社會(huì)的發(fā)展,時(shí)代的進(jìn)步,不僅需要千千萬(wàn)萬(wàn)在底層奮斗的普通人,更要有具有前瞻眼光和敏銳洞察力的開(kāi)拓者去為創(chuàng)業(yè)者指路。在享譽(yù)國(guó)內(nèi)的川味美食領(lǐng)域中,就有這樣一位走在行業(yè)前沿的領(lǐng)導(dǎo)者,他就是唐玖瓏董事長(zhǎng)唐沖先生。近期,記者采訪了這位曾為無(wú)數(shù)創(chuàng)業(yè)者開(kāi)啟財(cái)富之門的商界大咖,揭開(kāi)這川味美食傳奇人物的神秘面紗。
唐沖先生,現(xiàn)任四川省唐玖瓏食品發(fā)展有限公司董事長(zhǎng),旗下推出了“晨盟”、“植田堂”、“凍貳捌”、“金沱”、“拾味熊貓”等多個(gè)知名美食品牌。在商界叱咤多年的他身上有著諸多的光環(huán),他是“中國(guó)烹飪大師”肖見(jiàn)明先生的得意高徒,曾在第四屆全國(guó)烹飪大賽冠軍中獲得冠軍,并榮任成都市食品商會(huì)常務(wù)理事數(shù)職,然而最讓唐沖先生引以為豪的則是受聘四川大學(xué)“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師”,身體力行助力眾多的年輕人圓創(chuàng)業(yè)之夢(mèng)。
唐沖先生告訴記者,贈(zèng)人玫瑰,手有余香。川味美食的發(fā)展只靠一個(gè)公司,一個(gè)品牌遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,它需要更多有識(shí)有志的年輕人一起參與,在自己的職業(yè)生涯及擔(dān)任四川大學(xué)“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師”期間,他積極從事廚藝教育,讓更多有夢(mèng)想的年輕人掌握一技之長(zhǎng),也通過(guò)自己的努力和掌握的資源讓很多大學(xué)生更從容的面對(duì)社會(huì),更順利的開(kāi)啟創(chuàng)業(yè)之路。
據(jù)了解,主打新式川菜的唐玖瓏,在立足傳統(tǒng)川菜制作的基礎(chǔ)上,融合了各地菜系的特色,取長(zhǎng)補(bǔ)單,打造出口味獨(dú)特的新式川味小吃。唐沖先生認(rèn)為,新時(shí)代川味美食不僅僅是在菜館酒店中被端到酒桌上的川菜,而是應(yīng)該順應(yīng)時(shí)代的發(fā)展賦予更多的可能性,這也正是自己創(chuàng)建“唐玖瓏”品牌的原因所在。自己希望以“唐玖瓏”為基礎(chǔ),通過(guò)不斷的 融合、創(chuàng)新,創(chuàng)造出更多的美食新品,讓川味美食發(fā)揚(yáng)光大,更想為有夢(mèng)想的年輕人打造更多的創(chuàng)業(yè)渠道,讓他們也成為川味美食的推廣使者。
也正是因?yàn)樘凭镰嚩麻L(zhǎng)唐沖先生的努力和堅(jiān)持,“唐玖瓏”獲得了迅猛的發(fā)展,在川味美食領(lǐng)域擁有了舉足輕重的影響力和良好的社會(huì)口碑,在2019年4月,“唐玖瓏”獲得糍粑系列產(chǎn)品榮獲中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)“質(zhì)量先鋒展示產(chǎn)品”認(rèn)證;在2019年6月榮獲中國(guó)管理科學(xué)大會(huì)授予“中國(guó)川味食品創(chuàng)新優(yōu)秀品牌”;在2019年6月榮獲中國(guó)管理科學(xué)研究院授予“國(guó)家管理創(chuàng)新示范基地”,而唐沖先生本人也在2019年6月被中國(guó)管理科學(xué)大會(huì)授予“中國(guó)高質(zhì)量發(fā)展創(chuàng)新人物”,并榮獲中國(guó)管理科學(xué)研究院授予“新中國(guó)70周年管理創(chuàng)新時(shí)代先鋒”。此時(shí)的唐沖先生,他的眼光已經(jīng)不僅僅局限在川味美食領(lǐng)域,更成為享譽(yù)全國(guó)的美食行業(yè)權(quán)威人物。
采訪最后,唐玖瓏董事長(zhǎng)唐沖先生表示,以川味美食結(jié)識(shí)更多有緣人,以創(chuàng)新理念為指導(dǎo),堅(jiān)持勤奮的品質(zhì),不斷學(xué)習(xí)商業(yè)智慧,幫助有志之士成就創(chuàng)業(yè)發(fā)展之路,讓川味美食走向世界,這就是自己今生為之不斷奮斗的目標(biāo)。
