12月17日，京東超市和廣州酒家集團(tuán)股份有限公司（簡稱廣州酒家）簽署戰(zhàn)略合作備忘錄，京東零售集團(tuán)消費(fèi)品事業(yè)部干貨食品部總經(jīng)理劉利振和廣州酒家集團(tuán)首席運(yùn)營官歐陽凱共同出席簽約儀式。雙方表示未來將重點(diǎn)在產(chǎn)品和品牌共建層面開展進(jìn)一步合作，并共同匹配投入相應(yīng)資源，共同推進(jìn)實(shí)現(xiàn)2020年銷售額穩(wěn)定增長。

京東零售集團(tuán)消費(fèi)品事業(yè)部干貨食品部總經(jīng)理劉利振表示：“近年來，在電商化的大趨勢下，京東和中華老字號品牌的合作愈發(fā)頻繁，尤其是像廣州酒家這樣極具地域特點(diǎn)的食品老字號正在步入電商的快車道。此次雙方簽署戰(zhàn)略合作備忘錄，將共同開創(chuàng)傳統(tǒng)食品的零售新格局。”

用電商思維賦能老字號 京東助力廣州酒家產(chǎn)品暢銷

廣州酒家始建于1935年，素有“食在廣州第一家”的美譽(yù)，也是商務(wù)部認(rèn)證的“中華老字號”品牌，其主營業(yè)務(wù)包括食品制造和餐飲服務(wù)兩大板塊，范圍輻射全國各地，產(chǎn)品暢銷海內(nèi)外。2017年，廣州酒家集團(tuán)股份有限公司在上海證券交易所掛牌上市，成為廣東省率先上市的飲食集團(tuán)，市值規(guī)模超過人民幣100億元。值得一提的是，作為廣式月餅的代表品牌，廣州酒家自2014年與京東建立合作以來，保持了較高的復(fù)合增長率，廣州酒家生產(chǎn)的雙黃白蓮蓉月餅，通過京東平臺暢銷全國。

在簽約現(xiàn)場，廣州酒家集團(tuán)首席運(yùn)營官歐陽凱表示，“過去，我們希望通過電商平臺，把好的產(chǎn)品送到全國消費(fèi)者面前，在和京東的共同努力下，我們實(shí)現(xiàn)了這一目標(biāo)。未來，我們還要滿足消費(fèi)者更前沿、更多元的需求，為他們定制和研發(fā)新的產(chǎn)品，這同樣是京東可以帶給我們，或者說帶給整個(gè)傳統(tǒng)食品行業(yè)的價(jià)值。在和京東簽署戰(zhàn)略合作備忘錄后，我們集團(tuán)內(nèi)部對2020年銷售額增長充滿信心。”

聚焦獨(dú)家定制和新品研發(fā) 雙方共同發(fā)力產(chǎn)品共建

從茅臺到老干媽，從稻香村到大白兔，如今的老字號品牌正在變得越來越“潮”，而且更懂消費(fèi)者。廣州酒家也不例外，在今年中秋期間，廣州酒家就聯(lián)合小罐茶，推出了中秋定制茶點(diǎn)禮盒“大團(tuán)圓”，以糕點(diǎn)搭配茶葉的形式，為消費(fèi)者提供節(jié)日的更多選擇，這也是今年中秋京東平臺的眾多獨(dú)家定制產(chǎn)品之一。

據(jù)了解，在此次京東與廣州酒家簽署的戰(zhàn)略合作備忘錄中，產(chǎn)品共建依然是未來合作的重點(diǎn)。在獨(dú)家定制方面，雙方將繼續(xù)打造定制產(chǎn)品并在京東平臺進(jìn)行獨(dú)家銷售，以便更好滿足線上線下消費(fèi)者的不同需求；在新品研發(fā)方面，京東將充分利用海量客戶群體數(shù)據(jù)，充分調(diào)研廣州酒家用戶的行為特征和偏好，從而提供開發(fā)新品的數(shù)據(jù)支持。

有數(shù)據(jù)顯示，目前超過50%的自營品牌在京東超市推出了定制產(chǎn)品，已有90%的核心品牌將京東超市作為新品首發(fā)平臺。正是基于京東平臺這種強(qiáng)大的產(chǎn)品打造能力，未來京東超市和廣州酒家將繼續(xù)深耕產(chǎn)品共建，提供更加貼合用戶需求的定制產(chǎn)品和創(chuàng)新產(chǎn)品。