我國奶粉行業(yè)在三聚氰胺事件爆發(fā)后,經(jīng)歷了較長一段時間的低谷期,進(jìn)口品牌搶占市場,但隨著國民經(jīng)濟(jì)的提升,我們的生活水平不斷提高,消費觀念隨之改變,同時政府關(guān)于改善居民營養(yǎng)水平等政策的出臺,我國奶粉的消費量迅速增加,奶粉產(chǎn)業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了一個快速發(fā)展的時期。
奶源,是奶粉產(chǎn)業(yè)競爭的核心要素之一。掌握優(yōu)質(zhì)奶源就是奶粉企業(yè)的生命線,才可能生產(chǎn)出最優(yōu)質(zhì)的好奶粉。
甘肅凱利天祁生物科技有限公司以優(yōu)中選優(yōu)的理念,以凱利牧業(yè)養(yǎng)殖牧場為基礎(chǔ),致力于發(fā)展驢奶、羊奶、駝奶、馬奶、牦牛奶、鹿奶等奶制品研究、加工、銷售,將奶粉作為主打產(chǎn)業(yè)進(jìn)行多渠道,系列化、多元化的深加工發(fā)展,邀請省輕工設(shè)計院設(shè)計建成了液態(tài)線乳粉加工車間,立項開發(fā)特色乳制品——普濟(jì)驢乳粉,所有乳品原料均經(jīng)過甘肅省食品檢驗研究院專業(yè)檢驗,完全符合國家標(biāo)準(zhǔn)。
驢是最早被訓(xùn)養(yǎng)的動物之一,過去人們對驢奶的營養(yǎng)價值認(rèn)識不足,驢的養(yǎng)殖沒有得到應(yīng)有的重視和發(fā)展。隨著對驢奶營養(yǎng)價值認(rèn)識的普及,人們越來越重視驢的養(yǎng)殖。
“普済”驢乳營養(yǎng)成分比例近乎人乳的99%,是最接近母乳的乳中珍品,為滋養(yǎng)人體而生。天然富含乳清蛋白(乳清蛋白是目前國際上公認(rèn)的營養(yǎng)最全面的天然蛋白質(zhì)之一,有很高的營養(yǎng)學(xué)和生物學(xué)價值,被營養(yǎng)學(xué)界譽(yù)為“蛋白質(zhì)”),EGF、硒等珍貴的生命精華營養(yǎng),其乳清蛋白含量比牛奶、羊奶高2倍以上,硒元素是牛奶的5.2倍,亞油酸和亞麻酸的比例是牛奶的9倍,而膽固醇量僅牛奶的1/5。
驢奶的營養(yǎng)和藥用價值極高,年產(chǎn)量缺僅有牛奶多的1/20。在古代,驢奶僅是少數(shù)達(dá)官顯貴才能夠享用的奢侈品。且驢奶不同與其他藥物性及草本性養(yǎng)生品,在具備保健特性的同時,還天生擁有與人體極為相似的營養(yǎng)比例,與母乳同屬稀有的乳清蛋白性乳類,更易于人體消化吸收,能夠充分避免無效補(bǔ)養(yǎng)。普濟(jì)驢乳粉具有豐富的營養(yǎng)價值,富含“火種”有機(jī)硒,吸收利用率高,被人體吸收后可迅速被人體利用,同時還含有乳清蛋白、必需氨基酸、必需脂肪酸和上皮細(xì)胞生長因子,可謂之營養(yǎng)界稱為乳中珍品,它的營養(yǎng)性與功效性是與生俱來,營養(yǎng)價值毋庸置疑。
但隨著科技進(jìn)步和人們保健意識的提高,驢奶粉藥食同源的價值不只在少數(shù)人中流行,將越來越成為一種廣譜的營養(yǎng)品和保健品,在全世界流行。