。歷經(jīng)5個月的研發(fā),1000多次實驗后,周黑鴨終于將經(jīng)典系列,定制出了不辣的全新口味,并以小清新的包裝,滿足了消費(fèi)者不同口味的偏好。操刀品類和口味上的擴(kuò)張,為周黑鴨爭取了更多的增量用戶。

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打破品類瓶頸,從佐餐到打造美食潮牌

在營銷新時代之下,對于餐飲休閑品牌來說,有效把握與消費(fèi)者溝通的觸點(diǎn),創(chuàng)新是品牌一直需要突破的難題。從品牌建設(shè)方面來說,周黑鴨經(jīng)過17年的積累,在生產(chǎn)、銷售和供應(yīng)鏈方面,已經(jīng)建立了扎實的基礎(chǔ),有多個建設(shè)生產(chǎn)基地,也有強(qiáng)大的數(shù)據(jù)系統(tǒng),實現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量的安全可溯。但要實現(xiàn)長期持續(xù)性發(fā)展并不斷保持領(lǐng)先優(yōu)勢,必須要深入觀察品類及消費(fèi)發(fā)展的演變趨勢,實施差異化品牌戰(zhàn)略,塑造強(qiáng)勢品牌力。

在營銷方面,周黑鴨緊跟時尚,確定了跳出品類做品牌的思維方式。從食品跨界到旅行,傳遞“旅游也可以吃鴨”的理念;與冰淇淋品牌MYLAB推出鴨鎖骨味分子冰淇淋;與御泥坊推出“小辣吻咬唇膏”;聯(lián)合彩妝品牌謎尚推出美妝套裝……從佐餐美食到打造美食潮牌,周黑鴨將娛樂精神與消費(fèi)行為的密切結(jié)合。

除此之外,在線下,周黑鴨注重增強(qiáng)消費(fèi)者的黏性。此次全新不辣口味,周黑鴨聚焦新潮傳媒覆蓋的社區(qū)電梯場景,以一家人享受美味的畫面,向消費(fèi)者傳遞品牌不辣系列產(chǎn)品,將“小孩子也愛吃”、“不辣也歡”的美味理念通過新潮電梯智慧屏,傳達(dá)給更多的消費(fèi)群體。

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搶占消費(fèi)者日常生活場景,將品牌深入人心

隨著消費(fèi)升級及注意力的日漸分散,傳統(tǒng)的依靠品牌自身的傳播方式已經(jīng)不能滿足品牌的需求,新的消費(fèi)時代對品牌提出了更高要求,需要對媒介環(huán)境進(jìn)行調(diào)整,提升品牌影響力,進(jìn)而帶動產(chǎn)品的銷售轉(zhuǎn)化。新潮傳媒占據(jù)了2億社區(qū)中產(chǎn)家庭人群,并以此為切入點(diǎn),將受眾群體的日常生活場景和消費(fèi)場景無縫銜接,其主動收視與高觸達(dá)性,能實現(xiàn)周黑鴨全新口味廣告的精準(zhǔn)觸達(dá),成功將注意力轉(zhuǎn)化為消費(fèi)力。

巨大影響力與產(chǎn)品產(chǎn)生關(guān)聯(lián),但產(chǎn)品同質(zhì)化,媒介粉塵化都會分散消費(fèi)者對品牌的關(guān)鍵,如何讓消費(fèi)者對產(chǎn)品養(yǎng)成成為了當(dāng)下品牌營銷的關(guān)鍵。當(dāng)城市主流人群越來越成為消費(fèi)主力,唯有得到這部分人群的持續(xù)關(guān)注,才能贏得市場。

在分散注意的時代,新潮電梯智慧屏能有效覆蓋主流人群的必經(jīng)之地,將周黑鴨的價值更加凸顯出來,擴(kuò)大產(chǎn)品和品牌的社交能力,與消費(fèi)者建立深度聯(lián)系。“產(chǎn)品賣到家,廣告投新潮”,作為專注中產(chǎn)家庭消費(fèi)的社區(qū)媒體平臺,新潮傳媒助力品牌打造消費(fèi)者的忠誠度,讓更多人關(guān)注周黑鴨,幫助其深挖休閑零食市場的巨大價值。