其中“郎酒專用糯高粱體系化品控技術(shù)運(yùn)用”項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)榮獲首屆郎酒品質(zhì)獎(jiǎng)，獎(jiǎng)金80萬元。
作為首屆郎酒品質(zhì)獎(jiǎng)的11個(gè)獲獎(jiǎng)團(tuán)隊(duì)之一，郎酒專用糯高粱體系化品控技術(shù)運(yùn)用項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)可謂一個(gè)融合的“大家庭”，組員70多人，橫跨了采供、釀造、酒體、技術(shù)管理、質(zhì)量管理等多個(gè)部門，其中許多組員都是年輕人，最小的僅20出頭。
這份沉甸甸的榮譽(yù)，是整個(gè)項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)70余人深入田間，一年來辛勤勞作的結(jié)晶，更是對(duì)每一位參與付出的郎酒人的嘉獎(jiǎng)。
一瓶美酒，是從一粒好糧開始的。
米紅粱是糯高粱的一種，出自赤水流域海拔1000米以上的高山，其粒小皮厚、支鏈淀粉含量95%以上，遠(yuǎn)高于其他地區(qū)的65%至81%。這種特性也決定了它能經(jīng)受住頂級(jí)醬酒九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒的反復(fù)工藝，以及長達(dá)一年的釀造周期。
為從源頭保障郎酒品質(zhì)，他們將工作扎進(jìn)田間地頭，研發(fā)郎酒專用高粱“郎糯紅19號(hào)”，建立了川南30萬畝高粱基地。通過產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，開拓創(chuàng)新，以零容忍態(tài)度和匠心精神追求極致品質(zhì)。他們就是郎酒專用糯高粱體系化品控技術(shù)運(yùn)用團(tuán)隊(duì)。
千年傳承，品質(zhì)為基。
從30萬畝高梁基地，到1090萬元獎(jiǎng)勵(lì)技術(shù)人員，再追溯到去年郎酒品質(zhì)研究院的成立，郎酒所走過的每一步，都圍繞著“品質(zhì)”這條主線。
這群從田間地頭到餐桌的質(zhì)量管理者，正是郎酒品質(zhì)最美的代言人。
追求極致品質(zhì)，頒發(fā)郎酒品質(zhì)獎(jiǎng)，超千萬重獎(jiǎng)品質(zhì)功臣，郎酒的文化是品質(zhì)文化，郎酒要讓對(duì)品質(zhì)有貢獻(xiàn)的人名利雙收。
當(dāng)天大會(huì)現(xiàn)場，郎酒集團(tuán)董事長汪俊林發(fā)布郎酒“品質(zhì)、品牌、品味”三品戰(zhàn)略，定調(diào)“郎酒三品是郎酒之魂、莊園之魂，郎酒莊園為郎酒三品而生”。
他表示，2019年郎酒全面實(shí)施和升級(jí)的品質(zhì)工程建設(shè)，成果豐厚。作為郎酒品質(zhì)戰(zhàn)略的生態(tài)載體和核心發(fā)展引擎，郎酒莊園預(yù)計(jì)將在2023年全面竣工，成為白酒愛好者的朝圣之地、世界級(jí)莊園。
為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，郎酒將圍繞“極致品質(zhì)、極致品牌、極致品味”建設(shè)郎酒莊園，再配上莊園之美，兩大醬香白酒將各具特色文化與風(fēng)格。
汪俊林表示：以此次大會(huì)為起點(diǎn)，今后，郎酒品質(zhì)獎(jiǎng)表彰大會(huì)將于每年3月在郎酒莊園舉辦，并將獎(jiǎng)金額度將増至每年2000萬元，范圍擴(kuò)大到公司以外的科研協(xié)作單位、個(gè)人。此外品牌及品味獎(jiǎng)項(xiàng)也將開啟，共計(jì)額度達(dá)5000萬，同樣覆蓋到郎酒內(nèi)部及社會(huì)各界對(duì)此有貢獻(xiàn)之士。
