人們常常會忽視大腦，因為平時我們看不到它。但大腦主宰著人類生活中的一切，正如“美國大腦健康之父”丹尼爾·亞蒙在書中所寫，“大腦工作正常，你就能正常發(fā)揮功能。大腦出問題了，你的生活也會陷入麻煩”。正因為大腦對人類的健康如此重要，許多國家也越來越重視國民的腦健康問題。早在2013年，美國就啟動了腦科學計劃，隨即歐盟、日本也分別啟動相關研究，我們的“中國腦計劃”也于2015年左右被公布；到2016年，國務院更將“腦科學與類腦研究（中國腦計劃）”列為“科技創(chuàng)新2030重大項目”，寫入《“十三五”國家科技創(chuàng)新規(guī)劃》。
正因為看到腦健康對國民健康如此重要，養(yǎng)元六個核桃從創(chuàng)立之初便始終堅持把“關注國民腦健康”放在首位，選擇和堅持了“核桃乳”這一植物蛋白品類，持續(xù)做大做強健腦飲品，如今，養(yǎng)元六個核桃不僅成為核桃健腦飲品的開創(chuàng)者和引領者、植物蛋白領域的行業(yè)龍頭，更成為實現(xiàn)全民腦健康的最佳武器。
精準助力腦健康 六個核桃備受專家高度認可
一直以來，養(yǎng)元六個核桃總是備受深度用腦人群的廣泛喜愛，特別是高考考生們。許多考生家長表示，六個核桃不僅能讓孩子迅速恢復體力，更能讓他們腦力飽滿地應對復習和考試。這一論斷，得到了人民網(wǎng)“健康中國人”論壇上諸多營養(yǎng)專家的認同。
5月27日，該圓桌論壇在人民日報社舉行。論壇上，首都保健營養(yǎng)美食學會會長王旭峰表示，優(yōu)質核桃制品如六個核桃，對于大腦健康能起到幫助作用。他說，營養(yǎng)是生命的基礎，它跟智商、跟考試成績有著密切關系，特別是優(yōu)質蛋白、DHA、Ω3等營養(yǎng)元素，是促進智力發(fā)育的必需品，也是六個核桃中所含的營養(yǎng)元素。因此，從這個角度講，中考、高考的孩子喝六個核桃，要遠比喝普通碳酸飲料好得多。
營養(yǎng)專家的這席發(fā)言，不僅是對六個核桃營養(yǎng)的肯定，更是對六個核桃精準助力腦健康的高度認可。大腦是一個極為特殊的器官，它對營養(yǎng)的需求有一定的特殊性，比如Ω3脂肪酸、DHA、磷脂等。而實際上，這類營養(yǎng)素在六個核桃的原料——核桃中，被發(fā)現(xiàn)得最全面。
論壇上，中國農(nóng)業(yè)大學原食品營養(yǎng)與安全系主任何計國就表示，多吃核桃類的堅果食品，對于神經(jīng)有很好的補益作用。特別是核桃中的高卵磷脂含量，可以為機體提供膽堿，形成神經(jīng)遞質乙酰膽堿，從而維持神經(jīng)系統(tǒng)的功能。另外，堅果中還富含B族維生素，特別是核桃、瓜子、花生中維生素B1、B2含量非常高，經(jīng)過一系列變化，將提高人體新陳代謝，還有利于身體發(fā)育。
中國老年保健協(xié)會膳食指導專委會名譽會長孫樹俠也強調，核桃中所含的Ω3脂肪酸，是提升腦營養(yǎng)的最佳補給，因為其中DHA甚至可以對大腦智力有深度影響，并且核桃是Ω3含量最高的堅果。她說，有研究小組曾經(jīng)做過一項科學實驗，女性從備孕開始直到分娩之后，持續(xù)補充DHA含量比較高的堅果或者其提取物，所出生的孩子智商能達到130-149之高。
對于高考考生腦營養(yǎng)補充，中國老年學和老年醫(yī)學學會營養(yǎng)食品分會主任付萍更是推薦，將六個核桃作為學生課間常備飲品。她說，對于每個在校的孩子來說，繁重的課業(yè)壓力對腦力消耗都非常大。在重度用腦下，學生在上午10點到11點左右，會經(jīng)常產(chǎn)生饑餓感，從而導致體力不足，影響后續(xù)的課程學習，核桃乳是一種很好的課間補給，不僅能迅速補充孩子能量，同時產(chǎn)生的幸福感能讓他們更好完成接下來的課業(yè)。
其實，專家們盛贊的不僅是六個核桃的腦營養(yǎng)作用，更是對其背后真材實料的品質和先進技術的認可。
好技術和好原料 讓六個核桃成為大腦的最佳補給
“好原料是好產(chǎn)品的根本，好技術是好產(chǎn)品的保障”，養(yǎng)元飲品一直堅持這樣的理念。確實高品質原料和好工藝缺一不可，高品質原料能守住產(chǎn)品營養(yǎng)的底線，而技術則是讓產(chǎn)品品質不斷攀登高峰的關鍵，也是六個核桃從未被超越的主要原因。
在原料方面，六個核桃一直堅持優(yōu)中選優(yōu)。六個核桃的研究人員經(jīng)過多方實地考察，最終才選擇在新疆、云南和太行山三大黃金產(chǎn)區(qū)，建立品牌核桃原料基地，每年采購量超過1億公斤。但并不是每一顆來自三大黃金產(chǎn)區(qū)的核桃，都可以成為六個核桃的原材料。六個核桃還制定了嚴格的“3·6·36”核桃采購標準，即對于三大產(chǎn)區(qū)挑選出的核桃還需要通過包括水分、色澤、口感、飽滿度、粒度、雜質在內(nèi)的6大檢測指標和蛋白質、脂肪、酸價、過氧化值等36項理化指標檢測，只有全部合格的核桃才能成為六個核桃的原料，才能確保六個核桃的高品質。
在研發(fā)方面，作為植物蛋白飲料行業(yè)領軍品牌，養(yǎng)元六個核桃一直致力于自主研發(fā)將核桃營養(yǎng)高效提取、同時讓人體更適合吸收的工藝。比如，“5·3·28”工藝，解決了核桃乳“苦、澀、膩、營養(yǎng)浪費”的行業(yè)難題；獨創(chuàng)的“全核桃CET冷萃工藝”，實現(xiàn)了核桃仁種皮苦澀物質的靶向去除，完整保留核桃及其種皮的營養(yǎng)，將核桃蛋白、脂肪等營養(yǎng)成分利用率提高至97%以上；而“五重細化研磨”工藝，則將核桃乳研磨顆粒的平均直徑達到納米級別，在只改變核桃原料的物理狀態(tài)下，保證了核桃營養(yǎng)的完整性同時，也使核桃營養(yǎng)成分更容易為人體吸收。
六個核桃在選材和工藝上的努力，也通過了學術機構的嚴格檢測和論證。2015年，軍事醫(yī)學科學院研究人員隨機選取了六個核桃作為樣本，對小白鼠進行了核桃乳的喂飼，一共六周，結果表明，小鼠自發(fā)活動能力和探究主動性明顯增強，空間學習記憶能力顯著提高。
2018年，中國疾控中心發(fā)布了《補充核桃對學生記憶作用的隨機雙盲對照研究》的報告，也是以六個核桃為樣本，報告顯示，試驗后試食組的聯(lián)想學習記憶、無意義圖像再認和人像特點聯(lián)想回憶測驗量表分，以及記憶商與對照組有顯著性差異，六個核桃輔助改善記憶功能檢驗結果為陽性。這些研究都證明了純核桃研磨的六個核桃對大腦的營養(yǎng)作用。
這也是孫樹俠教授推薦高考考生飲用六個核桃最關鍵的因素，她表示：“對高考考生來說，一天兩罐六個核桃是不錯的選擇。因為六個核桃口感好、安全性高，同時還是健康食品，因此，非常適合不愛飲用白開水的孩子，作為補充營養(yǎng)的飲品。”
腦健康是每個人的“頭”等大事，養(yǎng)元六個核桃作為一家關注腦健康的民族品牌，從科研到產(chǎn)品更到企業(yè)使命，始終以提升大眾腦健康、科學補充腦營養(yǎng)為己任，一直承擔著科學健腦倡導者的角色。養(yǎng)元相關人員表示，未來，公司還將繼續(xù)堅持“提高人生智慧和幸福指數(shù)”的企業(yè)使命，這不僅是我們長足發(fā)展的根基，也是我們獲得大眾認可的根本價值，更是我們作為核桃健腦飲品企業(yè)，持續(xù)為大眾提供腦健康、腦營養(yǎng)服務的精神支柱。
