這一年,四個季節(jié)。
我愛冬日的第一場雪和霜降
我愛嘰嘰喳喳在地面啄食的小鳥
現(xiàn)在,vaci有機油茶農場里
除了山茶花到油茶果的蛻變
現(xiàn)在還能感受到“夏的精髓”藍莓季
在這片農場里
草木繁榮、藍莓成熟、鳥鳴蟲噪、花香四溢
這誘人的藍色漿果是怎么養(yǎng)成的?
走進農場藍莓區(qū)域內,在這里每一株藍莓樹都有這貴賓般的待遇,都有著屬于自己的獨立“單人間”,藍莓樹根淺適合這樣的種植方式,在土壤表面撒上木屑來防治野草,同樣也節(jié)省種植空間。
樹上的藍莓有的附著滿滿果粉,有的品種幾乎沒有果粉但卻晶瑩透亮像黑珍珠,顆顆都讓人看著垂涎欲滴,摘一把用清水簡單沖洗一下,放入嘴中,淡淡花香混合清新漿果味充斥整個味蕾,瞬間沖走初夏的炎熱。
走一路,摘一路,吃一路。在農場里到處走走,滿是愜意。
你肯定會問,既然是拒絕化學肥料,你們怎么除蟲害呢?來,跟我繼續(xù)往里走。
果園里隨處可見太陽能捕蟲器,通過太陽能使燈光誘蟲,替代了傳統(tǒng)的化學合成農藥,不僅可以保護土地環(huán)境,也維持了生態(tài)平衡。(化學農藥在防治害蟲的同時,大量天敵被殺傷,造成次要性害蟲的猖獗為患。)
看到枝頭上掛的藍莓身上都有一層白白的“外套”,很多朋友認為這個是農藥殘留,或者是不干凈的東西,想費盡心思把它洗掉。
重點來了,拿小本記下來!
這層白色物質是果實的天然白霜外衣,學名叫【果粉】,除了藍莓以外還有葡萄、李子、西梅等水果表面都有這層果粉。它不用洗干凈,可防止果實內部水分蒸發(fā)。(有些品種在樹上果粉已經因自然的洗禮而消失。)
農場不僅僅是一個果園,還是一個花園,還是一個野生動物園。
花香、鳥語、小動物歡愉的生活在一起,還有野雞筑巢剩下的蛋、還有農場守護汪小白、害羞臉紅的刺猬小朋友....
人類與自然的友好相處,不就是這樣嗎?
初夏將至,走在農場的路上已能隱約聽到蛙叫和知了叫,仿佛在說:“藍莓可真新鮮,我們先吃為敬。”
“你收到的藍莓,每一顆是手工甄選的”
工人們都會帶著指套,從枝頭小心地將vaci江西藍莓采摘下來,挑選8-9成熟、圓潤完整的藍紫色果實。
揀果間里,又是另一片繁忙的景象,工作人員們手工篩選每一顆藍莓,為了保證藍莓果的大小和品質,想把最好的都給你。
“vaci藍莓季,為了你們在江西提前開啟了,今年別再錯過了!”
vaci藍莓果實飽滿圓潤而且汁水豐富,味道酸甜受到了很多朋友的喜歡,果味濃郁,小編已經替大家嘗過了!吃上去有淡淡花香味(難道是花青素的味道?),喜歡嘗鮮的朋友不能錯過,保證是藍莓控的福音。
食用vaci藍莓小Tips:
1、稍微用清水沖洗掉表面的灰塵就能食用啦,千萬不要用力搓洗,一方面會洗去果粉,另一方面易損壞果實外皮,造成花青素等營養(yǎng)的流失。
2、切勿一顆顆一粒粒地放入口中,真正適宜的食用方法應是取4-6粒地塞進嘴里,只需稍稍咀嚼,甚至不需多動唇齒,僅憑靠輕微的擠壓,將藍莓漿果擠碎,于是便能感覺藍莓獨特的香氣自咽喉至唇齒,自口腔至胸腔,充盈整個身體。
3、清洗過的藍莓一定要盡快食用!