按市場(chǎng)監(jiān)督管理總局要求，現(xiàn)將涉及我省4批次總局本級(jí)抽檢不合格食品核查處置情況通告如下：
一、成都蜀渝蜀味商貿(mào)有限公司銷售的、標(biāo)稱由成都市新鹵冠食品有限公司生產(chǎn)的藤椒牛肉（藤椒味）
（一）抽檢基本情況
2020年5月12日，北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院執(zhí)行國(guó)家食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)，通過網(wǎng)購(gòu)方式在成都蜀渝蜀味商貿(mào)有限公司天貓網(wǎng)店抽取了1批次標(biāo)稱由成都市新鹵冠食品有限公司生產(chǎn)的藤椒牛肉（藤椒味）（規(guī)格型號(hào)：160克/袋；生產(chǎn)日期：2020-04-21）。經(jīng)檢驗(yàn)，“菌落總數(shù)”項(xiàng)目不合格。
?。ǘ┥a(chǎn)環(huán)節(jié)處置情況
1.行政處罰
成都市雙流區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2020年6月10日對(duì)該案進(jìn)行立案查處。經(jīng)調(diào)查，成都市新鹵冠食品有限公司違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（十三）項(xiàng)之規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第二款項(xiàng)的規(guī)定，雙流區(qū)局于2020年8月28日決定對(duì)其行政處罰如下：
?。?）沒收違法所得960元（大寫：玖佰陸拾圓整）；
?。?）罰款人民幣15000元（大寫：壹萬伍仟圓整）。
2.排查整改
經(jīng)查，成都市新鹵冠食品有限公司在生產(chǎn)過程中殺菌消毒不均勻?qū)е略撆翁俳放Ｈ猓ㄌ俳肺叮┚淇倲?shù)項(xiàng)目不合格。雙流區(qū)局責(zé)令該食品生產(chǎn)者暫停生產(chǎn)、銷售不合格產(chǎn)品；嚴(yán)格管控生產(chǎn)過程，做到全面徹底的殺菌消毒，加強(qiáng)自檢與委托檢驗(yàn)頻次等；對(duì)不合格批次的食品進(jìn)行召回。
雙流區(qū)局已于2020年7月10日組織復(fù)查驗(yàn)收，該食品生產(chǎn)者已按監(jiān)管要求整改完畢。
?。ㄈ┙?jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)處置情況
1.行政處罰
成都市金牛區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2020年6月11日對(duì)該案進(jìn)行立案查處。經(jīng)調(diào)查，成都蜀渝蜀味商貿(mào)有限公司違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（二）項(xiàng)之規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，成都市金牛區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2020年8月26日決定對(duì)其免于行政處罰。
2.排查整改
經(jīng)查，成都蜀渝蜀味商貿(mào)有限公司在購(gòu)進(jìn)該批次藤椒牛肉（藤椒味）時(shí)履行了索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)。金牛區(qū)局責(zé)令其暫停銷售不合格產(chǎn)品；要求供應(yīng)商對(duì)銷售的食品補(bǔ)充第三方檢驗(yàn)報(bào)告和廠檢報(bào)告，并將沒有第三方檢驗(yàn)報(bào)告的產(chǎn)品進(jìn)行下架處理；對(duì)不合格批次的食品進(jìn)行召回。
金牛區(qū)局已于2020年6月18日組織復(fù)查驗(yàn)收，該食品經(jīng)營(yíng)者已按監(jiān)管要求整改完畢。
二、成都古蜀味道商貿(mào)有限公司銷售的、標(biāo)稱由廣元市劍蜀食品有限公司生產(chǎn)的香辣土豆粉（方便粉絲）
?。ㄒ唬┏闄z基本情況
2020年5月11日，中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司執(zhí)行國(guó)家食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)，在成都古蜀味道商貿(mào)有限公司抽取了1批次標(biāo)稱由廣元市劍蜀食品有限公司生產(chǎn)的香辣土豆粉（方便粉絲）（規(guī)格型號(hào)：167g（土豆粉條包：120g）/桶；生產(chǎn)日期：2020-04-18）。經(jīng)檢驗(yàn)，“水分”、“菌落總數(shù)”項(xiàng)目不合格。
（二）生產(chǎn)環(huán)節(jié)處置情況
1.行政處罰
廣元市利州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2020年6月9日對(duì)該案進(jìn)行立案查處。經(jīng)調(diào)查，廣元市劍蜀食品有限公司違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款之規(guī)定，利州區(qū)局于2020年8月28日對(duì)其行政處罰如下：
（1）沒收違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品648桶，貨值2365.2元（大寫：貳仟叁佰陸拾伍圓貳角）；
（2）罰款人民幣20000元（大寫：貳萬圓整）。
2.排查整改
經(jīng)查，廣元市劍蜀食品有限公司受成都古蜀味道商貿(mào)有限公司委托，代加工該批次酸辣土豆粉（方便粉絲）。在生產(chǎn)過程中未按要求嚴(yán)格控制衛(wèi)生條件，包裝容器清洗消毒不到位。利州區(qū)局責(zé)令該食品生產(chǎn)者立即停止生產(chǎn)、銷售不合格產(chǎn)品，商品需檢測(cè)合格才能上市銷售；加強(qiáng)食品安全知識(shí)的學(xué)習(xí)，嚴(yán)把食品安全關(guān)，杜絕此類事件再次發(fā)生；對(duì)不合格批次的食品進(jìn)行召回。
利州區(qū)局已于2020年9月7日組織復(fù)查驗(yàn)收，該食品生產(chǎn)者已按監(jiān)管要求整改完畢。
?。ㄈ┙?jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)處置情況
1.行政處罰
成都市新都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2020年6月12日對(duì)該案進(jìn)行立案查處。經(jīng)調(diào)查，成都古蜀味道商貿(mào)有限公司違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第十三項(xiàng)之規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款、第二款的規(guī)定，新都區(qū)局于2020年8月31日決定對(duì)其行政處罰如下：
（1）沒收違法所得450元（大寫：肆佰伍拾圓整）；
?。?）罰款人民幣51000元（大寫：伍萬壹仟圓整）。
2.排查整改
經(jīng)查，該批次酸辣土豆粉（方便粉絲）不合格是由于受委托方生產(chǎn)加工過程控制不嚴(yán)導(dǎo)致。新都區(qū)局責(zé)令該食品經(jīng)營(yíng)者暫停委托生產(chǎn)、銷售不合格產(chǎn)品；加強(qiáng)管理并監(jiān)督受委托方嚴(yán)密控制產(chǎn)品生產(chǎn)線，在以后的經(jīng)營(yíng)中把食品安全管理工作落到實(shí)處，一絲一毫不放松；對(duì)不合格批次的食品進(jìn)行召回。
新都區(qū)局已于2020年7月2日組織復(fù)查驗(yàn)收，該食品經(jīng)營(yíng)者已按監(jiān)管要求整改完畢。
三、郫都區(qū)天澤食品經(jīng)營(yíng)部銷售的、標(biāo)稱由四川省瀘州市老房子曲酒廠生產(chǎn)的川間老窖（白酒）
（一）抽檢基本情況
2020年5月14日，中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心執(zhí)行國(guó)家食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)，在郫都區(qū)天澤食品經(jīng)營(yíng)部抽取了1批次標(biāo)稱由四川省瀘州市老房子曲酒廠生產(chǎn)的川間老窖（白酒）（規(guī)格型號(hào)：500ml/瓶；生產(chǎn)日期：2019-06-10）。經(jīng)檢驗(yàn)，“甜蜜素”項(xiàng)目不合格。
（二）生產(chǎn)環(huán)節(jié)處置情況
1.行政處罰
瀘州市江陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2020年6月10日對(duì)該案進(jìn)行立案查處。經(jīng)調(diào)查，四川省瀘州市老房子曲酒廠違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（四）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第（三）項(xiàng)、《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十七條第一款第（四）項(xiàng)之規(guī)定，江陽(yáng)區(qū)局于2020年8月31日對(duì)其行政處罰如下：
?。?）沒收違法所得100元（大寫：壹佰圓整）；
（2）罰款人民幣50000元（大寫：伍萬圓整）。
2.排查整改
經(jīng)查，四川省瀘州市老房子曲酒廠生產(chǎn)過程控制不嚴(yán)，前幾年生產(chǎn)其他酒類的存放酒罐未徹底清洗，導(dǎo)致該批次川間老窖（白酒）產(chǎn)品受到“污染”，導(dǎo)致甜蜜素超標(biāo)。江陽(yáng)區(qū)局責(zé)令該食品生產(chǎn)者暫停生產(chǎn)、銷售不合格食品；加強(qiáng)管理，徹底清洗酒罐，杜絕此類事件再次發(fā)生；對(duì)不合格批次的食品進(jìn)行召回。
江陽(yáng)區(qū)局已于2020年6月23日組織復(fù)查驗(yàn)收，該食品生產(chǎn)者已按監(jiān)管要求整改完畢。
?。ǘ┙?jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)處置情況
1.行政處罰
成都市郫都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2020年6月10日對(duì)該案進(jìn)行立案查處。經(jīng)調(diào)查，郫都區(qū)天澤食品經(jīng)營(yíng)部涉嫌銷售不符合法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第一款第四項(xiàng)之規(guī)定，但當(dāng)事人索取了產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明文件，查驗(yàn)了供貨商資質(zhì)，能夠證明其進(jìn)貨來源，按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條之規(guī)定給予行政處罰；同時(shí)，當(dāng)事人涉嫌在未注冊(cè)地址從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的行為，違反了《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》第二十七條之規(guī)定，依據(jù)《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》第四十九條的規(guī)定給予行政處罰。綜上兩項(xiàng)違法行為，郫都區(qū)局于2020年8月20日對(duì)當(dāng)事人處以警告的行政處罰。
2.排查整改
經(jīng)查，郫都區(qū)天澤食品經(jīng)營(yíng)部在購(gòu)進(jìn)該批次川間老窖（白酒）索取了產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明文件，查驗(yàn)了供貨商資質(zhì)，能夠證明其進(jìn)貨來源。郫都區(qū)局責(zé)令該食品經(jīng)營(yíng)者立即停止銷售不合格產(chǎn)品；加強(qiáng)臺(tái)賬記錄、索證索票及檢驗(yàn)合格報(bào)告的索取，嚴(yán)格按照注冊(cè)地址從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)；對(duì)不合格批次的食品進(jìn)行召回。
郫都區(qū)局已于2020年8月20日組織復(fù)查驗(yàn)收，該食品經(jīng)營(yíng)者已按監(jiān)管要求整改完畢。
四、金牛區(qū)老廚新味餐廳銷售的牛蛙
?。ㄒ唬┏闄z基本情況
2020年5月27日，中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司執(zhí)行國(guó)家食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)，在金牛區(qū)老廚新味餐廳抽取了1批次牛蛙（規(guī)格型號(hào)：/；購(gòu)進(jìn)日期：2020-05-27）。經(jīng)檢驗(yàn)，“恩諾沙星”項(xiàng)目不合格。
?。ǘ┙?jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)處置情況
1.行政處罰
成都市金牛區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2020年6月30日對(duì)該案進(jìn)行立案查處。經(jīng)調(diào)查，金牛區(qū)老廚新味餐廳違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十五條之規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十五條第四項(xiàng)的規(guī)定，同時(shí)根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條規(guī)定，金牛區(qū)局于2020年8月11日決定對(duì)當(dāng)事人免于行政處罰。
2.排查整改
經(jīng)查，金牛區(qū)老廚新味餐廳在購(gòu)進(jìn)該批次牛蛙時(shí)履行了索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)。金牛區(qū)局責(zé)令其暫停銷售不合格產(chǎn)品；立即更換水產(chǎn)品原料供貨商；加強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)索證索票；對(duì)不合格批次的食品進(jìn)行召回。
金牛區(qū)局已于2020年7月31日組織復(fù)查驗(yàn)收，該食品經(jīng)營(yíng)者已按監(jiān)管要求整改完善。
廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)上述批次不合格食品等食品安全違法行為，可撥打消費(fèi)者投訴舉報(bào)電話12315進(jìn)行反映。
四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2020年9月11日