為此全新專題“云訪談”節(jié)目《崛起中國》節(jié)目開始向全國征集企業(yè)代表，旨在發(fā)掘中國傳統(tǒng)商道中的文化精粹，結(jié)合新時代新形式下的品牌發(fā)展戰(zhàn)略、激勵品牌企業(yè)以誠立足、以信經(jīng)營、讓誠信成為中國品牌走向世界的金字招牌。疫情面前，大企業(yè)顯示品牌力量和平臺優(yōu)勢，中小企業(yè)則成為推動國民經(jīng)濟發(fā)展，構(gòu)造市場經(jīng)濟主體，促進社會穩(wěn)定的基礎(chǔ)力量。
太微因(北京)餐飲有限公司成立于2018年11月14日，公司旨在打造一個使人產(chǎn)生直接體驗的以茶、咖啡和餐飲為載體，傳遞中國南北方和世界中西方美食文化交融、碰撞的平臺，進而促進國內(nèi)外餐飲、旅游文化的發(fā)展和個性化享受。
黃曉紅，太微因(北京)餐飲有限公司的執(zhí)行董事。在節(jié)目采訪中，黃曉紅女士向大家介紹了她的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷以及創(chuàng)業(yè)心得。由于黃曉紅女士較長時期在上海最繁華的中心區(qū)從事關(guān)系管理工作，對大都市的旅游餐飲文化較為熟悉，退休后的她，因機緣巧合在北京生活，對新派餐飲旅游產(chǎn)生濃厚的興趣，并勵志打造一個以茶、咖啡和餐飲為載體，傳遞南北和西方美食、旅游文化交融的平臺，推動國內(nèi)外餐飲、旅游文化的發(fā)展。
太微因(北京)餐飲有限公司以“餐飲、旅游產(chǎn)業(yè)鏈上下游整合”為發(fā)展目標(biāo)，旨在打造一款集餐飲、住宿、旅游體驗為一體的綜合平臺。公司目前主要為茶點、中西餐結(jié)合的外賣兼營堂食服務(wù)，經(jīng)營各類披薩、漢堡等快餐以及酒水飲料等，公司與美團、阿里巴巴、餓了嗎平等平臺進行了簽約合作。
在節(jié)目采訪中，黃曉紅女士也介紹了企業(yè)目前的發(fā)展現(xiàn)狀。目前公司的單一店鋪年銷售額在一萬份(外賣)以上，服務(wù)顧客近2200人次，年經(jīng)營額超過18萬，被“美團外賣商家2019年終盤點”評為2019年“房山區(qū)西餐人氣飆升榜第一名”、2019年在北京市首屆“最具人氣美食”網(wǎng)絡(luò)評選大賽獲第二名。
食品安全把控，食品材料過關(guān)，就要求餐飲業(yè)對進貨渠道進一步嚴(yán)格管控，加強關(guān)鍵食材的全程可追溯，提升供應(yīng)鏈管理能力和信息化應(yīng)用程度，也是提升餐企的食安抗風(fēng)險能力。公司本著對食客負(fù)責(zé)，就是對自己負(fù)責(zé)，就是對社會負(fù)責(zé)的使命，深耕行業(yè)。
在節(jié)目的最后，黃曉紅女士總結(jié)道，在全民禁足期間，外賣餐飲業(yè)確實給我們帶來了便利，不能買菜，有線上快遞送，不能吃到平常打卡的小吃，有美團外賣送，因此，疫情期間的“無接觸配送”等外賣服務(wù)成為新的增長點。未來公司將繼續(xù)秉承著以文化為靈魂，以旅游為紐帶，以商業(yè)服務(wù)為根本的經(jīng)營理念，打造一個集吃住行旅購娛為一體，為游客和食客提供最佳個性體驗的平臺。
