“京深海鮮市場不再向個人消費者開放！”在日前召開的北京市新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作第179場新聞發(fā)布會上，首農(nóng)食品集團副總經(jīng)理趙國榮宣布。據(jù)悉，自9月18日復(fù)市以來，該市場原凍品區(qū)取消線下交易，全部轉(zhuǎn)型為線上交易，實行賣家注冊制和買家會員制。

　　自新冠疫情在全球蔓延以來，進口海產(chǎn)屢屢出現(xiàn)問題：6月，北京新發(fā)地批發(fā)市場的三文魚砧板上發(fā)現(xiàn)了冠狀病毒，隨后福建廈門、遼寧大連、江西萍鄉(xiāng)、重慶沙坪壩區(qū)等又在厄瓜多爾凍南美白蝦的外包裝上檢測出了新冠病毒。一時間，人們談進口海鮮色變。

　　進口海鮮的遇冷，給中國本土海鮮帶來了新的機會。業(yè)內(nèi)人士表示，一方面疫情給海鮮產(chǎn)品消費帶來一定程度的沖擊，另一方面，隨著居民生活水平的提高，海產(chǎn)品的市場需求仍然潛力巨大。

　　中國水產(chǎn)行業(yè)正面臨轉(zhuǎn)折點，機遇與挑戰(zhàn)并存。

　　中國傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖存在諸多弊端：首先是海洋污染嚴(yán)重，2015年國家海洋局發(fā)布的《中國海洋發(fā)展報告》顯示，我國80%的近海生態(tài)系統(tǒng)處于亞健康和不健康狀態(tài)。對72條主要河流在入海口處的水質(zhì)監(jiān)測數(shù)據(jù)進一步表明，超過50%的河流水質(zhì)污染嚴(yán)重，內(nèi)陸淡水河流輸入到海洋中的污染物總量約為1670萬噸。

　　我國水產(chǎn)來源目前大部分來自近海網(wǎng)箱養(yǎng)殖和近海捕撈。也就是說，百姓餐桌上的魚，可能百分之九十五是來自這片被污染的近海養(yǎng)殖區(qū)。

　　工業(yè)廢水排放，城鎮(zhèn)生活垃圾，海上漏油事件等，都給近海海域造成嚴(yán)重的污染。魚、蝦、貝、蟹在這種環(huán)境中生存是要得病的，就像人一樣，得病就是需要大量的抗生素和激素，否則只有死路一條。

　　央視315曾經(jīng)曝光過渤海灣養(yǎng)殖場濫用抗生素養(yǎng)殖海參，據(jù)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶介紹，為了提高海參幼苗成活率，防止生病，養(yǎng)殖戶會在參苗池里大量添加抗菌素等藥物。除了抗生素，養(yǎng)殖戶還要投藥殺死海參圈里的其他生物，以便其他生物不會與海參爭營養(yǎng)，所以海參圈周邊水質(zhì)較差。有漁民表示，在這片海里，像烏魚、對蝦等其他生物現(xiàn)在都已經(jīng)“滅根了”。

　　一邊是國產(chǎn)海鮮面臨巨大市場，一邊是傳統(tǒng)近海養(yǎng)殖帶來的污染、抗生素濫用等問題。業(yè)內(nèi)專家呼吁：中國傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式亟需變革，向科技化、生態(tài)化、可持續(xù)發(fā)展化升級。只有從小作坊式、粗放式的養(yǎng)殖生產(chǎn)，升級到工業(yè)化、科技化、精細(xì)式的養(yǎng)殖生產(chǎn)，才能既帶來高品質(zhì)的產(chǎn)品升級，又同步實現(xiàn)環(huán)保與可持續(xù)的產(chǎn)業(yè)升級。

　　針對現(xiàn)有漁業(yè)捕撈和水產(chǎn)養(yǎng)殖弊端，我國政府已經(jīng)出臺系列政策，大力提倡節(jié)能環(huán)保，進一步推動環(huán)保、可持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)代化生態(tài)養(yǎng)殖。

　　這種努力也成為中國海洋產(chǎn)業(yè)綠色和持續(xù)發(fā)展的重要一環(huán)。更多的行業(yè)巨頭也在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生物科技之外，不斷發(fā)展人工智能、信息大數(shù)據(jù)等技術(shù)，并將其深入到水產(chǎn)養(yǎng)殖的各個環(huán)節(jié)，從育種、生產(chǎn)、過程管理及服務(wù)到最后的產(chǎn)品銷售，大大提高了水產(chǎn)養(yǎng)殖的效率和水平。

　　一位漁業(yè)專家稱，水產(chǎn)養(yǎng)殖要向智慧漁業(yè)的方向靠攏。智慧漁業(yè)是以漁業(yè)養(yǎng)殖為應(yīng)用場景，將傳統(tǒng)漁業(yè)與智能科技深度融合，而只有實現(xiàn)生產(chǎn)模式的轉(zhuǎn)型升級，才能支持著最終用戶的消費升級，引領(lǐng)中國萬億海鮮消費市場。