根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)要求，以及本市食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃和相應(yīng)的抽檢細(xì)則，我局組織抽檢了糧食加工品，酒類，食用農(nóng)產(chǎn)品，飲料，調(diào)味品，餐飲食品，糕點(diǎn)7類食品904批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及國(guó)家有關(guān)規(guī)定檢驗(yàn)和判定，其中合格樣品889批次，不合格樣品15批次（抽檢信息詳見附件）。

 

　　一、總體情況

 

　　糧食加工品52批次，全部合格；酒類50批次，全部合格；食用農(nóng)產(chǎn)品400批次，其中合格樣品391批次，不合格樣品9批次；飲料111批次，其中合格樣品110批次，不合格樣品1批次；調(diào)味品106批次，其中合格樣品105批次，不合格樣品1批次；餐飲食品94批次，其中合格樣品91批次，不合格樣品3批次；糕點(diǎn)91批次，其中合格樣品90批次，不合格樣品1批次。

 

　　二、不合格樣品情況

 

　　1.北京張德芳食品店經(jīng)營(yíng)的黃豆芽，6-芐基腺嘌呤（6-BA） 不符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心。

 

　　2.北京富強(qiáng)佳億餐飲服務(wù)有限公司使用、消毒的餃子盤，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)股份有限公司。

 

　　3.標(biāo)稱北京伊科達(dá)工貿(mào)有限公司生產(chǎn)，北京匯利偉業(yè)貿(mào)易有限公司經(jīng)營(yíng)的飲用純凈水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

 

　　4.北京草橋涂士芳蔬菜店經(jīng)營(yíng)的豇豆，克百威不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心；該店經(jīng)營(yíng)的韭菜，腐霉利不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）。

 

　　5.北京雙峪農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)中心方秋菊經(jīng)營(yíng)的鯉魚，地西泮不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心。

 

　　6.北京家樂福商業(yè)有限公司天通苑店經(jīng)營(yíng)的哈得斯草莓味夾心紙杯蛋糕，過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

 

　　7.標(biāo)稱北京百世口福食品有限公司豐臺(tái)分公司生產(chǎn)，北京中航大廈有限公司東四餐廳經(jīng)營(yíng)的花生醬，黃曲霉毒素B1不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家副食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。

 

　　8.北京武夷溪山餐飲有限公司經(jīng)營(yíng)的牛肉，五氯酚酸鈉（以五氯酚計(jì)）不符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)肉類食品綜合研究中心。

 

　　9.北京華聯(lián)生活超市有限公司朝陽(yáng)常營(yíng)分公司及新順南大街分公司經(jīng)營(yíng)的牛蛙，分別為恩諾沙星、呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

 

　　10.北京銘達(dá)餐飲管理有限公司使用、消毒的米飯碗，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)股份有限公司。

 

　　11.北京鑫旺鑫居飯莊經(jīng)營(yíng)的雞蛋，金剛烷胺不符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）。

 

　　12.北京金源麗餐飲有限公司經(jīng)營(yíng)的凍上腦（羊肉），五氯酚酸鈉（以五氯酚計(jì)）不符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)肉類食品綜合研究中心。

 

　　13.北京御滿范家餐飲服務(wù)有限公司西城分公司經(jīng)營(yíng)的海蜇頭，鋁的殘留量（以即食海蜇中Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)股份有限公司。

 

　　三、針對(duì)在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者已依法采取措施控制風(fēng)險(xiǎn)，我局已要求屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門依法調(diào)查處理，涉及外埠的已通報(bào)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門。

 

　　特此公告。

 

 

 

　　北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2021年2月3日