近日，第二屆中國(guó)核桃產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展研討會(huì)成功落幕，養(yǎng)元飲品作為理事單位及承辦單位，在會(huì)上隆重發(fā)布“六個(gè)核桃高端核桃乳——（Deep-Up）遞優(yōu)計(jì)劃”。即養(yǎng)元六個(gè)核桃堅(jiān)持核桃乳高端化布局，通過(guò)核桃飲品產(chǎn)業(yè)的前中后端全鏈升級(jí)，以更高端的核桃乳產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者對(duì)綠色、健康、營(yíng)養(yǎng)的需求，實(shí)現(xiàn)核桃乳產(chǎn)品高價(jià)值認(rèn)知，持續(xù)引領(lǐng)核桃飲品產(chǎn)業(yè)價(jià)值革新。

 

　　

 

　　據(jù)悉該計(jì)劃的發(fā)布受到了在場(chǎng)國(guó)家林業(yè)和草原局、中國(guó)林科院以及各大學(xué)術(shù)院校領(lǐng)導(dǎo)的特別重視和高度評(píng)價(jià)。其背后原因主要來(lái)源于兩方面，首先本次會(huì)議的核心議題是“破解瓶頸，產(chǎn)業(yè)升級(jí)”，希望集聚行業(yè)龍頭的力量，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)全鏈提質(zhì)提量，向縱深化、多元化拓展發(fā)展路徑；另一方面任何產(chǎn)業(yè)的發(fā)展都是為終端消費(fèi)者服務(wù)的，隨著消費(fèi)升級(jí)和健康意識(shí)的增強(qiáng)，“六個(gè)核桃高端核桃乳遞優(yōu)計(jì)劃”恰恰無(wú)縫滿足了市場(chǎng)終端對(duì)高端化、品質(zhì)化、多元化的呼聲和需求。

 

 

　　據(jù)會(huì)上核桃產(chǎn)業(yè)國(guó)家創(chuàng)新聯(lián)盟發(fā)布的白皮書顯示，從1990年至今，中國(guó)是對(duì)世界核桃總產(chǎn)量提升貢獻(xiàn)最大的國(guó)家，其核桃產(chǎn)量由占世界總產(chǎn)量的7.6%上升到50%以上，目前，中國(guó)已成為名副其實(shí)的核桃生產(chǎn)大國(guó)。而我國(guó)核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展離不開(kāi)產(chǎn)業(yè)全鏈人員的付出和貢獻(xiàn)，核桃新品種培育、新型栽培技術(shù)和模式、核桃加工技術(shù)等各個(gè)產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)均有力推動(dòng)了行業(yè)發(fā)展。尤其是近年來(lái)涌現(xiàn)出的六個(gè)核桃等一批核桃產(chǎn)品深加工企業(yè)，極大地拉動(dòng)了核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展和品質(zhì)升級(jí)。

 

　　

 

　　養(yǎng)元飲品相關(guān)負(fù)責(zé)人也表示，我國(guó)核桃產(chǎn)業(yè)經(jīng)過(guò)多年深耕，已經(jīng)有了良好的發(fā)展基礎(chǔ)。同時(shí)核桃在國(guó)內(nèi)有2000多年的歷史，文化底蘊(yùn)深厚，仍是一座還未全部開(kāi)掘出來(lái)的金礦。而且以核桃乳為代表的植物基產(chǎn)品正在歐美發(fā)達(dá)國(guó)家蓬勃發(fā)展，這也激發(fā)了國(guó)內(nèi)植物蛋白飲品企業(yè)在行業(yè)內(nèi)的積極拓展。

 

　　據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)：植物蛋白飲品行業(yè)前五共占有市場(chǎng)份額53%。其中，養(yǎng)元市場(chǎng)份額最大，為25%；身后的椰樹(shù)、維他奶、銀鷺、露露、達(dá)利園在各自的細(xì)分領(lǐng)域也都是龍頭企業(yè)，但卻沒(méi)有一家的份額超過(guò)8%。由此可見(jiàn)，養(yǎng)元六個(gè)核桃從創(chuàng)立之初，一直作為整個(gè)植物蛋白飲品行業(yè)的龍頭，引領(lǐng)和推動(dòng)行業(yè)前行。

 

　　據(jù)養(yǎng)元公司核桃事業(yè)部總經(jīng)理趙慶勛介紹說(shuō)，15年來(lái)，六個(gè)核桃始終恪守著“真材實(shí)料”的品質(zhì)承諾。為保證每一罐六個(gè)核桃的真材實(shí)料，六個(gè)核桃在全國(guó)優(yōu)質(zhì)核桃集中地云南、新疆、太行山國(guó)內(nèi)三大黃金產(chǎn)區(qū)設(shè)立原料基地。為了從前端源頭保證核桃的優(yōu)良品質(zhì)，六個(gè)核桃建立了“養(yǎng)元集團(tuán)+地方加工企業(yè)+基地核桃種植戶”的扶貧惠農(nóng)新模式，通過(guò)思想幫扶、技術(shù)幫扶、產(chǎn)業(yè)幫扶、就業(yè)幫扶，攜手核桃種植戶共同實(shí)現(xiàn)核桃品質(zhì)提升，帶動(dòng)了新疆、云南、太行山3大產(chǎn)地60個(gè)貧困縣10萬(wàn)余核桃種植戶增收致富。

 

　　養(yǎng)元六個(gè)核桃一方面委派專業(yè)技術(shù)人員提供種植管理、鑒別核桃品質(zhì)等指導(dǎo)，改變種植戶觀念，加大技術(shù)培訓(xùn)，聯(lián)合建立扶貧車間，打造產(chǎn)業(yè)鏈模式，幫助眾多核桃種植戶提升核桃畝產(chǎn)量和出仁率。另一方面，通過(guò)規(guī)范當(dāng)?shù)毓?yīng)商的收購(gòu)品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、儲(chǔ)存標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)控流程，以核桃仁“6.36”標(biāo)準(zhǔn)（水分、色澤、口感、飽滿度、粒度、雜質(zhì)6項(xiàng)指標(biāo)，黃曲霉毒素、蛋白質(zhì)、脂肪等36項(xiàng)理化指標(biāo)檢測(cè)），助力上游核桃產(chǎn)業(yè)提質(zhì)，明顯提升了當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商的經(jīng)營(yíng)管理能力和規(guī)模，有效提升了當(dāng)?shù)睾颂曳N植戶的生產(chǎn)把控和核桃品質(zhì)。

 

 

　　

 

　　近年來(lái)，我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入轉(zhuǎn)型期，人們的生產(chǎn)生活與社會(huì)環(huán)境正在發(fā)生著深刻演變與重構(gòu)，消費(fèi)升級(jí)、互聯(lián)網(wǎng)、多元化消費(fèi)成為企業(yè)發(fā)展面臨的最大挑戰(zhàn)和最大機(jī)遇。2017年，尼爾森發(fā)布的《中國(guó)消費(fèi)品市場(chǎng)解讀》中顯示，健康綠色成為了引領(lǐng)市場(chǎng)的重要趨勢(shì)，節(jié)能環(huán)保的綠色消費(fèi)方式和生活方式將是未來(lái)的趨勢(shì)。因此，具備健康理念、貼合健康生活的產(chǎn)品，必然會(huì)有更大的潛力和發(fā)展空間，而且將越來(lái)越大。

 

　　企業(yè)需要通過(guò)系統(tǒng)重構(gòu)與創(chuàng)新，不斷以更加優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)、更具特色的品牌內(nèi)涵，來(lái)滿足消費(fèi)者高品質(zhì)、個(gè)性化消費(fèi)要求，在提質(zhì)升級(jí)中實(shí)現(xiàn)企業(yè)良性發(fā)展與產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

 

　　六個(gè)核桃高端核桃乳遞優(yōu)計(jì)劃不僅從前端通過(guò)四位一體幫扶計(jì)劃，助力核桃乳高端化推進(jìn)；同時(shí)在中端通過(guò)產(chǎn)學(xué)研精進(jìn)計(jì)劃，以科研創(chuàng)新助力核桃乳高端化布局落地；在后端通過(guò)與消費(fèi)者多元化溝通，引領(lǐng)高端核桃乳行業(yè)升級(jí)。

 

　　對(duì)此，養(yǎng)元飲品相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，養(yǎng)元六個(gè)核桃每年每月、每日每時(shí)都在考慮為消費(fèi)者與行業(yè)創(chuàng)造價(jià)值。六個(gè)核桃高端核桃乳遞優(yōu)計(jì)劃的發(fā)布，就是企業(yè)結(jié)合時(shí)代發(fā)展和顧客需求變化不斷提質(zhì)升級(jí)甚至迭代的舉措。

 

　　為順應(yīng)消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)，滿足消費(fèi)者健康、品質(zhì)、高端的消費(fèi)需求，養(yǎng)元在已有產(chǎn)品矩陣基礎(chǔ)上，啟動(dòng)了高端化布局升級(jí)，適時(shí)推出系列中高端產(chǎn)品，科學(xué)增加核桃用量，高度濃縮核桃營(yíng)養(yǎng)，針對(duì)重度用腦人群增加核桃用量的科學(xué)建議：一天一罐六個(gè)核桃，30天輕松實(shí)現(xiàn)重度用腦人群高效健腦的效果。未來(lái)養(yǎng)元將持續(xù)踐行高端化方向，根據(jù)不同人群需求，研發(fā)更聚焦、更高端、更健康的系列健腦產(chǎn)品。

 

　　共同做大核桃市場(chǎng)，做強(qiáng)核桃產(chǎn)業(yè)，是核桃產(chǎn)業(yè)國(guó)家創(chuàng)新聯(lián)盟所有成員的共同期盼。而養(yǎng)元飲品率先推出帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)全鏈發(fā)展的“六個(gè)核桃高端核桃乳遞優(yōu)計(jì)劃”，是核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一次升級(jí)里程碑，也是應(yīng)對(duì)消費(fèi)升級(jí)、助力核桃乳行業(yè)高端化迭代的“重要推手”，相信未來(lái)整個(gè)中國(guó)核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展都會(huì)朝著縱深化、高端化、多元化不斷邁進(jìn)。