2020年年中,鍋圈食匯宣布——全國門店數(shù)量突破3300家。作為開創(chuàng)一站式火鍋燒烤食材超市的服務平臺,鍋圈食匯在短短數(shù)年間覆蓋全國8大省份,3大直轄市,104個地市,服務客戶累計2億人次,一度被贊“新零售便利店行業(yè)的一匹黑馬”。

炙手可熱的鍋圈食匯,不但為廣大加盟商提供了理想的創(chuàng)業(yè)項目,更為無數(shù)喜歡在家吃火鍋、吃燒烤的消費者帶來了極大的便利。鍋圈食匯的發(fā)展如此惹人注目,原因何在?輝煌背后的發(fā)展邏輯其實并不復雜。

順應“懶人養(yǎng)成潮流”,開啟全新商業(yè)模式

在商界,有這樣一個共識:任何一個新模式,只要能滿足人們對于“懶”的欲望,讓生活更方便一點,那么就絕對會成為市場引領者。鍋圈食匯的成功,正是基于這樣一個顛撲不破的真理。

以前,人們?nèi)绻胍诩易龌疱?、做燒?買起食材來非常麻煩,因為沒有任何一家店能夠同時買齊所有的東西。他們往往要像花木蘭“東市買駿馬,西市買鞍韉,南市買轡頭,北市買長鞭”一樣,一家一家地跑,才能買齊所有的食材。

而如今,當你走進一家鍋圈食匯,琳瑯滿目的火鍋燒烤食材令你眼界大開。信手推起一輛購物車,將凍品、生鮮、小吃、底料蘸醬、飲品、火鍋器具、燒烤器具……一個一個加進去。當車子里堆起一座小山,你也買齊了所有食材,直接運回家便可開吃。

鍋圈食匯的一站式服務,非常完美地解決了“宅、急、忙、懶”的消費痛點,讓廣大消費者只進一家店,就能買齊所有的食材,可以說是順應了“懶人養(yǎng)成潮流”,開啟了全新的商業(yè)模式。

“好食材、平價購”,保持核心競爭力

超市里要幾十元的生鮮,鍋圈食匯只賣十幾元;批發(fā)市場里要十幾元的食材,鍋圈食匯只賣幾元錢。對于三四五線城市來說,這樣的價格非常吸引人?？梢哉f,鍋圈食匯真正把低價做到了極致。

為了讓消費者吃到優(yōu)質、放心、實惠的火鍋燒烤食材,鍋圈食匯自成立之初就制定了“好食材、平價購”的品牌定位,并將其納入了企業(yè)信條。有網(wǎng)友疑惑,為什么鍋圈食匯能夠一直做到“好食材、平價購”?

這是因為鍋圈食匯用低成本支撐低定價,在源頭上做足了功夫。

歸結下來,主要是跟菜農(nóng)、牧民深度合作,以穩(wěn)定的采購量作為談判籌碼拿到低價;擁有自己的工廠,自己的倉儲中心與物流體系,除了河南總倉之外,在西北、西南、東北和華南也各有分倉,不存在經(jīng)銷商和代理商,原材料可以直接運送到加盟店中,大大降低了供應鏈的成本。

此外,鍋圈食匯有專門的團隊,負責遍尋全球火鍋燒烤美食,并不斷推陳出新,確保每一份食材都能讓顧客食欲大增。為此,消費者始終趨之若鶩,品牌始終保有競爭力,其他品牌始終無法超越。

免收加盟費,慷慨讓利加盟商

鍋圈食匯的發(fā)展速度如此之快,還有一個更為關鍵的因素——免收加盟費。

“免收加盟費”的政策,讓廣大加盟商得以零壓力開店,輕松賺錢。這也吸引了越來越多的有識之士加入進來,促進鍋圈食匯品牌的發(fā)展壯大。可能有人會很好奇:不收加盟費,鍋圈食匯總部是怎么盈利的?

其實,盈利方式很簡單——從市場要效益。所有鍋圈食匯加盟店的食材,都要總部統(tǒng)一配送,而不能從當?shù)刭徺I。賣得多,總部自然也就賺得多。這一策略,一方面保證了食材品質,另一方面更減輕了加盟商的負擔。

“鍋圈食匯所有的加盟店,必須從總部統(tǒng)一購買食材,這表面看是一種限制,實則是一種保護。因為倉儲中心配送的食材價格,要遠低于我們在當?shù)厮苣玫降呐l(fā)價。同時,統(tǒng)一配送的食材可以100%保證品質,我們也更加省心了。”一名河南鄭州的加盟商表示。

對于創(chuàng)業(yè)者來說,無論是人力還是財力,各方面都面臨著巨大的壓力。而鍋圈食匯推出“免收加盟費”的政策,單店最多只需三人,這就為加盟商省下了一大筆費用,讓加盟商在選址的時候,可以根據(jù)自身的資金情況來決定,有了更大的自由操作空間。

處處為加盟商考慮,處處向市場要效益,不僅在極大程度上減輕了加盟商的壓力,也真正做到了讓利給加盟商,真正實現(xiàn)了“合作雙贏”的美好愿景。

鍋圈食匯全國門店能夠突破3300家,輝煌的背后,是對全新商業(yè)模式的完美把控,是對“讓消費者吃到便宜、優(yōu)質食材”初衷的堅持,是“慷慨讓利加盟商”的加盟政策的善果。作為火鍋燒烤食材界的一哥,鍋圈食匯的發(fā)展,也許可以給品牌主們一些有益的啟發(fā)。