在創(chuàng)立禮贊記品牌之初，是想做一份人人都覺(jué)得很贊的禮物，而這禮物是一份承載著中國(guó)傳統(tǒng)文化的美食這理念。禮贊記轉(zhuǎn)遍地球儀尋找配得起它的上等材料，從即食海參棒原料的挑選到上桌，每一步都是精工細(xì)作最終星現(xiàn)的，每一口都是新鮮體驗(yàn)。即食海參棒，顧名思義突破了干海參的禁忌，可以裝在袋子里打開(kāi)食用，食用方便，不需要準(zhǔn)備工作，可直接食用。即食海參棒作為一種新鮮海參，不僅可以充分保留海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且可以作為一種海參，吃起來(lái)也很方便，因此在海參愛(ài)好者中很受歡迎。
禮贊記即食海參棒采用的是超低溫冷蒸0工藝，將海參通過(guò)非水煮的方式進(jìn)行熟化，以低壓技術(shù)讓海參在75度低溫環(huán)境下加工完成。即食海參棒整道冷蒸工序全程無(wú)水發(fā)，從而鎖住了海參中的營(yíng)養(yǎng)，海參內(nèi)的海參肽與膠原蛋白等營(yíng)養(yǎng)，最大程度的保留了海參的營(yíng)養(yǎng)，比傳統(tǒng)水煮海參營(yíng)養(yǎng)提高40%以上。禮贊記即食海參棒沒(méi)有采用水發(fā)工藝，而且海參在低溫冷蒸的過(guò)程中，沒(méi)有吸收水分，所以可以保持海參的原汁原味。當(dāng)然冷蒸的技術(shù)成本也更高。
冷蒸工藝加工過(guò)的即食海參棒仔細(xì)品味，口感會(huì)有明顯的感覺(jué)，相比傳統(tǒng)水發(fā)的即食海參，會(huì)更加Q彈飽滿，因?yàn)閭鹘y(tǒng)的水發(fā)海參，在加工過(guò)程已經(jīng)導(dǎo)致了水分和營(yíng)養(yǎng)的流失。既完整的保持了海參形態(tài)，又解決了海參消化吸收難的問(wèn)題，袋裝即食海參棒泡在純凈水里，開(kāi)袋即食，不含防腐劑。所以即食海參棒更適合各種烹飪。對(duì)于選用新鮮海參為原料的禮贊記即食海參棒來(lái)說(shuō)，這一季的春捕，又是一個(gè)豐收的季節(jié)。同時(shí)也能夠?yàn)橄M(fèi)者送上第一時(shí)間的新鮮和美味，將高品質(zhì)的海參帶給大家，才是新一代即食海參棒最值得稱贊的地方。
海參現(xiàn)在已經(jīng)不是簡(jiǎn)單的一種高檔滋補(bǔ)食品和滋補(bǔ)藥材了！而是一種親情傳遞的紐帶。給自己的家人送去禮贊記即食海參棒的話，他們會(huì)很喜歡的！這對(duì)于他們來(lái)說(shuō)才不是浪費(fèi)，把它送長(zhǎng)輩可以看出我們的孝心和對(duì)他們的愛(ài)，希望他們可以長(zhǎng)命百歲；把它送朋友彰顯其之間的友情，把它送領(lǐng)導(dǎo)彰顯進(jìn)取心；送給孩子的話，是希望他們可以更加聰明，好好的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。禮贊記相信，禮贊記即食海參棒能讓更多人感受到傳統(tǒng)的新力量，希望能把這份喜悅分享給更多人。
