眾所周知，老牌乳業(yè)巨頭一直占據(jù)大部分的市場份額，但主要布局于常溫奶品類。低溫牛奶及低溫酸奶的市場規(guī)模雖然每年都在擴大，但全國各區(qū)域都有布局且生產(chǎn)規(guī)模大的企業(yè)往往走量，定價相對較低，它們在中低價格帶廝殺激烈。低溫酸奶的高端市場仍有較大空缺，沒有龍頭大單品出現(xiàn)，市場潛力很大！
簡愛正是瞄準(zhǔn)了這一市場空缺，強勢入主，依靠優(yōu)質(zhì)的奶源、突出的產(chǎn)品力、獨特的加工工藝、完善的冷鏈系統(tǒng)，率先引領(lǐng)無添加低溫酸奶的潮流，僅僅用了五年時間，銷量就迅速翻57倍，成為了市場上銷量第一的高端低溫酸奶品牌！
這主要得益于簡愛的整個戰(zhàn)略思考，首先避開大品牌陣地，布局高端產(chǎn)品線，搶占低溫奶品類高端市場的空缺，隨后打造高端市場的大爆品，撬動整個品牌的發(fā)展！
那么，簡愛爆品策略是怎么打的呢？先來看一個數(shù)據(jù)，2020年中國無糖飲料行業(yè)市場規(guī)模117.8億元，年復(fù)合增長率為38.69%，預(yù)計2021年中國無糖飲料市場規(guī)模將達到137.9億元。
近年來隨著消費升級大趨勢和后疫情時代消費者健康意識的提高，無糖產(chǎn)品迎來高速增長期。簡愛抓住健康生活和無糖趨勢，率先推出簡愛0蔗糖系列，精準(zhǔn)定位潛在消費需求，從細(xì)分市場中切入，打造品類差異化！而這款大爆單品，憑借其夯實的產(chǎn)品力，不僅引領(lǐng)了0糖酸奶的健康飲食生活潮流，而且彌補高端市場上的空缺，更是給簡愛整體高端的品牌形象調(diào)性的塑造提供了契機！
今年是簡愛進入低溫酸奶市場的第六年，深耕細(xì)分市場和核心人群的高效溝通后，簡愛已經(jīng)累積到一定的消費者好感度，復(fù)購率很高（90天復(fù)購率高達33%）。2021年，簡愛開始進入下一個品牌營銷的元年，逐漸擴大了整體營銷市場，精準(zhǔn)抓住一二線市場的年輕的，高消費的，女性用戶群體。這群高知女性人群對生活有著極致的要求，對控糖和無添加的高品質(zhì)乳品的需求也更為旺盛。接下來的挑戰(zhàn)就是提高品牌的整體認(rèn)知度，并在滿足核心消費者的前提下，引導(dǎo)潛在消費者追求健康生活。
在迎合趨勢，抓住人們升級訴求之余，簡愛更是選擇了開拓營銷新賽道，把0糖酸奶打造成一個高端時尚的酸奶單品，結(jié)合國際超模的時尚調(diào)性，將自律并對健康有著極致的追求，高品味的生活方式呈現(xiàn)到消費者面前。拉開了競品的同質(zhì)化競爭，撬動了整個品牌的春節(jié)銷量，同時提升了整個品牌價值感，成功打響了品牌營銷在今年的第一炮！
那么，簡愛是如何掀起2021年酸奶界的健康潮流的呢？簡愛圍繞產(chǎn)品做多元化營銷，讓消費者了解、看見、感受、買到產(chǎn)品，以獲得更大的生意機會，夯實品牌力！
讓消費者了解產(chǎn)品：攜手國際超模杜鵑，用超模健康時尚的生活方式，傳達簡愛0蔗糖酸奶的產(chǎn)品概念和品牌理念
各大乳制品品牌一直偏好與流量明星合作，小鮮肉和流量花幾乎占據(jù)了乳制品的半壁江山，消費者很容易分不清楚，聯(lián)想不到差異化的品牌形象。而簡愛卻另辟蹊徑，選擇國際超模杜鵑作為簡愛0糖酸奶代言人。作為國際超模代表，杜鵑的氣質(zhì)知性優(yōu)雅，一直保持的自律健康時尚的生活方式，與簡愛0糖系列的品牌理念和形象不謀而合，二者共同攜手向消費者傳遞健康無添加的生活理念。
簡愛通過三條展現(xiàn)超模日常吃酸奶的三大場景的短視頻，再聯(lián)名杜鵑做高定禮盒分享超模私享餐單，將簡愛0蔗糖酸奶打造為國際超模的健康選擇。這不僅提升了品牌知名度，也讓消費者了解了簡愛0蔗糖酸奶的產(chǎn)品概念。
超模的生活場景，讓高知女性們初步“了解”產(chǎn)品，緊接著，簡愛更深入高知女性的實際生活場景，圍繞她們的痛點來種草產(chǎn)品，讓她們“看見”產(chǎn)品！
讓消費者看見產(chǎn)品：線上強勢種草，多角度開拓酸奶食用場景教育，精準(zhǔn)內(nèi)容喚醒用戶需求，成功出圈。
在內(nèi)容種草十分高效的抖音，簡愛圍繞消費者們的真實痛點輸出內(nèi)容，吸引她們的深度關(guān)注，為簡愛0糖酸奶做場景教育。同時在微博做定向人群包投放，精準(zhǔn)觸達高知女性群體。
以核心TA高知女性的生活場景為主，放大產(chǎn)品亮點的健身為輔，再配合容易出圈的科普測評類和劇情類場景，高效的kol內(nèi)容矩陣，深度種草簡愛0蔗糖酸奶。好吃又不胖的“無糖甜品”、健身控糖必備的營養(yǎng)補給、工作之余犒勞自己的健康優(yōu)質(zhì)酸奶——簡愛0糖酸奶，正在風(fēng)靡抖音高知女性群體。
讓消費者感受到產(chǎn)品：線上線下聯(lián)動，高顏值快閃店覆蓋高知女性所在區(qū)域，線下體驗營銷增強消費者互動
不僅線上進行場景教育，線下也跟進體驗營銷，。簡愛線下快閃店登陸杭州CBD ，“0糖早餐新主張”讓消費者對產(chǎn)品有一個直接的認(rèn)知。在現(xiàn)場，消費者不僅能感受到超模杜鵑的健康生活方式，更能體驗到簡愛0糖酸奶的產(chǎn)品理念，由簡愛0糖酸奶制成的超模同款餐點——“活力葡萄酸奶飲”、“漿果熔巖酸奶杯”、“熱情芒果酸奶杯”、“派對C位酸奶凍”讓高知女性們直接感受到產(chǎn)品的魅力，體驗到了一場專享超模盛宴！
讓消費者買到產(chǎn)品：借力天貓超級新秀計劃，年貨節(jié)持續(xù)收割承接流量！
電商渠道上，簡愛更積極借力平臺IP，與天貓超級新秀合作，抓住年貨節(jié)的節(jié)點，持續(xù)收割站內(nèi)外流量，讓消費者隨時隨地都能買得到產(chǎn)品，帶動天貓平臺整體品牌線銷量的大幅度提升。
這一波營銷動作，準(zhǔn)確抓住了消費者健康飲食生活升級的新需求，CNY主打0蔗糖系列，不僅掀起了2021第一波健康飲食風(fēng)潮，更以爆款產(chǎn)品帶品牌，打響品牌今年的第一炮，撬動了整個品牌，將品牌核心人群擴大到了高知女性群體，展現(xiàn)了簡愛酸奶的破局性思維。
接下來，簡愛酸奶將會繼續(xù)深耕低溫酸奶的不同細(xì)分市場，如專為孩子設(shè)計的“父愛配方”，更適合年輕人的明星系列，以及守護都市人健康的“身體知道”……為更多不同的人群，帶來多樣化的健康酸奶選擇！
