在深圳市這個(gè)快節(jié)奏的一線城市，“二班島Class Two Island”（以下簡稱“二班島”）的出現(xiàn)刷新了年輕人的“蛋糕觀”，一改國內(nèi)傳統(tǒng)蛋糕的造型和經(jīng)營方向，因品質(zhì)、創(chuàng)意、顏值深受年輕消費(fèi)群體喜愛。二班島以匠心之力突破傳統(tǒng)，專注于創(chuàng)新研發(fā)網(wǎng)紅生日蛋糕。以“追求質(zhì)量、口味、口碑”為品牌傳播理念。

相較于市面上其他同類品牌，二班島在生產(chǎn)原料的選擇上就極其考究，嚴(yán)格優(yōu)選世界各地上品原料，如日韓的白砂糖、面粉；法國、新西蘭的奶油；英國的巧克力…二班島一直遵循法國米其林的標(biāo)準(zhǔn)要求來制作每款產(chǎn)品，每一環(huán)節(jié)都力達(dá)精益求精，為消費(fèi)者帶去愈多“好鮮 、好吃 、好看”的烘培高端食品。

二班島作為行業(yè)新興品牌，究竟憑借什么能夠受到市場的歡迎與認(rèn)可？

以“創(chuàng)新”為發(fā)展驅(qū)動(dòng)，以“情感“為價(jià)值輸出。

中國烘焙30余年，從歷史的空白期到紅海角逐的巨大變革。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2012-2019年中國生日蛋糕市場持續(xù)保持了超過12%的增長；2020到2025年，預(yù)計(jì)市場也將持續(xù)保持在13%以上的增長。市場增長的背后是消費(fèi)環(huán)境的風(fēng)云變化，是消費(fèi)需求的升級(jí)，更是渠道模式的創(chuàng)新帶動(dòng)。二班島即時(shí)抓住市場機(jī)遇，深入了解市場需求變化，以創(chuàng)新思維打破傳統(tǒng)品牌局限，迎合時(shí)下潮流、多元化的網(wǎng)絡(luò)發(fā)展趨勢(shì)，創(chuàng)新蛋糕造型，打造網(wǎng)紅烘焙品牌。

此外，受社交媒體影響，網(wǎng)紅食品線上消費(fèi)增長顯著，女性是線上食品消費(fèi)主力，人數(shù)將近占比近六成；從消費(fèi)頻次來看，女性的消費(fèi)粘性遠(yuǎn)高于男性，并且逐年上升的趨勢(shì)明顯。但有競爭力的同類蛋糕品牌皆以線下布局為主，線上的商家僅占市場20%，其中3%為天貓平臺(tái)。為此，二班島將開發(fā)了多款“女性心動(dòng)”元素的網(wǎng)紅蛋糕來滿足線上消費(fèi)主力軍的需求。

多方凝聚品牌影響力，開拓渠道創(chuàng)新

被稱為Z世代的95后人群，受“網(wǎng)紅、抖音同款”的影響尤為明顯，在《2018年CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)》中顯示：2018年，在Z世代線上搜索最多的網(wǎng)紅食品關(guān)鍵詞TOP5中，“生日蛋糕”排在了第二位。并且，顏值經(jīng)濟(jì)突破品類界限滲入食品品類，線上“高顏值零食”的消費(fèi)在三年內(nèi)呈現(xiàn)爆發(fā)式增長，消費(fèi)增速超過400%。

這也驗(yàn)證了口碑營銷的方式亦漸凸顯，并逐漸向?qū)I(yè)化方向發(fā)展。目前，二班島也在逐步加強(qiáng)線上平臺(tái)和網(wǎng)絡(luò)營銷推廣力度。并在美團(tuán)、餓了么、天貓等大型零售平臺(tái)已開啟線上零售模式，后期也將同步綁定微博、小程序、微信公眾號(hào)等社交平臺(tái)，借助內(nèi)容運(yùn)營、社群運(yùn)營等新方式，輸出品牌文化力，切實(shí)了解客戶需求，保持客戶黏性。并且，在此基礎(chǔ)上建立完整的供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)，整合各區(qū)域門店在本地前置倉的優(yōu)勢(shì)，借助美團(tuán)、餓了么運(yùn)力，保證小時(shí)級(jí)的配送，使得消費(fèi)者最快時(shí)間內(nèi)即可享用下單美味。一步步多方凝聚品牌影響力，開拓創(chuàng)新渠道發(fā)展……

未來，二班島也將同步配備自有品牌生鮮冷鏈物流系統(tǒng)，兼顧線上購買、線下服務(wù)等多重體驗(yàn)，推進(jìn)品牌快速發(fā)展，成為行業(yè)風(fēng)向標(biāo)桿，為消費(fèi)者帶去更多優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品與周到的服務(wù)。