高端乳品品牌——CaldermeadeFarm酷哞牧場(chǎng)正是來(lái)自擁有這樣優(yōu)質(zhì)奶源地的澳大利亞,2019年CaldermeadeFarm酷哞牧場(chǎng)開(kāi)始將產(chǎn)品帶入中國(guó)市場(chǎng),同年入駐小紅書(shū),2020年上架天貓國(guó)際進(jìn)口超市,讓大家足不出戶(hù)就能享受來(lái)自遙遠(yuǎn)澳洲的自然禮物。為了嚴(yán)控奶源品質(zhì),酷哞牧場(chǎng)堅(jiān)持100%奶源來(lái)源自營(yíng)牧場(chǎng)。從奶牛到奶源產(chǎn)出,都致力做到最好!
1、珍稀奶牛品種
牛奶好喝又營(yíng)養(yǎng)的秘訣,和奶牛品種直接相關(guān)。目前牛奶品種多為荷斯坦牛,在酷哞牧場(chǎng),卻養(yǎng)殖著占全澳奶牛品種5%不到的珍稀娟姍奶牛。娟姍牛是英國(guó)政府頒布法令保護(hù)的珍貴牛種,目前只占全球牛種1%左右,非常珍稀。其最大的優(yōu)點(diǎn)就是乳質(zhì)濃厚,乳脂、乳蛋白含量均明顯高于普通奶牛,優(yōu)質(zhì)乳蛋白含量達(dá)3.5%以上。
娟姍牛乳呈淡金色,天然含更低乳糖,帶有香甜的焦糖香氣。酷哞牧場(chǎng)出于希望每一個(gè)消費(fèi)者品嘗金色牛乳的初衷,在澳洲推出首款低乳糖奶粉,沖調(diào)后乳糖含量低于0.2%,適合絕大部分乳糖不耐人群,廣受歡迎。
2、牧草
俗話(huà)說(shuō):“吃進(jìn)去的是草,擠出來(lái)的是奶。”牧場(chǎng)的質(zhì)量對(duì)娟姍牛的奶量影響很大??徇枘翀?chǎng)種植的是富含多種礦物質(zhì)和微量元素的四季黑麥草、豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)的三葉草,輪牧放養(yǎng),隨時(shí)保證娟姍牛吃到最鮮嫩的非轉(zhuǎn)基因牧草。
3、科學(xué)現(xiàn)代化管理體系
澳大利亞牛奶之所以這么受追捧,有一部分原因是因?yàn)閲?yán)密成熟的采集管理系統(tǒng)和世界領(lǐng)先的乳制品加工技術(shù)。在酷哞牧場(chǎng)每頭奶牛的耳朵上都有標(biāo)簽,寫(xiě)有名字或號(hào)碼,標(biāo)簽使用與智能手機(jī)相同的運(yùn)動(dòng)檢測(cè)技術(shù),記錄奶牛的溫度和運(yùn)動(dòng),以便監(jiān)控它們的健康狀況。
奶牛們每天早晚自行排隊(duì)擠奶,過(guò)程十分嚴(yán)密,不會(huì)讓一滴奶外露在空氣中。在擠奶后2小時(shí)內(nèi),保證牛奶必須降至4度,這是保持優(yōu)質(zhì)牛奶的重要因素之一,而所有新鮮采集的奶在24小時(shí)內(nèi)送往工廠進(jìn)行巴氏消毒。
正因?yàn)楸种?ldquo;自然的,自然更好”的品牌理念,酷哞牧場(chǎng)“自然、純凈、營(yíng)養(yǎng)、高質(zhì)乳制品”的形象深入人心,現(xiàn)在帶著一百二十分的嚴(yán)格要求,酷哞牧場(chǎng)來(lái)到中國(guó),致力于讓自然的味道深入中國(guó)的千萬(wàn)家庭!