“民以食為天”，在吃這件事情上，中國消費者從來不抵觸嘗鮮，也從來不會被徹底滿足，疫情期間更是徹底激發(fā)了全民對于居家美食制作的熱情。過去三個月，食品品類的整體銷量呈現(xiàn)增長態(tài)勢，也加速了相關(guān)品牌和產(chǎn)品的市場滲透推廣。

廣東、北京消費者最愛方便食品  康師傅、統(tǒng)一、雙匯領(lǐng)跑

在疫情期間，以速食、自熱食品為代表的方便產(chǎn)品，為廚藝不夠精湛的“吃貨”們解決了燃眉之急。據(jù)京東超市相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，過去三個月，速食和自熱產(chǎn)品表現(xiàn)突出，其中，速食類目產(chǎn)品銷售額同比增長分別為198%，153%和115%；自熱類目產(chǎn)品銷售額同比增長分別為388%，428%和306%。

統(tǒng)一方便湯達人五連包

在區(qū)域分布中，以吃聞名的美食大省廣東對速食和自熱食品最為喜愛，外來人口主要聚集城市北京位居第二，一南一北兩地雖然有著截然不同的環(huán)境和文化，但對方便食品的熱愛卻是殊途同歸。此外，一、二線城市訂單明顯高于三四線及下沉市場。

值得一提的是，在京東超市2月、3月和4月的速食和自熱食品的品牌top榜單中，康師傅、統(tǒng)一和雙匯穩(wěn)居前三位，農(nóng)心、海底撈、自嗨鍋、今麥郎等品牌緊隨其后。

京東超市以供應鏈能力 滿足全國消費者飲食需求

除了方便食品受到消費者的追捧，疫情期間米面糧油等基礎民生物資同樣暢銷。此前京東大數(shù)據(jù)研究院發(fā)布的春節(jié)消費大數(shù)據(jù)顯示，初一至初三，京東超市糧油成交額同比增長15倍，其中食用油成交額同比增長556%，米面雜糧成交額同比增長超過20倍，而這背后則不得不提到京東超市強大的供應鏈能力。

“我們節(jié)前接到京東超市的需求，就緊急協(xié)同工廠提前開工，力爭在春節(jié)期間和京東超市一起保障消費者的需求，”糧食生產(chǎn)企業(yè)十月稻田集團副總經(jīng)理王靜表示。自1月26日開工以來，十月稻田加緊補貨入倉，短短4天向京東發(fā)運產(chǎn)品共計50萬袋。而這只是眾多米面糧油企業(yè)和京東超市合作的一出縮影。

此外，為給廣大茶友提供最正宗的早春頭道好茶，在2020年京東云上春茶節(jié)期間，京東超市還通過供應鏈優(yōu)勢，在提升配送效率、保障茶葉品質(zhì)和保證客戶服務體驗三個方面持續(xù)發(fā)力，確保原產(chǎn)地直供，接力無接觸配送，將飽含早春味道的茶葉送到用戶手中。

2020京東云上春茶節(jié)

自疫情發(fā)生以來，作為中國最大的線上線下零售平臺，京東超市有效地保障了全國人民的食品供應，也讓更多的合作品牌看到了其強大的數(shù)字化供應鏈能力。未來，隨著疫情帶來的生活方式改變，京東超市也將通過食品消費市場的變化趨勢，繼續(xù)和相關(guān)品牌聯(lián)合，為消費者提供更多味美質(zhì)優(yōu)的產(chǎn)品。