12月5日,由深圳市食品安全委員會(huì)辦公室、深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局牽頭,美團(tuán)、餓了么、招商銀行等影響力企業(yè)共同參與的,2020年第二屆深圳食品安全美食節(jié)在深圳廣電大廈圓滿落幕,萬(wàn)眾期待的2020年“深圳食品安全榜中榜”也正式對(duì)外公布。

牛蛙美食頭部品牌蛙來(lái)噠成功入圍2020年“深圳食品安全榜中榜”,成為首批入選該榜單的餐飲品牌之一,也是牛蛙美食品類唯一入榜的餐飲品牌,同時(shí)蛙來(lái)噠炭燒紫蘇牛蛙還榮獲“食全食美名菜”稱號(hào),再次彰顯牛蛙美食品類引領(lǐng)者的強(qiáng)大實(shí)力。

據(jù)了解,2020年第二屆深圳食品安全美食節(jié)是在深圳市食品藥品安全委員會(huì)辦公室、深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局的牽頭下,聯(lián)合美團(tuán)、餓了么、招商銀行等企業(yè),由網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)、行業(yè)協(xié)會(huì)、金融機(jī)構(gòu)等活動(dòng)主要參與方,根據(jù)市場(chǎng)監(jiān)管數(shù)據(jù)、平臺(tái)用戶口碑評(píng)價(jià)信息、行業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)等多項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)制定,以食品安全導(dǎo)向,確立行業(yè)發(fā)展坐標(biāo)與標(biāo)桿,具有極高的權(quán)威性。

選擇在2020年12月舉行,是在經(jīng)歷了“疫情”影響,餐飲市場(chǎng)迎來(lái)加速升級(jí)的關(guān)鍵時(shí)期,樹立行業(yè)標(biāo)桿,傳遞行業(yè)正能量。另一方面,也是對(duì)過(guò)去一年的餐飲市場(chǎng)進(jìn)行總結(jié)和表彰。

食品安全大于天,嚴(yán)格恪守食品安全底線,一直都是蛙來(lái)噠品牌成立至今始終恪守的品牌紅線。作為牛蛙美食品類的標(biāo)志,蛙來(lái)噠在肩負(fù)自身發(fā)展的同時(shí),也需要帶領(lǐng)牛蛙美食行業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展。

2020年初,蛙來(lái)噠掀起轟轟烈烈的“全國(guó)亮潔門店評(píng)選”,在原有的基礎(chǔ)上,繼續(xù)提升門店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),而且,在復(fù)工階段,蛙來(lái)噠主動(dòng)邀請(qǐng)食品安全相關(guān)部門親自到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查,提升食材安全和產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),詮釋了行業(yè)引領(lǐng)者的責(zé)任和擔(dān)當(dāng)。

蛙來(lái)噠董事長(zhǎng)羅清就食品安全問(wèn)題接受記者采訪

蛙來(lái)噠董事長(zhǎng)羅清多次表示:蛙來(lái)噠作為大家公認(rèn)的牛蛙美食品類的引領(lǐng)者,這對(duì)于我們而言是榮耀,更應(yīng)該是一種警醒。從蛙來(lái)噠第一家餐廳開業(yè)的時(shí)候,我們?cè)?jīng)說(shuō)過(guò),我們要做的是幫助構(gòu)建綠色健康的牛蛙美食生態(tài)圈,首先要求我們自己要嚴(yán)守食品安全紅線,恪守行業(yè)原則,這樣才能真正促進(jìn)牛蛙美食行業(yè)的長(zhǎng)久發(fā)展。

2021年,經(jīng)過(guò)市場(chǎng)升級(jí),餐飲行業(yè)也將面臨全新的市場(chǎng)環(huán)境,食品健康仍將是整個(gè)餐飲行業(yè)始終要遵守的底線和原則,這樣才能在日益復(fù)雜的市場(chǎng)環(huán)境中始終占據(jù)一席之地。