和珅，中國(guó)滿州正紅旗人，鼎盛時(shí)期的家財(cái)，超過(guò)同時(shí)期的金融大鱷、梅耶·羅斯柴爾德，是當(dāng)時(shí)的世界首富。從乾隆年間開始，深受乾隆皇帝的喜愛，時(shí)常陪伴在乾隆皇帝身側(cè)，可謂是形影不離。和許多電視劇中拍攝的一樣，和珅憑借著乾隆的寵愛收受賄賂，不僅得到了萬(wàn)貫家財(cái)，也得到了許多來(lái)自乾隆皇帝獨(dú)特的寵愛。
乾隆為什么寵愛和珅？這是一個(gè)十分令人困擾的問題。按理說(shuō)，乾隆貴為皇帝，天下臣民無(wú)一不對(duì)他敬仰萬(wàn)分，和珅僅僅憑借著“拍馬屁”就能得到一人之下、萬(wàn)人之上的寵愛，實(shí)在是說(shuō)不通。實(shí)際上，乾隆之所以喜愛和珅，真的是因?yàn)楹瞳|原因“拍馬屁”，而且會(huì)“拍馬屁”！譬如，乾隆老年時(shí)期下江南，身體已然衰弱的乾隆早已不復(fù)當(dāng)年的芝蘭玉樹，在其接見官員時(shí)磕著瓜子，嘴角流涎，而和珅總是在一邊站著，用瓷碗接住瓜子皮，有時(shí)乾隆吐出一口濃痰，他也總能眼疾手快的用雙手接住，一點(diǎn)也不嫌棄！
和珅之所以能夠付出這樣的代價(jià)對(duì)著乾隆近乎無(wú)限度的討好、毫無(wú)文人墨客的風(fēng)骨之氣，與和珅的童年有關(guān)。幼年和珅家中清苦貧窮，一家人經(jīng)常受人欺負(fù)，因此，長(zhǎng)大后的和珅，深知權(quán)利的好處，從乾隆皇帝處得到的每一份權(quán)利和財(cái)富，都足以讓他內(nèi)心狂喜，而除此之外，和珅的業(yè)務(wù)能力也確實(shí)有著常人不能企及之處，比如，乾隆欽點(diǎn)和珅主持內(nèi)務(wù)府工作后，和珅僅用一年時(shí)間便將虧損多年的內(nèi)務(wù)府轉(zhuǎn)虧為盈。
那么，和珅為乾隆“付出”這么多，又得到了什么樣的回報(bào)呢？眾所周知，和珅是個(gè)大貪官，他的家財(cái)萬(wàn)貫，大多來(lái)源于此，也正是因?yàn)榍』实鄣哪S，和珅才能擁有這樣的萬(wàn)貫家財(cái)。但實(shí)際上，在歷史上，真正能標(biāo)志和紳受寵的不僅是其擁有的財(cái)富，而是乾隆賞賜他的一件東西。
乾隆皇帝性喜奢華，卻又要打著致敬祖先的旗號(hào)。因此，乾隆年間許多流行的東西都是由清朝入關(guān)前的舊俗改制而來(lái)，這其中御香齋酸梅湯就是其中之一。因乾隆爺對(duì)于御膳房原有的飲品十分不滿，翻閱史籍經(jīng)典頗為懷念當(dāng)年女真族的酸湯子，便命令內(nèi)務(wù)府研制一種既能夠起到飯后解膩?zhàn)饔?，又美味可口的飲品，?nèi)務(wù)府聯(lián)同御膳坊和太醫(yī)院，幾經(jīng)周折這才研制出來(lái)了令乾隆甚感滿意的御香齋酸梅湯。
乾隆爺對(duì)御香齋酸梅湯喜愛不已，常飲不輟，因此也偶爾用來(lái)賞賜自己喜愛的官員，和珅就是最常受到這份榮寵的官員之一。每次皇帝賞賜和珅御香齋酸梅湯，他都表現(xiàn)出喜愛不已，萬(wàn)分感恩的樣子，令乾隆很是滿意！不過(guò)現(xiàn)在，不知后來(lái)被抄家時(shí)他的寶庫(kù)里有沒有翻出來(lái)珍藏的御香齋酸梅湯。現(xiàn)而今這原來(lái)的寶物御飲酸梅湯早已變成了市井街頭常見的飲品，天氣逐漸炎熱，大家不妨也嘗嘗這道象征著“榮寵”的養(yǎng)生御飲！
