2020年一場新冠疫情，讓人們對健康類產(chǎn)品的需求達到前所未有的高度。以“增強免疫”為核心賣點的靈芝孢子粉的產(chǎn)品品質(zhì)，也成為了大眾關(guān)注的重點。隨著孢子粉采收及深加工技術(shù)的不斷升級，以及人們對孢子粉品質(zhì)的要求越來越高，實施7年之久的首個孢子粉國家標準，將在9月4日迎來新一輪的修訂完善。
孢子粉國家標準修訂工作由仙芝樓主導(dǎo)
據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，當前孢子粉行業(yè)執(zhí)行的《靈芝孢子粉采收及加工技術(shù)規(guī)范》(GB/T 29344-2012)國家標準，由仙芝樓主導(dǎo)制定，于2012年12月31日發(fā)布，2013年8月1日起實施，明確規(guī)定了孢子粉的術(shù)語、定義、采收要求、采收條件、采收方法、衛(wèi)生要求、加工環(huán)節(jié)要求，以及包裝和儲存等。7年來，一直是我國靈芝及靈芝孢子粉產(chǎn)品生產(chǎn)過程的權(quán)威參照，對規(guī)范靈芝孢子粉產(chǎn)品的品質(zhì)起了積極作用。
但在過去的7年間，借助于全球靈芝產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展，我國靈芝產(chǎn)業(yè)在采收技術(shù)、加工技術(shù)、品類等方面有了很大的提升?？紤]到原有的國家標準具有一定的滯后性，業(yè)內(nèi)關(guān)于重新修訂“孢子粉國家標準”的呼聲越來越高。2020年3月6日，經(jīng)全國食品工業(yè)標準化技術(shù)委員專家評審?fù)?，國家標準化管理委員會下達標準修訂計劃，指定由仙芝樓再次主導(dǎo)此次國標修訂工作，并于2020年9月4日在福州正式啟動孢子粉國家標準修訂研討會。
新國標將更關(guān)注孢子粉采收方法和品質(zhì)
據(jù)介紹，為更好地適應(yīng)我國靈芝行業(yè)發(fā)展的新趨勢、新需求，此次孢子粉國家標準的修訂，主要針對舊標準的不足之處，將從套袋采粉方法、地膜覆蓋采粉方法、袋料靈芝菌墻孢子粉采收法等方面，重新修訂關(guān)于孢子粉采收的技術(shù)標準和品質(zhì)標準，使該標準更符合全球靈芝行業(yè)發(fā)展的市場需求。
據(jù)不完全統(tǒng)計，上世紀90年代初僅有10來家企業(yè)生產(chǎn)靈芝類健康產(chǎn)品，而目前，以靈芝為主要成分的藥品共99個品種、430個藥品批準文號，而以靈芝/靈芝孢子粉為主要原料的保健食品超過1200個。這也意味著，修訂后的孢子粉國家標準，將對國內(nèi)1000多家靈芝或靈芝孢子粉生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)生影響，推動企業(yè)從源頭上做好品質(zhì)關(guān)，更好地維護消費者權(quán)益，促進整個靈芝行業(yè)的標準化、規(guī)范化發(fā)展。
據(jù)悉，本次中國食用菌協(xié)會藥用真菌委員會2020年會暨靈芝孢子粉國家標準修訂研討會，將吸引100余名行業(yè)專家學(xué)者、企業(yè)家代表等食用菌從業(yè)者參會，以新思維新視界，共同探討、分析疫情防控常態(tài)下食藥用菌產(chǎn)業(yè)如何高質(zhì)量發(fā)展，如何讓中國標準更好的走向世界。
