高端乳品品牌——CaldermeadeFarm酷哞牧場正是來自擁有這樣優(yōu)質(zhì)奶源地的澳大利亞,2019年CaldermeadeFarm酷哞牧場開始將產(chǎn)品帶入中國市場,同年入駐小紅書,2020年上架天貓國際進口超市,讓大家足不出戶就能享受來自遙遠澳洲的自然禮物。為了嚴控奶源品質(zhì),酷哞牧場堅持100%奶源來源自營牧場。從奶牛到奶源產(chǎn)出,都致力做到最好!
1、珍稀奶牛品種
牛奶好喝又營養(yǎng)的秘訣,和奶牛品種直接相關(guān)。目前牛奶品種多為荷斯坦牛,在酷哞牧場,卻養(yǎng)殖著占全澳奶牛品種5%不到的珍稀娟姍奶牛。娟姍牛是英國政府頒布法令保護的珍貴牛種,目前只占全球牛種1%左右,非常珍稀。其最大的優(yōu)點就是乳質(zhì)濃厚,乳脂、乳蛋白含量均明顯高于普通奶牛,優(yōu)質(zhì)乳蛋白含量達3.5%以上。
娟姍牛乳呈淡金色,天然含更低乳糖,帶有香甜的焦糖香氣??徇枘翀龀鲇谙M恳粋€消費者品嘗金色牛乳的初衷,在澳洲推出首款低乳糖奶粉,沖調(diào)后乳糖含量低于0.2%,適合絕大部分乳糖不耐人群,廣受歡迎。
2、牧草
俗話說:“吃進去的是草,擠出來的是奶。”牧場的質(zhì)量對娟姍牛的奶量影響很大。酷哞牧場種植的是富含多種礦物質(zhì)和微量元素的四季黑麥草、豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)的三葉草,輪牧放養(yǎng),隨時保證娟姍牛吃到最鮮嫩的非轉(zhuǎn)基因牧草。
3、科學現(xiàn)代化管理體系
澳大利亞牛奶之所以這么受追捧,有一部分原因是因為嚴密成熟的采集管理系統(tǒng)和世界領(lǐng)先的乳制品加工技術(shù)。在酷哞牧場每頭奶牛的耳朵上都有標簽,寫有名字或號碼,標簽使用與智能手機相同的運動檢測技術(shù),記錄奶牛的溫度和運動,以便監(jiān)控它們的健康狀況。
奶牛們每天早晚自行排隊擠奶,過程十分嚴密,不會讓一滴奶外露在空氣中。在擠奶后2小時內(nèi),保證牛奶必須降至4度,這是保持優(yōu)質(zhì)牛奶的重要因素之一,而所有新鮮采集的奶在24小時內(nèi)送往工廠進行巴氏消毒。
正因為秉持著“自然的,自然更好”的品牌理念,酷哞牧場“自然、純凈、營養(yǎng)、高質(zhì)乳制品”的形象深入人心,現(xiàn)在帶著一百二十分的嚴格要求,酷哞牧場來到中國,致力于讓自然的味道深入中國的千萬家庭!