百年傳承，以代際打造匠心
挪威，全稱(chēng)為挪威王國(guó)，意為“通往北方之路”。因?yàn)榕餐Ｓ虻暮Ｋ?、風(fēng)大浪急，激流使海水保持非常高的純凈度。在這些得天獨(dú)厚的自然條件下，使挪威擁有世界上最多的鱈資源和其他豐富的海產(chǎn)資源。
在這片富饒的海域旁，1912年4月19日，偉鱈羅藍(lán)（Vesteraalens）罐頭廠在挪威北部的蘇特蘭（Sortland）成立。由于工廠位于北極圈內(nèi)，近北大西洋，可獲取高質(zhì)量新鮮的魚(yú)產(chǎn)，公司所生產(chǎn)的魚(yú)類(lèi)制品很快就獲得良好的聲譽(yù)。1918年，極地探險(xiǎn)家羅爾德-阿蒙森在前往東北通道的遠(yuǎn)征探險(xiǎn)時(shí)攜帶的便是偉鱈羅藍(lán)（Vesteraalens）公司生產(chǎn)的罐頭食品。
?傳承至今，偉鱈羅藍(lán)（Vesteraalens）作為一家擁有百年歷史的公司，仍然專(zhuān)注于鱈魚(yú)制品的生產(chǎn)。對(duì)偉鱈羅藍(lán)（Vesteraalens）來(lái)說(shuō)，最重要的價(jià)值在于產(chǎn)品的持久性和質(zhì)量。正是經(jīng)過(guò)幾代人的完善和堅(jiān)守，使偉鱈羅藍(lán)的產(chǎn)品成了挪威人餐桌上必不可少的一部分，甚至成為了他們心中的某種象征符號(hào)。挪威漁業(yè)部長(zhǎng)湯姆·內(nèi)斯維克這樣評(píng)價(jià)偉鱈羅藍(lán)的產(chǎn)品：“這才是我們稱(chēng)呼的真正的食品。”
當(dāng)傳統(tǒng)碰撞新科技
對(duì)鱈魚(yú)制品百年的堅(jiān)守，讓偉鱈羅藍(lán)（Vesteraalens）對(duì)于挪威豐富的海產(chǎn)資源有了更深厚的認(rèn)識(shí)。如何將海產(chǎn)中的美味與健康更好地展現(xiàn)，是新時(shí)代的背景下對(duì)企業(yè)發(fā)出的挑戰(zhàn)。
以鱈魚(yú)為例，鱈魚(yú)的蛋白含量高于三文魚(yú)、帶魚(yú)等魚(yú)類(lèi)，而脂肪含量卻只有帶魚(yú)的1/7，三文魚(yú)的1/17左右。鱈魚(yú)的肝臟大且含油量高，除了富含普通魚(yú)油擁有的DHA和EPA以外，還富含維生素A、D、E等多種維生素，是提取魚(yú)肝油的優(yōu)質(zhì)原料。
千百年以來(lái)，人們對(duì)海產(chǎn)的食用多數(shù)時(shí)候只停留在粗糙的烹飪階段，為了更好地挖掘它們的價(jià)值，偉鱈羅藍(lán)（Vesteraalens）公司目前在其位于蘇特蘭的工廠使用最先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備供應(yīng)Omega 3油和海鮮產(chǎn)品，用新科技把古老的美味全新呈現(xiàn)，擺上千家萬(wàn)戶的餐桌。
北歐美味，進(jìn)入東方大地
?現(xiàn)在偉鱈羅藍(lán)帶著北歐傳統(tǒng)美味來(lái)到中國(guó)市場(chǎng)了。歷經(jīng)百年的傳承，這個(gè)年邁而又充斥著活力的企業(yè)，一定能夠讓中國(guó)消費(fèi)者享受到安心和健康的雙重體驗(yàn)。
