南都訊 不少消費者將水果買回家后會用專門的清洗劑仔細清洗，以去表皮的除農藥殘留，這些清洗劑效果如何？近期，江蘇省消費者保護委員會對市面上銷售的30款宣稱可清洗果蔬的清洗劑進行了比較試驗，結果顯示，30款樣品的健康安全性能（鉛、砷、菌落總數(shù)、大腸菌群）均符合相關標準，且對果蔬的農藥殘留均有一定清潔效果。不過，1款名為“宮中秘策嬰兒奶瓶清洗液”的樣品總活性物含量未達到其標稱的標準要求。
樣品選擇：市面銷售的30款宣稱可清洗果蔬的清洗劑樣品
樣品來源：12款果蔬清洗劑購于江蘇省南京市、鎮(zhèn)江市、揚州市三地的實體超市；18款果蔬清洗劑購于天貓商城、京東商城、蘇寧易購線上商城。
檢測依據(jù)：此次比較試驗果蔬清洗劑樣品依據(jù)GB/T 24691-2009《果蔬清洗劑》、GB/T9985-2000《手洗餐具用洗滌劑》、GB 23200.13-2016《食品安全國家標準茶葉中448種農藥及相關化學品殘留量的測定液相色譜-質譜法》等標準進行檢測。
檢測項目：涉及樣品的健康安全性能、清洗能力及去除農藥殘留等方面。
【安全性能】
30款樣品健康安全性能
均符合相關標準
本次對于果蔬清洗劑的比較試驗中，針對30款產(chǎn)品的健康安全性能進行了檢測，具體包括鉛、砷、菌落總數(shù)、大腸菌群四個項目。實驗報告顯示，30款樣品的健康安全性能（鉛、砷、菌落總數(shù)、大腸菌群）均符合相關標準。
據(jù)江蘇省消保委，鉛對所有的生物都具有毒性，鉛及其化合物通過皮膚吸收后，主要影響造血系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、腎臟、胃腸道、生殖功能、心血管、免疫與內分泌系統(tǒng)，特別是影響胎兒的健康等；砷在接觸人體后，對蛋白質及多種氨基酸均有很強的親和力，可與多種含巰基的酶結合而使其失活，從而導致細胞呼吸和氧化過程發(fā)生障礙，細胞分裂發(fā)生紊亂，引發(fā)神經(jīng)系統(tǒng)、肝、腎和毛細血管等產(chǎn)生一系列病變。
微生物指標則是用來判定餐具洗滌劑被細菌污染的程度及衛(wèi)生質量的重要指標。它反映了餐具洗滌劑在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求，以便對被檢樣品做出適當?shù)男l(wèi)生學評價。
【清洗能力】
宮中秘策嬰兒奶瓶清洗液樣品
總活性物含量未達手洗餐具用洗滌劑標準
30款果蔬清潔劑的清潔效果如何？本次比較試驗中針對產(chǎn)品進行了總活性物含量和去污能力的比較。
根據(jù)江蘇省消保委，一般來說，總活性物含量的高低直接關系著產(chǎn)品的洗滌效果，也可反映出清洗劑的成本及內在質量水平?？偦钚晕锖渴侵盖逑磩┲畜w現(xiàn)去污效果的表面活性劑在洗滌劑中所占的質量百分比。其清潔能力主要來自所含的表面活性劑，通過溶解、乳化、分散等作用將污漬油漬從餐具表面分離，從而達到清洗效果。
國家標準GB/T 24691-2009《果蔬清洗劑》要求，總活性物含量≥10%，GB/T 9985-2000《手洗餐具用洗滌劑》要求，總活性物含量≥15%。比較試驗結果顯示，30款樣品的總活性物含量均高于《果蔬清洗劑》的標準。不過，在對樣品進行《手洗餐具用洗滌劑》標準檢測時，1款名為“宮中秘策嬰兒奶瓶清洗液”的產(chǎn)品檢測結果為8%，未達到標準限量值。
注：執(zhí)行GB/T 9985-2000《手洗餐具用洗滌劑》的樣品總活性物含量
據(jù)人民網(wǎng)韓國頻道介紹，宮中秘策是韓國ZERO TO SEVEN公司旗下自然主義護膚品牌，在2014年04月14日在中國商標注冊成功，并于2019年7月榮獲“2019中國人最喜愛的韓國品牌獎”。目前宮中秘策在保濕、清潔、防曬等8種分類下?lián)碛?0多種產(chǎn)品。
從30款樣品的去污力來看，所有樣品對農藥去除率都大于清水洗滌。實驗數(shù)據(jù)顯示，名為“奶瓶果蔬清潔劑”的產(chǎn)品農藥殘留去除率平均值相對較低。
注：農藥殘留去除率平均值（%）
根據(jù)江蘇省消保委，去污力是一個反映清潔效果性能指標。一般來說，總活性物含量和去污力的關系是相輔相成的，一般總活性物含量高的樣品，其去污能力也較強。從清潔能力看，大部分的樣品都能達到良好的清潔效果。
消費提示：
1.市場上的果蔬清洗劑的品種繁多，各種用途也趨于綜合化，很多洗潔精也具有果蔬清洗的功能，消費者在購買的時候應該根據(jù)自己的使用需求進行選購。
2.此次購買的樣品中有5款次進口樣品，綜合其農藥殘留去除率、清潔能力及價格，進口樣品的綜合性價比并不是很高，建議消費者不要盲目的迷信進口產(chǎn)品。
3.本次實驗過程中發(fā)現(xiàn)有的果蔬清洗劑標簽制作較好，對成分的標注明確，對于使用方式有著明確的標識，可以很好的指示消費者使用。也有一些樣品對成分沒有詳細標識，或者標識過于簡單，對消費者的使用無法起指導作用。建議廠家在日后的生產(chǎn)過程中不僅需要注重產(chǎn)品質量問題，也應完善其標簽內容。
