由中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)質量標準與檢測技術研究所“飼料質量安全檢測與評價”創(chuàng)新團隊首席蘇曉鷗研究員主持制定的農(nóng)業(yè)行業(yè)標準《飼料中37種霉菌毒素的測定液相色譜串聯(lián)質譜法》（NY/T 3803-2020）于2020年11月12日農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第357號公告發(fā)布，2021年4月1日起實施。
飼料及農(nóng)產(chǎn)品中霉菌毒素污染是一個全球性問題，給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和食品安全帶來嚴重挑戰(zhàn)。霉菌毒素由于種類多、結構差異大、樣品基質復雜等原因，多類毒素高通量檢測一直是瓶頸難題。目前，檢測標準和文獻報道方法多為單一或單類霉菌毒素的檢測。“飼料質量安全檢測與評價”創(chuàng)新團隊著眼飼料中多種霉菌毒素同時污染的現(xiàn)實問題，從基礎理論入手，歷時5年攻關，在大量實驗數(shù)據(jù)的基礎上，提出多重機制雜質吸附原理，研制出適合于飼料基質中5類37種霉菌毒素同時凈化的雜質吸附型凈化柱，解決了樣品基質干擾嚴重，和兼顧不同種類危害物結構及理化性質差異巨大等2個關鍵技術難題，樣品凈化時間從40分鐘以上縮短至2分鐘以內；基于多重機制雜質吸附凈化柱制定出農(nóng)業(yè)行業(yè)標準《飼料中37種霉菌毒素的測定液相色譜串聯(lián)質譜法》，是目前世界上飼料中霉菌毒素“一次提取、一次凈化、一次上機”同步測定數(shù)量最多的標準方法；應用本方法參加2016年度歐盟、2018和2019年度亞太地區(qū)飼料原料霉菌毒素同步檢測國際實驗室能力驗證，結果全部滿意。該標準檢測方法成功研發(fā)，擴大了我國飼料及畜產(chǎn)品中霉菌毒素監(jiān)測范圍，提升了發(fā)現(xiàn)風險的能力。
該項研究授權國家發(fā)明專利1項，在國內外刊物上發(fā)表研究論文3篇；形成的多重機制雜質吸附凈化技術已向北京六角體生物技術有限公司轉讓，實現(xiàn)了“產(chǎn)、學、研”的深度融合。
圖1. 多重機制雜質吸附技術大幅提升檢測性能
