以高端化提質(zhì)核桃乳產(chǎn)業(yè)，養(yǎng)元六個核桃遞優(yōu)計劃助力價值革新

　　近日，第二屆中國核桃產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展研討會成功落幕，養(yǎng)元飲品作為理事單位及承辦單位，在會上隆重發(fā)布“六個核桃高端核桃乳——（Deep-Up）遞優(yōu)計劃”。即養(yǎng)元六個核桃堅持核桃乳高端化布局，通過核桃飲品產(chǎn)業(yè)的前中后端全鏈升級，以更高端的核桃乳產(chǎn)品，滿足消費者對綠色、健康、營養(yǎng)的需求，實現(xiàn)核桃乳產(chǎn)品高價值認知，持續(xù)引領(lǐng)核桃飲品產(chǎn)業(yè)價值革新。

 

　　

 

　　據(jù)悉該計劃的發(fā)布受到了在場國家林業(yè)和草原局、中國林科院以及各大學(xué)術(shù)院校領(lǐng)導(dǎo)的特別重視和高度評價。其背后原因主要來源于兩方面，首先本次會議的核心議題是“破解瓶頸，產(chǎn)業(yè)升級”，希望集聚行業(yè)龍頭的力量，推動產(chǎn)業(yè)全鏈提質(zhì)提量，向縱深化、多元化拓展發(fā)展路徑；另一方面任何產(chǎn)業(yè)的發(fā)展都是為終端消費者服務(wù)的，隨著消費升級和健康意識的增強，“六個核桃高端核桃乳遞優(yōu)計劃”恰恰無縫滿足了市場終端對高端化、品質(zhì)化、多元化的呼聲和需求。

 

 

　　據(jù)會上核桃產(chǎn)業(yè)國家創(chuàng)新聯(lián)盟發(fā)布的白皮書顯示，從1990年至今，中國是對世界核桃總產(chǎn)量提升貢獻最大的國家，其核桃產(chǎn)量由占世界總產(chǎn)量的7.6%上升到50%以上，目前，中國已成為名副其實的核桃生產(chǎn)大國。而我國核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展離不開產(chǎn)業(yè)全鏈人員的付出和貢獻，核桃新品種培育、新型栽培技術(shù)和模式、核桃加工技術(shù)等各個產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)均有力推動了行業(yè)發(fā)展。尤其是近年來涌現(xiàn)出的六個核桃等一批核桃產(chǎn)品深加工企業(yè)，極大地拉動了核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展和品質(zhì)升級。

 

　　

 

　　養(yǎng)元飲品相關(guān)負責(zé)人也表示，我國核桃產(chǎn)業(yè)經(jīng)過多年深耕，已經(jīng)有了良好的發(fā)展基礎(chǔ)。同時核桃在國內(nèi)有2000多年的歷史，文化底蘊深厚，仍是一座還未全部開掘出來的金礦。而且以核桃乳為代表的植物基產(chǎn)品正在歐美發(fā)達國家蓬勃發(fā)展，這也激發(fā)了國內(nèi)植物蛋白飲品企業(yè)在行業(yè)內(nèi)的積極拓展。

 

　　據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)：植物蛋白飲品行業(yè)前五共占有市場份額53%。其中，養(yǎng)元市場份額最大，為25%；身后的椰樹、維他奶、銀鷺、露露、達利園在各自的細分領(lǐng)域也都是龍頭企業(yè)，但卻沒有一家的份額超過8%。由此可見，養(yǎng)元六個核桃從創(chuàng)立之初，一直作為整個植物蛋白飲品行業(yè)的龍頭，引領(lǐng)和推動行業(yè)前行。

 

　　據(jù)養(yǎng)元公司核桃事業(yè)部總經(jīng)理趙慶勛介紹說，15年來，六個核桃始終恪守著“真材實料”的品質(zhì)承諾。為保證每一罐六個核桃的真材實料，六個核桃在全國優(yōu)質(zhì)核桃集中地云南、新疆、太行山國內(nèi)三大黃金產(chǎn)區(qū)設(shè)立原料基地。為了從前端源頭保證核桃的優(yōu)良品質(zhì)，六個核桃建立了“養(yǎng)元集團+地方加工企業(yè)+基地核桃種植戶”的扶貧惠農(nóng)新模式，通過思想幫扶、技術(shù)幫扶、產(chǎn)業(yè)幫扶、就業(yè)幫扶，攜手核桃種植戶共同實現(xiàn)核桃品質(zhì)提升，帶動了新疆、云南、太行山3大產(chǎn)地60個貧困縣10萬余核桃種植戶增收致富。

 

　　養(yǎng)元六個核桃一方面委派專業(yè)技術(shù)人員提供種植管理、鑒別核桃品質(zhì)等指導(dǎo)，改變種植戶觀念，加大技術(shù)培訓(xùn)，聯(lián)合建立扶貧車間，打造產(chǎn)業(yè)鏈模式，幫助眾多核桃種植戶提升核桃畝產(chǎn)量和出仁率。另一方面，通過規(guī)范當(dāng)?shù)毓?yīng)商的收購品質(zhì)標準、儲存標準等內(nèi)控流程，以核桃仁“6.36”標準（水分、色澤、口感、飽滿度、粒度、雜質(zhì)6項指標，黃曲霉毒素、蛋白質(zhì)、脂肪等36項理化指標檢測），助力上游核桃產(chǎn)業(yè)提質(zhì)，明顯提升了當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商的經(jīng)營管理能力和規(guī)模，有效提升了當(dāng)?shù)睾颂曳N植戶的生產(chǎn)把控和核桃品質(zhì)。

 

 

　　

 

　　近年來，我國經(jīng)濟發(fā)展進入轉(zhuǎn)型期，人們的生產(chǎn)生活與社會環(huán)境正在發(fā)生著深刻演變與重構(gòu)，消費升級、互聯(lián)網(wǎng)、多元化消費成為企業(yè)發(fā)展面臨的最大挑戰(zhàn)和最大機遇。2017年，尼爾森發(fā)布的《中國消費品市場解讀》中顯示，健康綠色成為了引領(lǐng)市場的重要趨勢，節(jié)能環(huán)保的綠色消費方式和生活方式將是未來的趨勢。因此，具備健康理念、貼合健康生活的產(chǎn)品，必然會有更大的潛力和發(fā)展空間，而且將越來越大。

 

　　企業(yè)需要通過系統(tǒng)重構(gòu)與創(chuàng)新，不斷以更加優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)、更具特色的品牌內(nèi)涵，來滿足消費者高品質(zhì)、個性化消費要求，在提質(zhì)升級中實現(xiàn)企業(yè)良性發(fā)展與產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

 

　　六個核桃高端核桃乳遞優(yōu)計劃不僅從前端通過四位一體幫扶計劃，助力核桃乳高端化推進；同時在中端通過產(chǎn)學(xué)研精進計劃，以科研創(chuàng)新助力核桃乳高端化布局落地；在后端通過與消費者多元化溝通，引領(lǐng)高端核桃乳行業(yè)升級。

 

　　對此，養(yǎng)元飲品相關(guān)負責(zé)人表示，養(yǎng)元六個核桃每年每月、每日每時都在考慮為消費者與行業(yè)創(chuàng)造價值。六個核桃高端核桃乳遞優(yōu)計劃的發(fā)布，就是企業(yè)結(jié)合時代發(fā)展和顧客需求變化不斷提質(zhì)升級甚至迭代的舉措。

 

　　為順應(yīng)消費升級趨勢，滿足消費者健康、品質(zhì)、高端的消費需求，養(yǎng)元在已有產(chǎn)品矩陣基礎(chǔ)上，啟動了高端化布局升級，適時推出系列中高端產(chǎn)品，科學(xué)增加核桃用量，高度濃縮核桃營養(yǎng)，針對重度用腦人群增加核桃用量的科學(xué)建議：一天一罐六個核桃，30天輕松實現(xiàn)重度用腦人群高效健腦的效果。未來養(yǎng)元將持續(xù)踐行高端化方向，根據(jù)不同人群需求，研發(fā)更聚焦、更高端、更健康的系列健腦產(chǎn)品。

 

　　共同做大核桃市場，做強核桃產(chǎn)業(yè)，是核桃產(chǎn)業(yè)國家創(chuàng)新聯(lián)盟所有成員的共同期盼。而養(yǎng)元飲品率先推出帶動產(chǎn)業(yè)全鏈發(fā)展的“六個核桃高端核桃乳遞優(yōu)計劃”，是核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一次升級里程碑，也是應(yīng)對消費升級、助力核桃乳行業(yè)高端化迭代的“重要推手”，相信未來整個中國核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展都會朝著縱深化、高端化、多元化不斷邁進。